Sopa de Maní (boliviansk jordnötssoppa med nötkött)
Boliviansk jordnötssoppa med nötkött och potatis
Omvandla mått för Malen Spiskummin
Omvandla Malen Spiskummin mellan metriska och amerikanska köksmått.
Topplock i Malen Spiskummin
Espinacas con Garbanzos Sevillanas (spenat och kikärter på sevillanskt vis)
Spenat och kikärter sjudna med spiskummin, paprika och tomat
Wedding Pilaf (turkiskt ris med kött)
Turkisk pilaff med basmatiris, lamm och varma kryddor
Seco de Pollo (ecuadoriansk kyckling bräserad med öl och tomat)
Ecuadoriansk kyckling bräserad med öl, tomat, paprika och koriander
Samosas i airfryer
Krispiga samosas i airfryer med kryddad potatis- och ärtfyllning.
Veganfyllda auberginer med kryddade kikärter
Rostade auberginer fyllda med kryddiga kikärter i tomatsås
Alla recept i Malen Spiskummin
Lamb Rogan Josh (brittisk-indisk stil)
Brittisk-indisk lamm rogan josh som sjuds med tomat, yoghurt, lök, vitlök och ingefära
Dal Makhani (långkokta svarta linser)
Långkokta svarta linser och kidneybönor med smör, tomater och grädde
Chili con carne med bönor och majsbröd
Tjock chilli med nötkött och bönor, serverad med gyllene cornbread att skopa med
Dolma Platter (fyllda grönsaker med ris och lamm)
Ett turkiskt dolmafat med fyllda grönsaker som sjuder i en matig tomatbas
Latinamerikansk quinoaskål med svarta bönor, majs och avokado
Latinamerikansk quinoa toppad med svarta bönor, majs, avokado och tomatsalsa med lime och koriander
Latin Black Bean Bowl med ris, avokado och lime
Ris toppat med kryddade svarta bönor, majs, avokado, tomat, lime och salsa
Fisk- och skaldjursgryta med kokosmjölk och tomat
Vit fisk och räkor som sjuder i tomat och kokosmjölk med spiskummin
Bolivian Pique Macho (stark tallrik med nötkött och korv)
Boliviansk pique macho med brynt nötkött, korv, pommes frites, grönsaker och chilisås
Pastel de Choclo (Majspaj med nötfärs)
Ugnsbakad pastel de choclo med sötmajs och fyllning av nötfärs med spiskummin
Arroz con Pollo (Kyckling och ris)
Brynta kycklinglår sjuds med ris, paprika, lök och ärtor
Tacos de Asada (grillade bifftacos)
Tacos de asada med limekryddad grillad biff och färsk tomatsalsa
Tandoori chicken traybake (ugnsbakad kryddig kyckling)
Tandoorikyckling i yoghurtmarinad rostad med paprika och lök tills den är lätt bränd
