Sandwich cu pui crocant la friteuza cu aer cald
De ce reușește această rețetă
- Crustă crocantă: Apăsarea fermă a pesmetului pe pui ajută la obținerea unei cruste uniforme, care devine crocantă în friteuza cu aer cald.
- Timp potrivit pentru serile din timpul săptămânii: Friteuza cu aer cald gătește puiul pane într-un timp scurt, în timp ce salata, roșia și chiflele pot fi pregătite în paralel.
- Echilibru proaspăt: Salata romaine și roșia echilibrează bogăția maionezei, a brioșei și a puiului pane.
Cum să obții cele mai bune rezultate din această rețetă
Sfaturi pentru textură
- Pentru un rezultat mai crocant: Lasă puiul acoperit să stea puțin înainte de gătire, ca pesmetul să se hidrateze și să adere mai bine.
- Păstrează puiul suculent: Gătește doar până când partea cea mai groasă este făcută; gătirea excesivă usucă rapid pieptul de pui.
Greșeli frecvente
- Nu aglomera friteuza cu aer cald: Lasă spațiu în jurul puiului, ca aerul fierbinte să circule și să rumenească uniform crusta.
- Nu asambla prea devreme: Pune puiul fierbinte în chiflă chiar înainte de servire, ca stratul crocant să rămână crocant.
Note despre ingrediente
- Alege roșia potrivită: Folosește o roșie coaptă, dar fermă, ca să adauge prospețime fără să înmoaie chifla.
- Opțiuni de boia: Boiaua dulce păstrează gustul echilibrat și blând; boiaua afumată dă crustei o notă mai intensă, afumată.
Sfaturi pentru pregătire în avans
- Păstrează componentele separat: Ține puiul gătit departe de chiflă, salată, roșie și maioneză, ca sandvișul să nu se înmoaie.
- Reîncălzește pentru crocant: Reîncălzește puiul în friteuza cu aer cald la 180°C (355°F) până e fierbinte și crocant, apoi asamblează.
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Tamponează puiul ca să fie uscat. Pune făina într-un bol și amestecă paprika, sarea și piperul. Într-un al doilea bol, bate oul; pune pesmetul într-un al treilea bol.
- Tăvălește fiecare piept de pui prin făina condimentată, apoi trece-l prin ou, apoi apasă-l bine în pesmet, până este acoperit uniform. Lasă deoparte 5 minute, ca stratul să se hidrateze și să se lipească.
- Preîncălzește air fryer-ul la 200°C (390°F). Gătește puiul la friteuza cu aer cald 14 până la 18 minute, întorcând o dată, până devine bine rumenit și puiul este gătit complet (fără roz în partea cea mai groasă).
- Cât timp se gătește puiul, taie salata romaine fâșii și feliază roșia. Taie chiflele brioche pe jumătate și încălzește-le în friteuza cu aer cald 1 până la 2 minute, dacă vrei.
- Unge bazele chiflelor cu maioneză. Adaugă salata și roșia, pune deasupra puiul crocant fierbinte, apoi acoperă cu capacele chiflelor și servește imediat.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Apasă bine pesmetul, ca stratul să rămână uniform și să se gătească crocant.
- Pentru un rezultat cât mai suculent, evită gătirea excesivă; puiul e gata când se simte ferm și sucurile curg limpezi când îl înțepi în partea cea mai groasă.
Înlocuiri
- Înlocuiește boiaua dulce cu boia afumată pentru un gust mai afumat.
