
Stoofvlees met Friet (Belgisk köttgryta med pommes frites)
Belgisk köttgryta med mörk öl, serverad med pommes frites


Belgisk köttgryta med mörk öl, serverad med pommes frites

Fläskbog långbräserad i lager med lök och kummin

Klar polsk kycklingbuljong sjuden med rotfrukter

Portugisisk gryta på vita bönor med sidfläsk, chorizo och bacon

Tysk gryta i en kastrull med rökt korv, bönor och potatis

Shepherd’s pie med lammfärs och krämigt potatismos
Krämig fyllning med kyckling, purjolök och ärtor under gyllene, frasigt pajlock
Mört nötkött som sjuds i mixad guajillo- och anchochili med spiskummin och oregano
Kyckling och kryddat ris tillagat med tomater och buljong, toppat med russin och mandlar
Brasilianskinspirerad bowl med svarta bönor och ris med grönkål, apelsin och lime
Fyllig svartbönsgryta med fläsk, korv och bacon, serverad med ris
Långkokt barbacoa-nötkött i kryddig chilisås, serverat i varma tortillas
Varvat bröd och pecorino blötlagt i köttbuljong, bakat krispigt ovanpå
Mör bläckfisk med skivad potatis, avslutad med söt paprikapulver, flingsalt och olivolja
Mör bräserad sauerbraten serverad med syrlig sås tjockad med pepparkakor
Mör mexikansk nötsoppa sjuden med majs och pumpa, serverad med limeklyftor och koriander
Pork sorpotel är en goansk gryta med torkad chilli, spiskummin och vinäger
Spansk vildsvinsgryta med rödvin, lagerblad och tomatpuré

