
Arroz a Banda (orez valencian gătit în supă de pește)
Orez valencian gătit în supă de pește cu șofran și boia


Orez valencian gătit în supă de pește cu șofran și boia

Monkfish spaniol înăbușit în sos de roșii, vin alb și șofran

Spaghetti cu scoici în vin alb, usturoi și pătrunjel

Supă rece groasă de roșii cu ou și șuncă serrano

Cotlete de miel rumenite, servite peste fasole flageolet cu rozmarin

Salată de farro cu dovlecel copt, roșii și ceapă roșie

Cotlete de miel fripte rapid, cu gremolata de pătrunjel și lămâie

Biban de mare crocant, prăjit în tigaie, cu mazăre zdrobită și sos tartar

Pisto spaniol cu roșii, ardei, dovlecei și ouă prăjite

Frunze de viță umplute cu orez cu ierburi, muguri de pin și coacăze

Salată de sfeclă coaptă cu brânză de capră și rucola

Salată cu portocale și bacalao sărat, cu ceapă roșie și măsline

Chicken souvlaki cu tzatziki și pitta

Salată de linte verde cu dressing Dijon, şalote şi pătrunjel

Salată de nopales cu roșii, lime și queso fresco

Focaccia moale cu cartof, cu roșii, măsline și oregano

Cotlete de miel rumenite cu herbes de Provence, lămâie și roșii

Caracatiță galiciană peste cartofi fierți cu boia afumată

