
Salsiccia e Lenticchie (salsicha italiana com lentilhas)
Salsichas italianas estufadas com lentilhas verdes e tomate


Salsichas italianas estufadas com lentilhas verdes e tomate

Involtini de frango envoltos em presunto e sálvia com molho da frigideira

Cornetti italianos de manteiga dourados e finalizados com açúcar em pó

Polenta cremosa com manteiga, parmesão e ovos estrelados

Ovos escalfados em molho de tomate com alho, malagueta e manjericão

Porco braseado em leite com salva, alho e limão
Sopa rústica de farro e feijão-borlotti cozinhada com tomate, caldo e alecrim
Pedaços de massa frita cobertos com mel e finalizados com chocolate negro
Zeppole crocantes recheadas com creme pasteleiro de baunilha, polvilhadas com açúcar em pó
Creme de zabaione leve batido com Marsala e colocado à colher sobre morangos
Spaghetti aglio e olio clássico com alho aquecido, azeite, malagueta, salsa e limão
Salada italiana de farro com curgete, beringela e pimentos grelhados num tempero de limão
Lentilhas verdes cozidas em lume brando com legumes e alecrim num caldo rico em tomate
Pão de ló refrigerado com creme de ricota com limão e fatias de pera
Agnolotti del plin piemonteses com carne de vaca e porco, servidos em caldo
Arroz tostado cozinhado em lume brando com tomate triturado, e finalizado com ervilhas e cenouras
Crostata italiana recheada com creme de baunilha, coberta com fruta fresca e levemente brilhante
Frittata italiana de curgete assada com parmesão e leite, firmada até ficar apenas consistente

