Amêijoas salteadas com molho de feijão preto (prato cantonês de marisco)
Amêijoas salteadas em molho de feijão preto com alho e malagueta
Converter medidas de Vinho Shaoxing
Converta Vinho Shaoxing entre medidas culinárias métricas e norte-americanas.
Melhores escolhas em Vinho Shaoxing
Frango Hakka Assado no Sal (Frango Inteiro Cozinhado em Sal Quente)
Frango inteiro cozinhado em sal quente, depois cortado e servido com óleo de gengibre e cebola nova
Xiao Long Bao (bolinhos chineses com caldo)
Bolinhos com caldo ao vapor com recheio de porco e caldo quente
Beef Chow Fun (massa de arroz salteada cantonesa)
Massa de arroz salteada cantonesa com carne e rebentos de feijão
Ovos de chá (ovos chineses marmoreados cozidos em chá e soja)
Ovos rachados cozidos em chá preto, molho de soja, açúcar, anis-estrelado e canela
Char Siu (porco cantonês assado no churrasco)
Porco cantonês assado com glaze de hoisin, mel e soja
Todas as receitas em Vinho Shaoxing
Hong Shao Rou (barriga de porco estufada em vermelho)
Barriga de porco estufada em vermelho até ficar tenra e brilhante
Barriga de Porco Chinesa Estufada em Vermelho (Hong Shao Rou)
Barriga de porco estufada em vermelho, tenra, num molho de soja brilhante
Salteado Cantonês de Vaca com Pimenta-Preta (Vaca Apimentada com Pimentos e Cebola)
Salteado de vaca apimentada com pimento verde, cebola e molho brilhante
Dongpo Pork (entremeada de porco braseada de Hangzhou)
Barriga de porco dongpo de Hangzhou estufada com vinho Shaoxing e molhos de soja
Arroz na Panela de Barro (Caçarola de Arroz ao Estilo de Hong Kong)
Arroz jasmim em panela de barro com frango, salsicha chinesa e cebola nova
Entrecosto de porco estufado a vermelho (Hong Shao Rou)
Entrecosto de porco estufado a vermelho em glacé de soja doce
Salteado de borrego com cominhos (borrego temperado à moda de Xinjiang)
Salteado de borrego com cominhos ao estilo Xinjiang com malaguetas, cebola e pimentos
Lion’s Head Meatballs (almôndegas de porco de Xangai com couve chinesa)
Almôndegas de porco de Xangai estufadas com couve chinesa
Tofu Recheado Hakka (Tofu Recheado com Carne de Porco Picada)
Tofu sedoso recheado com carne de porco picada num molho salgado
Pato Assado Cantonês
Pato assado cantonês com pele estaladiça e glacê de maltose
Dumplings de Ano Novo Chinês (Porco e Couve Chinesa)
Dumplings cozidos em água com recheio de porco e couve chinesa
Hui Guo Rou (salteado de barriga de porco cozinhada duas vezes)
Salteado de barriga de porco cozinhada duas vezes com alho-francês e doubanjiang
