Salată festivă de fructe de iarnă
De ce reușește această rețetă
- Dulceață curată: Mierea domolește asprimea lime-ului, lăsând în prim-plan dulceața naturală a fructelor.
- Contrast proaspăt: Citricele, kiwi şi menta păstrează salata luminoasă şi crocantă, nu grea.
- Rapid de asamblat: Fără gătire, munca principală e doar să segmentezi portocalele şi să asezonezi uşor fructele.
Cum să obții cele mai bune rezultate din această rețetă
Note despre timp
- O răcire scurtă ajută: O răcire scurtă lasă lime-ul, mierea, menta şi sucurile de fructe să se combine fără să înmoaie prea mult fructele.
- Cel mai bine se serveşte rece: Serveşte curând după răcire, pentru textura cea mai curată şi aspectul cel mai luminos.
Note despre ingrediente
- Alege fructe ferme: Foloseşte portocale care par grele pentru mărimea lor şi kiwi coapte, dar încă ferme, ca salata să-şi păstreze forma.
- Echilibrează dressingul: Dacă fructele sunt deosebit de dulci, adaugă puţin suc de lime în plus; dacă au gust acrişor, foloseşte puţin mai multă miere.
Sfaturi pentru pregătire în avans
- Pregăteşte cu puţin timp înainte: Salata poate fi făcută cu puțin timp înainte și păstrată acoperită la frigider până la servire.
- Cel mai bun în ziua preparării: Se păstrează până la 2 zile, dar fructele se înmoaie și lasă mai mult suc în timp.
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Pregătește portocalele îndepărtând coaja și partea albă, apoi taie segmentele deasupra unui bol, ca să prinzi sucul. Adaugă segmentele într-un bol.
- Curăță kiwi și taie-l în bucăți de mărimea unei înghițituri, apoi adaugă-l în bol. Adaugă semințele de rodie.
- Toacă mărunt cea mai mare parte din mentă, păstrând câteva frunzulițe pentru servire. Adaugă menta tocată peste fructe.
- Stoarce lime-ul într-un bol mic și încorporează mierea cu telul până devine omogenă. Toarnă dressingul peste fructe și amestecă ușor ca să le acoperi, fără să rupi segmentele de portocală.
- Acoperă și dă la rece 15 minute, ca aromele să se îmbine. Servește rece, presărată cu frunzele de mentă păstrate.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Taie portocalele în segmente deasupra unui bol, ca să folosești sucul strâns în dressing, pentru aromă în plus.
- Amestecă ușor și doar o dată sau de două ori după răcire, ca fructele să arate proaspete și îngrijite.
Înlocuiri
- Înlocuiește mierea cu sirop de agave pentru o dulceață similară, cu o aromă mai delicată.
- Înlocuiește lime-ul cu lămâie pentru o notă citrică mai blândă, mai puțin aromată.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 2 zile
- Păstrează acoperită la frigider și servește rece. Fructele se vor înmuia și vor lăsa mai mult suc în timp, așa că amestecă ușor înainte de servire.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 4 porții
- Timp total: 25min (10min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Americană
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseEchipamentul de care ai nevoie
Ți-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Śledź na Wigilię (hering polonez de Ajun cu măr și ceapă)
Hering răcit, în straturi cu măr și ceapă, în dressing dulce-acrișor
Ajad (salată thailandeză de castraveți)
Relish thailandez de castraveți cu ceapă roșie și chilli în dressing dulce-acrișor
Salade de Chèvre Chaud (salată caldă cu brânză de capră)
Salată de frunze cu brânză de capră caldă pe baghetă prăjită
Salată de linte cu vinegretă Dijon
Linte verde asezonată cald cu vinegretă Dijon
Salată de somon și sfeclă roșie cu mărar și muștar cu boabe
Salată cu somon afumat la cald, sfeclă roșie coaptă și mărar
Ceviche Nikkei cu Leche de Tigre
Ceviche Nikkei de biban de mare cu leche de tigre
Shrikhand (desert din iaurt strecurat)
Pudding din iaurt scurs, aromat cu șofran și cardamom
Paletas de Mango con Chile (înghețate pe băț cu mango și chilli)
Înghețate pe băț cu mango și lime, cu un praf de chilli
Torta Mimosa (pandispan italian cu cremă de patiserie)
Pandispan italian cu cremă de patiserie și frișcă
Rava Kesari (budincă sud-indiană de griș și șofran)
Budincă sud-indiană de griș cu șofran, cardamom, caju și stafide
Iaurt cu dulce de leche, scorțișoară și vanilie
Iaurt grecesc amestecat cu dulce de leche, vanilie și scorțișoară
Scottish Shortbread
Shortbread scoțian cu unt, copt până devine auriu pal
Spritzer cu rodie și mentă (în stil marocan)
Spritzer cu rodie, mentă, lime, miere și apă minerală carbogazoasă
Smoothie de pepene galben cu mentă
Smoothie răcoritor de pepene galben cu mentă, lime și iaurt.
Smoothie bowl cu kiwi și banană
Un smoothie bowl gros cu kiwi și banană, cu iaurt grecesc.
Ceai thailandez cu ghimbir și lime
Ceai cu ghimbir și lime, îndulcit cu miere
Răcoritoare cu apă de cocos
Băutură cu apă de cocos, lime și miere, peste gheață
Spritzer cu melasă de rodie
Spritzer acrișor cu melasă de rodie, lime și apă carbogazoasă
S-ar putea să îți placă și
Poke bowl cu ton și sweet chilli
Poke bowl cu ton, orez sushi și dressing sweet chilli.
Supă de linte de Anul Nou cu legume și lămâie
Supă de linte verde cu legume, dafin și lămâie
Risotto all’Astice (risotto cu homar)
Risotto cremos cu homar, vin alb și Parmezan
Crème Brûlée (cremă de vanilie cu crustă arsă)
Cremă de vanilie cu un strat crocant de zahăr caramelizat
Cataplana de Mariscos (tocană de fructe de mare din Algarve)
Tocană de fructe de mare din Algarve cu scoici, midii, creveți și pește alb
Brasato al Barolo (vită înăbușită în vin roșu cu legume)
Vită înăbușită în Barolo cu legume și sos de vin redus
Fă această rețetă mai ușoară data viitoare
PublicitateAceste instrumente te ajută să obții rezultate mai bune cu mai puțin efort.
Boluri de amestecare din oțel inoxidabil KitchenAid
- Bază antiderapantă
- Oțel inoxidabil
- Nu este potrivit pentru cuptorul cu microunde
Cuțit de bucătar Mercer Culinary Genesis de 8 inchi
- Raport calitate-preț excelent
- Oțel german forjat
- Finisaj mai puțin premium
Tocător mare din lemn de tec Teakhaus
- Suprafață mare și durabilă din lemn de tec, delicată cu tăișul cuțitelor
- Lemn certificat FSC, cu finisaj premium
- Necesită spălare manuală și ungere ocazională cu ulei
Cuțit de bucătar Misen de 8 inchi
- Oțel AUS-10
- Design bine echilibrat
- Senzație mai puțin tradițională în mână
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
