Rosquillas de Anís (anisringar)
Spanska anisringmunkar pudrade med strösocker
Topplock i Enkla Bakrecept
Tarte à la Tomate et Moutarde (tomat- och senapspaj på smördeg)
Smördegspaj med dijonsenap och gräddade tomater
Torta della Nonna (italiensk vaniljkräm- och pinjenötspaj)
Citronkrämspaj toppad med pinjenötter
Galette Bretonne (Bretonska smörkex)
Bretonska smörkex med krispiga kanter och en mjuk mitt
Brioche-fattiga riddare med grekisk yoghurt och bär
Brioche-fattiga riddare med grekisk yoghurt, bär och lönnsirap
Polvorones (spanska mördegskakor)
Smuliga spanska mördegskakor med mandel och florsocker
Alla recept i Enkla Bakrecept
Klassisk brittisk trifle med sherry och vaniljkräm
Brittisk trifle i lager med savoiardikex, sherry, vaniljkräm och vispad grädde
Pepitorias (mexikanskt pumpakärnsbräck)
Karamelliserat knäck med rostade pumpafrön, avsvalnat tills hårt
Brödpudding med bourbonsås
Gyllene briochebrödpudding serverad med bourbonsås med smör och farinsocker
Gougères med skinka och Comté
Krispiga, luftiga petit choux med skinka och Comté, serveras varma eller i rumstemperatur
Pepitorias (mexikanskt pumpakärnsbräck)
Pepitorias är rostade pumpafrön som stelnar i krispiga karamellskärvor
Zabaglione med Marsalavin
Luftig italiensk zabaglione-kräm vispad med äggulor, socker och Marsala
Burnt Cambridge Cream (Cambridge burnt cream)
Ugnsbakad gräddkräm, kyld och toppad med en spröd karamelliserad sockeryta
Cenci Toscani (friterade toskanska degband)
Tunna degband smaksatta med citron och grappa, friterade krispiga och pudrade med florsocker
Tamales Dulces de Piña (söta ananastamales)
Ångade söta tamales dulces de piña med fluffig majsmasa och ananasfyllning
Torrijas (spanska brödpuddingskivor)
Brödskivor i kanelmjölk, stekta gyllene och täckta med socker
Jordnötssmörskakor med chokladknappar
Jordnötssmörkakor med mjuk mitt och smälta mörka chokladknappar
Ginger Parkin (kladdig havre- och melasskaka)
Saftig ginger parkin med havre och treacle, bäst efter vila
