Grönsakstagine
Grönsakstagine med kikärter, tomater och torkade aprikoser
Omvandla mått för Malen Spiskummin
Omvandla Malen Spiskummin mellan metriska och amerikanska köksmått.
Topplock i Malen Spiskummin
Adas Bil Hamod (libanesisk linssoppa med citron)
Libanesisk soppa med röda linser och citron med potatis
Locro de Papa (ecuadoriansk potatis- och ostsoppa)
Krämig potatis- och ostsoppa toppad med avokado och koriander
Turkisk kyckling på plåt med yoghurt, citron och kryddor
Plåtkyckling med yoghurt, citron, lök och röd paprika
Mexikansk kycklingfajitaskål
Kryddig kycklingfajitaskål med paprika, ris och avokado.
Chermoula-fisk
Ugnsbakad vit fisk toppad med chermoula, koriander och kryddor
Alla recept i Malen Spiskummin
Arroz con Pollo (colombianskt ris med kyckling)
Ris i en gryta med kycklinglår, grönsaker och kryddor
Samak Bil Tahini (bakad fisk med tahinisås)
Ugnsbakad vit fisk i en citronig tahinisås
Methi Thepla (Gujarati bockhornsklöverbröd) med mangopickles
Kryddade bockhornsklöverbröd serverade varma med mangopickles
Tandoorilax med gurkraita
Ugnsbakad tandooriinspirerad lax med gurk- och myntaraita
Tarka dal med basmatiris
Krämig tarka dal på röda linser med basmatiris
Tacos de Suadero med lök och koriander
Brisket-tacos med lök, koriander, lime och salsa verde
Grönsaksbiryani med saffran och friterad lök
Varvad grönsaksbiryani med saffransmjölk och friterad lök
Sopa de Fideos (mexikansk tomat- och chipotlenudelsoppa)
Rostade fideosnudlar sjudna i tomat- och chipotlebuljong
Bandeja Paisa (colombiansk blandad tallrik)
Colombiansk blandad tallrik med bönor, ris, fläsk, ägg och matbanan
Amritsari Macchi (kryddstekt fisk)
Punjabikryddad friterad fisk med krispig kikärtsmjölsyta
Långrostad BBQ pulled pork
Långrostad pulled pork med rökig rub och barbecuesås
Memphis spare ribs med torr rub
Långrostade spareribs med paprika- och farinsockerskorpa
