
Risotto all’Astice (hummerrisotto)
Krämig hummerisotto med vitt vin och parmesan

Omvandla Fiskbuljong mellan metriska och amerikanska köksmått.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tsk) |
| 5 ml | ≈ 1 tsk |
| 10 ml | ≈ 2 tsk |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ msk |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Krämig hummerisotto med vitt vin och parmesan

Nikkei-ceviche på havsabborre med leche de tigre

Spansk fisk- och skaldjursgryta i saffranstomatbuljong

Krämig finsk laxsoppa med dill och potatis

Valencianskt ris i fiskbuljong med saffran och paprika

Skaldjurssoppa med tomat, chili, lime och koriander
Bouillabaisse med vit fisk och räkor i saffransbuljong, serverad med rouillekrutonger
Arroz con bogavante är buljongigt ris som sjuds med hummer i saffransbuljong
Fideosnudlar sjudna med räkor, musslor, vit fisk och ärtor i saffransdoftande tomatbuljong
Risotto i venetiansk stil med bläckfiskbläck, bläckfisk, fiskbuljong och persilja
Traditionell marmitako med tonfisk och potatis som sjuds i en lätt paprikabuljong
Fisk- och skaldjursgryta som sjuds i en vitlöksdoftande buljong med tomat och vitt vin
Krämig laxgryta i belgisk stil, avslutad med äggula, vispgrädde och citron
Tonfisk- och potatisgryta med paprika, tomat och paprikapulver i en smakrik buljong
Skaldjur och vit fisk som sjuds i tomatsås med saffran och söt paprikapulver
Spansk fideo-nudelgryta med musslor, tomat, vitt vin och persilja
Fransk bouillabaisse med saffransbuljong, vit fisk och räkor, serverad med rouille

