
Beef Chow Fun (fideos de arroz salteados cantoneses)
Fideos de arroz salteados cantoneses con ternera y brotes de soja

Convierte Vino Shaoxing entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
| Mililitros | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ cdtas) |
| 5 ml | ≈ 1 cdta |
| 10 ml | ≈ 2 cdtas |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ cdas |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
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Fideos de arroz salteados cantoneses con ternera y brotes de soja

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Costillas de cerdo pegajosas de cinco especias con soja y miel

Panceta estofada roja en glaseado de soja dulce

Panceta estofada roja, cocida hasta tierna y brillante

Panceta estofada en rojo en salsa de soja brillante

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Panceta dongpo de Hangzhou estofada con vino Shaoxing y salsas de soja

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Albóndigas de cerdo de Shanghái estofadas con col china

Tofu sedoso relleno de cerdo picado en una salsa sabrosa

Pato asado cantonés con piel crujiente y glaseado de maltosa

Dumplings hervidos con relleno de cerdo y col china

