Cartofi pentru mic dejun încărcați la friteuza cu aer

• 500 g Cartofi cu miez galben pentru utilizare universală
• 1 ½ linguri Ulei de măsline
• 1 linguriță Boia afumată
• ¾ lingurițe Sare de mare fină
• ¼ lingurițe Piper negru
• 120 g Bacon afumat feliat
• 80 g Brânză Cheddar
• 2 Ceapă verde
• 80 g Smântână

1. Preîncălzește air fryer-ul la 200°C (390°F). Taie cartofii în cuburi de 2 cm și pune-i într-un bol.
2. Adaugă uleiul de măsline, boiaua afumată, sarea de mare fină și piperul negru, apoi amestecă până când cartofii sunt acoperiți uniform. Pune în coșul friteuzei cu aer cald, într-un singur strat, pe cât posibil.
3. Gătește la friteuza cu aer cald 18 până la 22 minute, scuturând coșul la fiecare 6 până la 7 minute, până devin bine rumeniți și crocanți, cu mijlocul fraged. Dacă sunt înghesuiți, gătește în două tranșe pentru cea mai bună textură crocantă.
4. Cât timp se gătesc cartofii, taie baconul striat în fâșii și prăjește-l într-o tigaie mare, la foc mediu, până devine crocant. Scoate-l, apoi lasă-l la scurs pe o farfurie, pentru scurt timp.
5. Taie ceapa verde în felii subțiri. Când cartofii sunt gata, pune-i grămadă pe un platou cald de servire, presară deasupra brânza Cheddar și baconul, apoi finalizează cu ceapa verde și câteva lingurițe de smântână.

Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.