
Coda alla Vaccinara (tocană romană de coadă de vită)
Tocană romană de coadă de bou cu roșii, vin roșu și țelină apio

Convertește Supă de vită între măsurile culinare metrice și cele americane.
| Mililitri | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ lingurițe) |
| 5 ml | ≈ 1 linguriță |
| 10 ml | ≈ 2 lingurițe |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ linguri |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Tocană romană de coadă de bou cu roșii, vin roșu și țelină apio

Vită olandeză înăbușită lent, care se desface în fâșii fragede

Spaghetti cu sos de vită înăbușită cu ceapă și Parmezan

Chiftele din Liège fierte în sos de ceapă dulce-acrișor

Tocană cu carne tocată de vită și cartofi în bulion cu boia și roșii

Tocană norvegiană de vită cu cartofi, morcovi și nap suedez
Shepherd’s pie tradițional cu sos de miel tocat și crustă aurie de piure de cartofi
Muşchi de vită rumenit, învelit în foietaj, apoi servit cu un sos bogat de vin roşu
Vită fragedă fiartă încet în guajillo și ancho mixate, cu chimion și oregano
Barbacoa de vită gătită lent în sos condimentat de ardei iute, servită în tortilla calde
Pâine și pecorino în straturi, înmuiate în supă de vită, coapte crocant deasupra
Osso buco cu rasol de vițel, sucuri din tigaie cu șofran și gremolata cu lămâie, pătrunjel și usturoi
Ruladă mare de vită înăbușită cu sos lucios, varză roșie și găluște
Găluște fragede din ficat de vită cu măghiran, servite într-o supă fierbinte de vită
Piept de vită gătit lent cu sos de ceapă din supă și sucuri din tavă
Maultaschen de casă umplute cu carne și spanac, servite în supă de vită
Agnolotti cu vită și ricotta, finisate cu unt brun aromat, salvie și Parmezan
Scotch broth cu miel, orz perlat, praz, morcov și rutabaga

