Tonno e Fagioli (salada de atum e feijão-cannellini)
Salada de atum e feijão cannellini com limão e azeite
Melhores escolhas em Receitas italianas para jantar
Saltimbocca alla Romana de Porco (porco com presunto e sálvia)
Porco frito com presunto, sálvia e molho de manteiga ao vinho
Maiale al Latte (porco estufado em leite)
Porco braseado em leite com salva, alho e limão
Agnello alla Scottadito (costeletas de borrego grelhadas italianas)
Costeletas de borrego grelhadas com alecrim, alho e limão
Pasta al Pomodoro Fresco (esparguete com tomate fresco e manjericão)
Esparguete com tomate fresco, alho, manjericão e parmesão
Porchetta Arrosto (lombo de porco assado enrolado italiano)
Assado italiano de porco enrolado com funcho, alecrim e limão
Todas as receitas em Receitas italianas para jantar
Sbrisolona (bolo de amêndoa esfarelado)
Sbrisolona da Lombardia, um bolo de amêndoa amanteigado e esfarelado, partido em pedaços rústicos
Polenta con Ragù di Cinghiale (polenta com ragù de javali)
Polenta cremosa servida com ragù de javali cozinhado lentamente e Parmigiano-Reggiano
Polenta e Salsiccia (polenta cremosa com ragù de salsicha)
Polenta lisa com ragù de salsicha estufado em vinho tinto, passata e alecrim
Involtini di Pollo con Spinaci e Ricotta (rolos de frango com espinafres e ricotta)
Involtini de frango selados recheados com espinafres e ricotta, finalizados em molho de tomate
Farinata (panqueca liguriana de grão-de-bico)
Panqueca de grão-de-bico da Ligúria assada em azeite até ficar estaladiça nas bordas
Tramezzini al Tonno e Olive (sanduíches de atum e azeitona)
Tramezzini de pão branco recheados com atum cremoso, azeitonas pretas, alcaparras, maionese e limão
Pasta al Limone com Ricotta e Manjericão
Massa num molho cremoso de ricotta e limão com manjericão e parmesão
Involtini di Melanzane (rolos de beringela com ricotta e molho de tomate)
Involtini de beringela grelhada com ricotta e parmesão em passata de tomate
Acquacotta (sopa toscana de legumes com pão e ovo)
Sopa acquacotta com cebola, tomate, folhas verdes, pão e ovo escalfado
Insalata di Polpo (salada italiana de polvo e batata)
Polvo tenro envolvido com batatas quentes, limão, azeite, alho e salsa
Lasagne al Forno (lasanha clássica no forno)
Lasanha clássica assada em camadas com ragù de carne cozinhado lentamente e béchamel cremosa
Pasta e Fagioli alla Veneta (sopa veneziana de feijão e massa)
Sopa substancial de massa e feijão borlotti cozida com pancetta, cebola e alecrim
