Tonno e Fagioli (salată de ton și fasole cannellini)
Salată cu ton și fasole cannellini, cu lămâie și ulei de măsline
Cele mai bune alegeri în Mese dieta mediteraneană
Rape a la Marinera (monkfish spaniol în sos de roșii și șofran)
Monkfish spaniol înăbușit în sos de roșii, vin alb și șofran
Insalata di Polpo (salată de caracatiță cu cartofi și măsline)
Salată de caracatiță cu cartofi, măsline, capere și dressing de lămâie
Arroz a Banda (orez valencian gătit în supă de pește)
Orez valencian gătit în supă de pește cu șofran și boia
Giouvetsi (miel și orzo la cuptor, în sos de roșii)
Miel și orzo la cuptor în sos de roșii cu feta și lămâie
Montaditos de Jamón y Tomate (sandvișuri deschise cu șuncă și roșii, prăjite)
Baghetă prăjită cu roșii, jamón serrano și ulei de măsline
Toate rețetele din Mese dieta mediteraneană
Paella de Verduras (orez spaniol vegetarian)
Paella de verduras cu orez cu șofran, boia afumată, anghinare, ardei și fasole verde
Salată de farro cu legume la grătar (Insalata di Farro con Verdure Grigliate)
Salată italiană de farro cu dovlecei, vinete și ardei la grătar, cu dressing de lămâie
Zuppa di Lenticchie alla Toscana (supă toscană de linte)
Linte verde fiartă ușor cu legume și rozmarin, într-o zeamă bogată în roșii
Panzanella (salată toscană cu pâine și roșii)
Panzanella cu pâine veche, roșii, castravete, busuioc, ulei de măsline și oțet
Salată libaneză fattoush cu sumac și pita
Salată fattoush crocantă cu pită prăjită, sumac, lămâie și melasă de rodie
Tian provençal vegetarian (legume coapte în straturi)
Vinete, dovlecei și roșii în straturi, coapte cu ceapă, usturoi, cimbru și ulei de măsline
Cazón en Adobo (pește-câine prăjit, marinat)
Câine de mare marinat cu oțet de sherry, boia și chimion, apoi prăjit crocant
Filet de Bar en Croûte de Sel (biban de mare copt în crustă de sare)
Biban de mare în crustă de sare, servit cu ulei de măsline, lămâie și mărar proaspăt
Pulpo a la Gallega con Patatas (caracatiță galiciană cu cartofi)
Caracatiță fiartă la foc mic, feliată peste cartofi, cu ulei, boia și sare
Caponata siciliană cu pâine crocantă
Caponata siciliană de vinete cu roșii, capere și măsline, servită cu pâine
Samke Harra (pește libanez copt, condimentat)
Pește libanez la cuptor cu sos cald de nuci, chilli și coriandru și lămâie
Tortilla Española (omletă spaniolă cu cartofi)
Tortilla española gătită lent până se încheagă și devine aurie, servită în felii
