Maiale al Latte (porc înăbușit în lapte)
Porc înăbușit în lapte cu salvie, usturoi și lămâie
Cele mai bune alegeri în Rețete italiene pentru cină
Insalata di Polpo (salată de caracatiță cu cartofi și măsline)
Salată de caracatiță cu cartofi, măsline, capere și dressing de lămâie
Pasta e Fagioli vegană
Supă italiană vegană de fasole și paste cu roșii și ierburi
Pollo alla Romana (pui înăbușit cu ardei în sos de roșii)
Pui înăbușit cu ardei într-un sos de roșii și vin alb
Frittata di Zucchine (frittata italiană cu dovlecei)
Frittata italiană cu dovlecei și Parmezan
Agnello alla Scottadito (cotlete de miel italiene la grătar)
Cotlete de miel la grătar cu rozmarin, usturoi și lămâie
Toate rețetele din Rețete italiene pentru cină
Sbrisolona (prăjitură sfărâmicioasă cu migdale)
Sbrisolona din Lombardia, prăjitură cu migdale și unt, sfărâmicioasă, ruptă în bucăți neregulate
Polenta con Ragù di Cinghiale (polenta cu ragù de mistreț)
Polenta cremoasă servită cu ragù de mistreț fiert încet și Parmigiano-Reggiano
Polenta e Salsiccia (mămăligă cremoasă cu ragù de cârnați)
Mămăligă fină cu ragù de cârnați fiert în vin roșu, passata și rozmarin
Involtini di Pollo con Spinaci e Ricotta (rulouri de pui cu spanac și ricotta)
Involtini de pui rumenite, umplute cu spanac și ricotta, finisate în sos de roșii
Farinata (clătită ligurică din năut)
Clătită ligurică din năut, coaptă în ulei de măsline până e crocantă pe margini
Tramezzini al Tonno e Olive (sandvișuri cu ton și măsline)
Tramezzini din pâine albă umplute cu ton cremos, măsline negre, capere, maioneză și lămâie
Pasta al Limone cu ricotta și busuioc
Paste în sos cremos de ricotta și lămâie, cu busuioc și parmezan
Involtini di Melanzane (Rulouri de vinete cu ricotta și sos de roșii)
Involtini de vinete la grătar cu ricotta și Parmezan în passata de roșii
Acquacotta (supă toscană de legume cu pâine și ou poșat)
Supă acquacotta cu ceapă, roșii, verdețuri, pâine și ou poșat
Insalata di Polpo (salată italiană de caracatiță și cartofi)
Caracatiță fragedă amestecată cu cartofi calzi, lămâie, ulei de măsline, usturoi și pătrunjel
Lasagne al Forno (lasagna clasică la cuptor)
Lasagna clasică la cuptor, în straturi cu ragù de vită fiert încet și béchamel cremos
Pasta e Fagioli alla Veneta (supă venețiană cu fasole și paste)
Supă sățioasă de paste și fasole borlotti, fiartă cu pancetta, ceapă și rozmarin
