Lime Mint Cooler (bebida cítrica de hortelã)

Um cooler de lima e hortelã é uma bebida cítrica simples, sem cozedura, com a nitidez limpa da lima fresca e o aroma refrescante da hortelã. Em vez de depender de xarope ou cordial engarrafado, esta versão macera suavemente a hortelã com açúcar fino para que as folhas libertem a sua fragrância sem ficarem com sabor a erva, e depois dilui a mistura com água fria sobre bastante gelo. O resultado é vivo, leve e refrescante: doce o suficiente para suavizar a lima, mas ainda crocante e mata-sede. Serve como mocktail sem álcool, torna-a com gás com água com gás, ou prepara a base de hortelã e lima com antecedência e dilui mesmo antes de servir.
Receita da equipa editorial do JustRecipes
Conteúdo validado: Agosto 2026 Como criamos as nossas receitas
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Tipo de cozinha Cooler de inspiração latino-americana
Perfil de sabor Cítrico • Hortelã fresca • Ligeiramente doce
Técnicas Maceração • Mexer
Modo de preparo Preparação sem cozinhar • Pouca limpeza
Tempo necessário Menos de 15 minutos

Porque esta receita funciona

  • Pronto em minutos: Macerar a hortelã diretamente com açúcar e lima mantém o método rápido e evita fazer um xarope à parte.
  • Sabor limpo e fresco: A lima intensa, a água fria e bastante gelo criam uma bebida refrescante, enquanto a hortelã dá um toque herbal fresco.
  • Doçura equilibrada: O açúcar fino dissolve-se rapidamente e suaviza a acidez da lima sem dominar a bebida.
  • Fácil de ajustar: A bebida pronta pode ficar mais leve com mais água fria ou ganhar gás com água com gás.

Tire o máximo proveito desta receita

Notas sobre ingredientes

  • Macere a hortelã suavemente: Pressione apenas até as folhas libertarem aroma. Se macerar demais a hortelã, pode extrair notas herbáceas e amargas.
  • Use limas bem sumarentas: Limas frescas e suculentas dão à bebida um perfil cítrico limpo; o sumo de lima engarrafado terá um sabor mais apagado.
  • Ajuste após diluir: Prove depois de adicionar a água e o gelo e, em seguida, ajuste com um pouco mais de água ou doçura, se necessário.

Substituições de ingredientes

  • Use xarope de agave: O xarope de agave pode substituir o açúcar fino e dissolve-se de imediato, dando uma doçura mais suave.
  • Faça com gás: Troque a água sem gás por água com gás mesmo antes de servir, para uma bebida mais viva e efervescente.

Dicas para preparar com antecedência

  • Prepare a base com antecedência: A base de hortelã, lima e açúcar pode ser refrigerada até 1 dia antes de adicionar água e gelo.
  • Adicione gelo no fim: Para um resultado mais fresco, verta sobre gelo e dilua com água fria apenas quando estiver pronto a servir.

Ideias para servir

  • Guarnição fresca: Sirva com mais hortelã e uma fatia fina de lima para aroma e um final limpo.
  • Sirva num copo alto: Um copo alto cheio de gelo mantém a bebida fresca e bem gelada.

Equipamento de que vai precisar

Colher de pau Colheres medidoras Tigela
Ingredientes
Instruções
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  1. Coloca as folhas de hortelã e o açúcar fino numa taça. Usa as costas de uma colher de pau para macerar durante 20 a 30 segundos, só até a hortelã ficar aromática e o açúcar parecer húmido.
  2. Rala finamente um pouco de raspa de lima para a taça e depois espreme todo o sumo de lima. Mexe até o açúcar estar quase dissolvido.
  3. Enche um copo com os cubos de gelo. Verte a mistura de hortelã e lima sobre o gelo, completa com a água fria e mexe bem durante 10 segundos; prova e ajusta com um pouco mais água se a quiseres mais leve.

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Notas da receita

Dicas

  • Macera com suavidade: esmagar demasiado a hortelã pode dar um sabor a erva.
  • Para o sabor mais vivo, usa água bem fria e bastante gelo para a bebida se manter fresca.
  • Se servires a crianças, deixa as folhas de hortelã na bebida para aroma, mas coa-as se não gostarem da textura.

Substituições

  • Substitui o açúcar fino por xarope de agave para uma doçura mais suave que se dissolve instantaneamente.
  • Substitui a água por água com gás para uma bebida efervescente.

Conservação

  • Refrigerar até 1 dias
  • É melhor servir de imediato. Se necessário, refrigera a base de hortelã, lima e açúcar (sem gelo nem água) até 1 dia e depois junta água fria e gelo mesmo antes de servir.

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Visão geral da receita

  • Porções: 1 copos
  • Tempo total: 7min (7min ativo)
  • Dificuldade: Fácil
  • Culinária: Latino-americana
Adequada para iniciantes Adequado para crianças
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