
Saure Linsen mit Spätzle (linte acrișoară cu Spätzle)
Tocăniță de linte acrișoară, servită peste Spätzle cu ceapă prăjită


Tocăniță de linte acrișoară, servită peste Spätzle cu ceapă prăjită

Tocană de legume cu lapte de cocos (sayur lodeh)

Tartă din foietaj cu muștar Dijon, roșii și Gruyère

Spanac și năut fierte încet cu chimion, boia și roșii

Tocană în stil german cu linte și cartofi, morcovi, praz și ierburi

Dal de linte galbenă cu condimente temperate fierbinți deasupra
Speltă perlată gătită ca risotto, cu dovlecel, praz, supă și parmezan
Supă mexicană fină de porumb dulce, încălzită cu ceapă şi usturoi, apoi finisată cu crema şi epazote
Spätzle de casă în straturi cu ceapă caramelizată și brânză topită, servite fierbinți
Uttapam-uri groase din orez fermentat și urad dal, cu topping de roșii și ceapă
Tăiței moi cu ou în straturi cu Emmental și Gruyère topite și ceapă dulce rumenită
Involtini fragede de vinete, umplute cu ricotta și busuioc, în sugo de roșii clocotit
Vinete coapte umplute cu roșii și pesmet cu capere, coapte până fac bule
Saag paneer cu sos gros de spanac și cuburi de paneer încălzite ușor
Gratin de cartofi, dovlecei și praz, copt în smântână cu usturoi și Gruyère
Minestrone verde ușor cu dovlecel, mazăre, spanac, fasole și pastina
Tartă cu aluat fraged, umplută cu praz înmuiat, Gruyère și o cremă sărată
Tamales mexicane din masa și foi de porumb, umplute cu rajas de poblano și brânză

