Matiga frukostpotatisar i airfryer
Därför fungerar receptet
- Krispiga kanter, mjuka mittar: Airfryerns cirkulerande värme hjälper potatiskuberna att få jämn färg samtidigt som insidan förblir mjuk.
- Rökig, smakrik topping: Rökt paprikapulver kryddar potatisen innan bacon, cheddar och salladslök tillför sälta, fyllighet och fräschör.
- Brunchvänlig tidsplan: Det mesta av tillagningen sker i airfryern, vilket ger tid att göra baconet krispigt och förbereda toppingen.
Få ut det bästa av det här receptet
Texturtips
- Torka potatisen ordentligt: Överskottsfukt på ytan gör att potatisen ångas i stället för att bli krispig, så torka den noggrant innan du tillsätter olja och kryddor.
- Ge dem utrymme: Tillaga i ett lager där det är möjligt. Om korgen är full, gör två omgångar för bättre bryning.
- Skaka under tillagningen: Om du skakar korgen regelbundet exponeras fler sidor för den heta luften, vilket hjälper potatisen att få jämnare färg.
Ingredienstips
- Varför Yukon Gold fungerar: Allroundpotatis har en naturligt krämig mitt och tillräckligt med struktur för att behålla formen i airfryern.
- Val av paprika: Rökt paprikapulver ger potatisen en djupare, grillig ton, medan söt paprikapulver håller smaken mjukare och mildare.
- Tillsätt mejeriprodukter på slutet: Cheddar smälter bäst på heta potatisar, medan gräddfil och salladslök är bättre att tillsätta efter tillagning för en fräsch avslutning.
Tips för att förbereda i förväg
- Håll tillbehören åtskilda: För rester, förvara potatisen separat från gräddfilen och salladslöken så att toppingen håller sig fräsch.
- Frasa upp igen i airfryer: Värm upp potatisen vid 200°C (390°F) tills den är varm och krispig igen, och tillsätt sedan färsk gräddfil och salladslök före servering.
Serveringsförslag
- Servera med ägg: Kombinera med stekta, rörda eller pocherade ägg för en mer komplett frukosttallrik.
- Toppa fräscht: Extra salladslök, svartpeppar eller lite hackad persilja kan lätta upp rikedomen från baconet och osten.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Förvärm airfryern till 200°C (390°F). Skär potatisen i 2 cm stora tärningar och lägg dem i en bunke.
- Tillsätt olivoljan, rökt paprikapulver, fint havssalt och svartpeppar och vänd runt tills potatisen är jämnt täckt. Häll i airfryerkorgen i ett enda lager där det går.
- Tillaga i airfryer i 18 till 22 minuter, skaka korgen var 6 till 7 minut, tills de är djupt gyllene och krispiga med mjuka kärnor. Om de ligger trångt, tillaga i två omgångar för bäst krispighet.
- Medan potatisen tillagas, skär rimmat sidfläsk i strimlor och stek i en stor stekpanna på medelvärme tills det är krispigt. Lyft upp, och låt sedan rinna av kort på en tallrik.
- Skiva salladslöken tunt. När potatisen är klar, lägg upp den på ett varmt serveringsfat, strö över cheddarost och bacon, och toppa sedan med salladslök och klickar av gräddfil.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Torka potatisen väl efter tvätt så blir den krispig i airfryern.
- För den mest smältande toppingen, tillsätt cheddarn medan potatisen fortfarande är i den heta korgen, och tillaga sedan i airfryer i 1 minut så den smälter före servering.
Substitutioner
- Byt ut rökt paprika mot söt paprika för en mildare, mindre rökig smak.
- Byt ut gräddfil mot grekisk yoghurt för en lättare topping.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
- Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare. Värm potatisen i airfryer på 200°C (390°F) i 5 till 7 minuter för att få tillbaka krispigheten, och tillsätt sedan färsk gräddfil och salladslök efter uppvärmning.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 portioner
- Total tid: 40min (15min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Amerikansk
-
Allergener:
Mjölk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Turkiska rostade grönsaker med sumak, citron och persilja
Rostad aubergine, zucchini, paprika och lök med sumak
Patatas Rellenas Modernas (spanska fyllda potatisar)
Bakpotatisar fyllda med chorizo, lök och manchego
Loaded Belgian Fries med köttgryta och cheddar
Dubbelkokta pommes frites toppade med köttgryta, cheddar och majonnäs
Marockanska harissarostade grönsaker
Harissarostade grönsaker med citron och koriander
Svenska hasselbackspotatisar med örtssmör
Krispiga hasselbackspotatisar med vitlöks- och persiljesmör
Za’atar-ugnschips
Ugnschips vända i za'atar, citron och flingsalt
Modern Beans on Toast
Rökiga tomatbönor på surdeg med cheddar
Idli Sambar (ångade riskakor med linssoppa)
Ångade idli med syrlig lins- och grönsakssambar
Tamagoyaki (rullad omelett)
Japansk rullad omelett smaksatt med dashi, sojasås och mirin
Tropisk açaí- och kokosskål
En tropisk açaí-skål med mango, kokos och ananas.
Grekisk yoghurt-honungsparfait
Grekisk yoghurtparfait varvad med honung, bär och rostade valnötter
Gyeran Mari (koreansk rullad omelett)
Koreansk rullad omelett med salladslök och morot
Krämig bakad potatissoppa med tillbehör
Krämig potatissoppa toppad med bacon, cheddar och salladslök
Modern enchiladagräng (kyckling, svarta bönor och cheddar)
Enchilada-gratäng med kyckling, svarta bönor och smält cheddar
Vegetarisk quesadilla med svarta bönor
Krispig quesadilla med svarta bönor, cheddar och paprika
Bacalhau Cakes (portugisiska friterade bollar av saltad torsk)
Krispiga saltfisk- och potatisbiffar serverade med citron
Pulpo a la Gallega con Cachelos (galicisk bläckfisk med potatis)
Galicisk bläckfisk på kokt potatis med rökt paprika
Frukostburrito i airfryer
Krispig frukostburrito med ägg, bacon, cheddar och salsa.
Du kanske också gillar
Lunchbowl med kycklingbiryani
Kycklingbiryani-bowl varvad med basmatiris och lök
Spaghetti alla Cetara (spaghetti med sardeller, vitlök och chili)
Spaghetti med sardeller, vitlök, chili och persilja
Rheinischer Sauerbraten med rödkål och potatisknödel
Marinerad nötköttsgryta med rödkål och potatisknödel
Cock-a-Leekie Soup with Prunes
Kyckling- och purjolökssoppa med katrinplommon i lätt buljong
Sarma (fyllda vinblad med örtigt ris)
Vinblad fyllda med örtigt ris, pinjenötter och korinter
Ginger Pineapple Punch (kryddad fruktbål)
Ananaspunch med ingefära och lime, serverad över is
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Mercer Culinary Genesis kockkniv 8 tum
- Mycket för pengarna
- Smitt tyskt stål
- Mindre exklusiv finish
Teakhaus stor skärbräda i teak
- Stor och hållbar teakyta som är skonsam mot knivseggen
- FSC-certifierat trä med förstklassig finish
- Måste handdiskas och oljas in då och då
Misen kockkniv 8 tum
- AUS-10-stål
- Välbalanserad design
- Mindre traditionell känsla i handen
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
