Carne con Tomate (andalusiskt fläsk i tomatsås)
Andalusiskt fläsk sjudit i tjock tomat- och paprikasås
Topplock i Comfort Food-middagar
Lentejas con Chorizo (spansk lins- och chorizogryta)
Spansk linsgryta som sjuder med chorizo, tomat och rökt paprikapulver
Pastel de Elote (mexikansk majskaka)
Mexikansk sötmajskaka med kondenserad mjölk och kanel
Kleftiko (Långbakad lamm i bakplåtspapper med potatis)
Långbakad lamm i bakplåtspapper med potatis, citron och oregano
Grilled cheese-sandwich med tomatsoppa
Grilled cheese med cheddar serverad med len tomatsoppa
Långrostad fläsksida med äppelchutney
Långrostad fläsksida med krispig svål och äppelchutney
Alla recept i Comfort Food-middagar
Cordero Asado a la Castellana (kastilianskt lammstek)
Lammstek över potatis med vitlök, rosmarin och vitt vin
Gorditas de Picadillo (fyllda masakakor med nötfärs)
Stekta masa-kakor fyllda med picadillo på nötfärs och potatis
Welsh rarebit på surdegsbröd
Surdegsbröd med öl- och senapsostsås, grillat
Pierogi Ruskie (potatis- och ostknyten)
Polska dumplings med potatis, kvarg och stekt lök
Badischer Zwiebelrostbraten (biffar på Baden-vis med löksås)
Stekta biffar med fyllig löksås
Sopa Seca de Fideos con Chorizo (Mexikanska rostade nudlar)
Rostade fideos som sjuds i tomatbuljong med chorizo
Bubble and Squeak-kakor med pocherade ägg
Stekta potatis- och kålkakor toppade med pocherade ägg
Pepián (guatemalansk kyckling i pumpakärnssås)
Kycklinggryta i rostad pumpakärnssås
Tamale pie i stekpanna med majsbrödstäcke
Tamale pie i stekpanna med nötfärs, bönor och majsbrödstäcke
Chicken cacciatore med röd paprika
Kycklinglår bräserade med tomater, röd paprika, örter och oliver
Enchiladas Verdes con Pollo (kycklingenchiladas i grön sås)
Kycklingenchiladas gratinerade i tomatillo- och grön chilisås
Fagioli all’Uccelletto con Salsiccia (Toskanska bönor med korv)
Bönor på toskanskt vis som sjuds med korv, vitlök, tomatpassata och salvia
