Seco de Carne (ensopado peruano de carne estufado com ervas)
Ensopado peruano de vaca estufado com coentros, ají amarillo e cerveja
Melhores escolhas em Coentros frescos
Sopa de Maní (sopa boliviana de amendoim com carne de vaca)
Sopa boliviana de amendoim com carne e batatas
Salada vietnamita de manga verde com amendoins
Salada de manga verde com ervas, malagueta e amendoins
Feijoada de Marisco (feijoada portuguesa de marisco e feijão branco)
Guisado de marisco e feijão branco em caldo de tomate e vinho
Taça vietnamita de aletria com tofu e ervas frescas
Taça de aletria com tofu crocante, ervas, amendoins e lima
Salada de manga e chilli
Salada de manga com pepino, coentros e molho de lima
Todas as receitas em Coentros frescos
Tamales (envelopes de massa de milho com porco e molho de malagueta vermelha)
Tamales embrulhados em palhas de milho e recheados com porco desfiado e molho de malagueta vermelha
Taça de legumes temperados à indiana (legumes mistos em masala de tomate e cebola)
Legumes mistos tenros cozinhados em masala de tomate e cebola, finalizados com coentros e limão
Carne Asada com salsa verde chamuscada
Bife grelhado com lima e alho servido com salsa verde fumada e chamuscada de tomatillo
Arrachera a la Parrilla (fraldinha grelhada com lima e alho)
Fraldinha grelhada rapidamente, fatiada fina e servida com tortilhas, cebola e coentros
Chilaquiles Rojos con Pollo (tortilla chips em molho de tomate e malagueta com frango)
Chilaquiles rojos com tortilla chips, molho de tomate e malagueta, frango, crema e queijo
Sorpotel de porco de Goa (guisado picante de porco)
Sorpotel goês de porco picante, cozido até ficar tenro num molho ácido de vinagre
Mutton Nihari (guisado de pernil de borrego cozinhado lentamente)
Nihari de carneiro com pernis de borrego tenros, especiarias quentes e final de limão e coentros
Baingan Bharta com Chapati
Bharta de beringela chamuscada com cebola, tomate e especiarias, servido com chapati
Lomo Saltado Wrap (wrap peruano de carne, cebola e tomate)
Wrap de lomo saltado com carne selada, cebola, tomate, coentros e batatas fritas
Robalo Grelhado com Chermoula e Pimentos Assados
Robalo coberto com chermoula de coentros e salsa, servido com pimentos assados com limão
Caril de peixe goês com arroz
Caril de peixe à moda de Goa num molho de coco liso com tamarindo, servido com arroz
Caldo de Res con Elote y Calabaza (sopa mexicana de carne com milho doce e abóbora)
Sopa mexicana de carne tenra cozinhada com milho doce e abóbora, servida com gomos de lima e coentros
