Costillas en Salsa Verde (costelas de porco em molho de tomatillo)
Costelas de porco tenras em salsa verde de tomatillo e jalapeño
Melhores escolhas em Cebola branca
Chicharrón en Salsa Verde (torresmos em molho verde de malagueta)
Torresmos amolecidos em molho ácido de tomatillo e malagueta verde
Sopes Caseros (bases grossas de masa com feijão, frango e coberturas)
Sopes grossos com feijão, frango, alface e salsa por cima
Vegan Tacos de Hongos al Pastor (tacos de cogumelos e ananás)
Tacos veganos de cogumelos com ananás, cebola, coentros e lima
Carne Asada con Salsa Roja (bife grelhado com salsa vermelha)
Aba de vaca grelhada com lima e alho, coberta com salsa roja
Tacos de Suadero com Cebola e Coentros
Tacos de peito de vaca com cebola, coentros, lima e salsa verde
Todas as receitas em Cebola branca
Caldo de Pollo con Verduras (sopa mexicana de frango e legumes)
Sopa mexicana clara de frango com legumes tenros, finalizada com lima e coentros
Flautas de Pollo con Crema (flautas de frango crocantes com crema e salsa)
Flautas de tortilha de milho fritas, recheadas com frango, finalizadas com crema e salsa
Mole de Olla (sopa mexicana de vaca e guajillo com legumes)
Sopa leve de vaca com malagueta guajillo, tomate, chuchu, feijão-verde, coentros e lima
Carne Asada Tacos (tacos de bife grelhado com salsa de tomate)
Tacos de carne asada com fraldinha marinada, lima, cebola, coentros e salsa de tomate
Calabacitas con Elote (curgetes com milho doce)
Curgetes e milho doce salteados com cebola, alho e tomate, finalizados com lima e coentros
Carne Asada com salsa verde chamuscada
Bife grelhado com lima e alho servido com salsa verde fumada e chamuscada de tomatillo
Arrachera a la Parrilla (fraldinha grelhada com lima e alho)
Fraldinha grelhada rapidamente, fatiada fina e servida com tortilhas, cebola e coentros
Chilaquiles Verdes com Frango
Chilaquiles verdes cobertos com frango, cebola, crema, queso fresco e coentros
Flautas de Pollo (Rolinhos crocantes de tortilha com frango, crema e guacamole)
Rolinhos de tortilha de milho fritos recheados com frango, finalizados com crema e guacamole
Tacos de Canasta (tacos de cesto) com batata e chouriço
Tortilhas de milho recheadas com batata e chouriço, pinceladas com óleo de malagueta guajillo
Tostadas de Tinga de Pollo (tostadas estaladiças com frango desfiado fumado)
Tostadas estaladiças cobertas com frango tinga fumado, feijão, alface e crema
Cazuela de marisco à moda de Veracruz (caldo de tomate com azeitonas e alcaparras)
Ensopado de marisco à moda de Veracruz com peixe e camarões em tomate, azeitonas e alcaparras