- Înlocuiește maioneza cu aioli pentru un gust mai pronunțat de usturoi.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 2 zile
- Păstrează puiul gătit separat de chifla brioche, salata romaine, roșie și maioneză. Reîncălzește puiul în friteuza cu aer cald la 180°C (355°F) timp de 4 până la 6 minute, până este foarte fierbinte și crocant, apoi asamblează.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 2 porții
- Timp total: 35min (20min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Americană
-
Alergeni:
Gluten Grâu Ouă
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseEchipamentul de care ai nevoie
Ți-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Bagel cu somon afumat și cremă de brânză
Bagel prăjit cu somon afumat, cremă de brânză și capere
Gorditas de Chicharrón (turtițe groase de porumb umplute)
Gorditas coapte pe plită, umplute cu chicharrón în sos de roșii cu ardei iute
Sandvișuri cu pulled pork la slow cooker
Pulled pork gătit lent în chifle moi cu sos barbecue
Gorditas (buzunare din masa umplute cu carne tocată de vită)
Buzunare din masa umplute cu carne tocată condimentată, salată, salsa și cotija
Montaditos de Lomo con Pimientos (Mini sandvișuri cu porc și ardei)
Mini sandvișuri calde cu mușchi de porc rumenit și ardei sotați
Baghetă cu creveți Marie Rose
Baguette umplută cu creveți în sos Marie Rose
Wrap Chicken Caesar
Wrap Caesar cu pui, romaine, Parmezan și crutoane
Bol modern de Tortilla Española cu aioli cu usturoi
Bol tip tortilla española cu cartofi, ouă și aioli cu usturoi
Poke Bowl cu susan prăjit
Poke bowl cu somon, orez sushi și susan prăjit.
Platou Larb (Salată thailandeză cu porc tocat)
Larb cu porc tocat și ierburi, servit cu salată și castravete
Salată de linte cu dressing Dijon (Salade de Lentilles)
Salată de linte verde cu dressing Dijon, şalote şi pătrunjel
Quesadilla vegetariană cu fasole neagră
Quesadilla crocantă cu fasole neagră, cheddar și ardei
Nuggets de pui de casă la air fryer
Nuggets crocanți la air fryer, cu pesmet condimentat.
Sandviș cu pui la friteuza cu aer cald
Pui crocant la friteuza cu aer cald, în chiflă cu salată.
Ou Scotch cu maioneză de muștar
Ouă Scotch cu carne de cârnați și sos de maioneză cu muștar
Cotlete de porc pane la friteuza cu aer cald
Cotlete de porc pane, crocante, la friteuza cu aer cald, cu lămâie.
Creveți pane la friteuza cu aer cald
Creveți pane crocanți la air fryer, cu boia ușoară.
Chicken Milanese cu salată de rucola și lămâie
Pui Milanese crocant, servit cu rucola și lămâie
S-ar putea să îți placă și
Soupe à l’Oignon (supă franceză de ceapă)
Supă franțuzească de ceapă cu baghetă și Gruyère topit
Lomo Saltado Bowl (vită sotată cu orez și cartofi prăjiți)
Bol lomo saltado cu vită, orez și cartofi prăjiți
Burger cu „friptură” de portobello, Cheddar, rucola și muștar
Burger cu portobello rumenit, Cheddar, rucola și muștar englezesc
Masă latino de sărbători (platou festiv)
Pui fript cu orez, fasole, pătlagină și salsa.
Smoothie bowl cu avocado și cacao
Un smoothie bowl gros cu avocado, cacao și banană.
Abbacchio alla Romana (miel înăbușit în stil roman)
Miel înăbușit în stil roman cu rozmarin, vin alb și lămâie
Fă această rețetă mai ușoară data viitoare
PublicitateAceste instrumente te ajută să obții rezultate mai bune cu mai puțin efort.
Boluri de amestecare din oțel inoxidabil KitchenAid
- Bază antiderapantă
- Oțel inoxidabil
- Nu este potrivit pentru cuptorul cu microunde
Boluri de amestecare din sticlă Pyrex cu capace
- Potrivit pentru cuptorul cu microunde
- Capace fără BPA
- Sticla este mai grea
Set de boluri de amestecare din oțel inoxidabil OXO Good Grips
- Bază antiderapantă
- Prindere confortabilă
- Preț mai ridicat
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
