Rape a la Marinera (tamboril espanhol em molho de tomate e açafrão)
Tamboril espanhol em molho de tomate, vinho branco e açafrão
Melhores escolhas em Refeições da dieta mediterrânica
Arroz a Banda (arroz valenciano cozinhado em caldo de peixe)
Arroz valenciano cozinhado em caldo de peixe com açafrão e paprika
Tartare de Saumon (tártaro de salmão à francesa)
Tártaro de salmão à francesa com alcaparras, Dijon e limão
Linguine al Nero di Seppia (massa com tinta de choco e choco)
Linguine com tinta de choco e choco em alho e vinho branco
Montaditos de Jamón y Tomate (sanduíches abertas de presunto e tomate tostadas)
Baguete tostada com tomate, presunto serrano e azeite
Insalata di Polpo (salada de polvo com batatas e azeitonas)
Salada de polvo com batatas, azeitonas, alcaparras e limão
Todas as receitas em Refeições da dieta mediterrânica
Zuppa di Pesce (caldeirada italiana de peixe)
Caldeirada italiana de peixe com mexilhões e camarões em caldo de tomate, alho e vinho branco
Acqua Pazza (peixe escalfado em caldo de tomate e vinho branco)
Peixe branco escalfado suavemente com tomate, vinho branco, alho, salsa e malagueta
Jarretes de borrego braseados com azeitonas e tomate
Pernis de borrego tenros braseados com tomate e vinho tinto, finalizados com azeitonas verdes
Zuppa di Pesce alla Marinara (caldeirada italiana de marisco)
Ensopado de marisco cozinhado em caldo de tomate com alho e vinho branco
Panzanella (salada toscana de pão e tomate)
Panzanella com pão duro, tomates, pepino, manjericão, azeite e vinagre
Ratatouille Niçoise (estufado provençal de legumes)
Estufado provençal de legumes cozinhado lentamente até ficar tenro, apurado e bem saboroso
Linguado de Dover grelhado com manteiga noisette e alcaparras
Linguado-do-senegal grelhado e coberto com manteiga noisette quente, alcaparras e limão
Tabbouleh com Halloumi Grelhado
Tabbouleh de bulgur com salsa e hortelã, coberto com halloumi grelhado e limão
Focaccia Barese com azeitonas e tomates-cereja
Focaccia italiana com batata esmagada, coberta com tomates, azeitonas e azeite
Trucha a la Navarra (truta recheada com jamón)
Truta inteira recheada com jamón, polvilhada com farinha, depois frita na frigideira até ficar crocante
Tian de Légumes Provençal (tian provençal de legumes assados)
Tian de legumes em camadas assado com alho, azeite, tomilho e pão ralado
Polpo alla Luciana (estufado napolitano de polvo)
Ensopado napolitano de polvo com tomate, alho, azeitonas e molho rico
