Aperol Spritz (Aperol, prosecco och sodavatten)
Därför fungerar receptet
- Kall och bubblig: Väl kyld prosecco och sodavatten håller drinken klar, krispig och uppfriskande.
- Sötbesk balans: Aperol ger en mild beska och apelsinsötma, medan prosecco bidrar med fruktighet och lyft.
- Blandas vid servering: Drinken byggs direkt i glaset, så den går snabbt ihop med väldigt lite utrustning.
Få ut det bästa av det här receptet
Tidsnoteringar
- Servera direkt: En spritz är som bäst direkt efter att den blandats, innan isen späder ut drinken och bubblorna avtar.
- Kyl före upphällning: Använd väl kyld prosecco, sodavatten och, om möjligt, ett kylt glas för en renast och mest uppfriskande avslutning.
Cocktailvarianter
- Prova en annan bitter aperitif: Byt ut Aperol mot en annan italiensk bitter aperitif för en torrare, mer kraftfull spritz.
- Använd ett annat mousserande vin: Prosecco ger den klassiska fruktiga profilen, men ett annat torrt mousserande vin kan användas för en något annorlunda avslutning.
- Gör den lättare: Använd lite mer sodavatten och häll försiktigt för att hålla drinken fräsch, bubblig och mindre intensiv.
Alkoholfria alternativ
- Alkoholfri spritz-stil: Använd en alkoholfri bitter apelsinaperitif med alkoholfritt mousserande vin eller kolsyrat vatten för en liknande bittersöt profil.
- Behåll bubblorna: Välj ett torrt alkoholfritt mousserande alternativ i stället för en söt läsk för att bevara den krispiga aperitivo-karaktären.
Vanliga misstag
- Bubblorna försvinner: Häll prosecco försiktigt och rör bara helt kort; för mycket omrörning gör att spritzen smakar avslagen.
- Blanda för tidigt: Gör inte den här drinken i förväg i större mängd, eftersom bubblorna och balansen försämras snabbt när den blandas med is.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Fyll ett stort vinglas med iskuberna. Häll i Aperol.
- Fyll upp med den kylda prosecco, och häll försiktigt för att behålla bubblorna. Tillsätt sodavatten och rör om en gång snabbt.
- Garnera med apelsinskivan och servera genast, väl kyld.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Kyl glaset i några minuter i förväg för den kallaste, mest uppfriskande spritzen.
- Häll prosecco längs glasets insida för att bevara bubblorna, och tillsätt sedan sodavattnet sist.
Substitutioner
- Byt ut prosecco mot mousserande vin för en liknande, något mindre fruktig avslutning.
- Byt ut navelapelsin mot apelsin till garneringen om det är det du har.
Förvaring
- Bäst att göra på beställning. När den väl är blandad tappar drinken snabbt sin kolsyra och utspädningen ändrar balansen.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 1 glas
- Total tid: 5min (5min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Italiensk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Bourbon Lemonade Cocktail
Bourbonlemonad med färsk citronjuice och sockerlag
Pastis (fransk anisaperitif med vatten)
Fransk pastis spädd med kallt vatten tills den blir grumlig
Rum Punch
Karibisk rum punch med lime, ananas- och apelsinjuice
Kryddad sprit i akvavitstil (kummin, dill och citron)
Kryddad vodka infuserad med kummin, dillfrö, fänkål och citron
Kir Royale (Champagne- och Crème de Cassis-cocktail)
Bubblig Champagnecocktail med crème de cassis
Vino Clarete (blanddryck med rött och vitt vin)
Spansk blanddryck med vin, serverad kyld över is
Persiko- och yoghurtsmoothie
Persiko- och yoghurtsmoothie mixad med mjölk och lite honung.
Vin Brûlé (italiensk glögg)
Kryddat rödvin värmt med apelsin, kryddor och socker
Körsbärs- och yoghurtsmoothie
Körsbär mixade med yoghurt, mjölk och banan tills slät.
Kanelkaffe
Skummigt kaffe värmt med malen kanel
Lemonad med rosenvatten
Kyld lemonad smaksatt med rosenvatten
Oksusu-cha (koreanskt majs-te)
Koreanskt majs-te sjudet på rostade majskorn
Thailändsk lime-soda (Nam Manao Soda)
Bubblig thailändsk lime soda serverad över is
Paloma (tequilacocktail med grapefrukt)
Tequila- och grapefruktcocktail toppad med sodavatten
Brittisk bål-cocktail
Punch bowl-cocktail med rom, brandy, te och citron
Zumo de Naranja (färsk apelsinjuice)
Färskpressad apelsinjuice som serveras direkt
Färskt kokosvatten
Kylt kokosvatten från en ung kokosnöt, serverat över is
Apfelschorle (kolsyrad äppeljuice och vatten)
Äppeljuice blandad med kolsyrat vatten över is
Du kanske också gillar
Spaghetti alla Nerano (pasta med zucchini och ost)
Spaghetti med friterad zucchini och smält ost
Arroz al Horno Valenciano (valencianskt ugnsbakat ris med fläsk och kikärter)
Valencianskt ugnsbakat ris med fläsk, kikärter och potatis
Glutenfri torta di mandorle (italiensk mandelkaka)
Glutenfri mandelkaka med citronskal och florsocker
Salade de Lentilles du Puy (fransk linssallad med senapsdressing)
Varm fransk linssallad med senapsdressing, schalottenlök och persilja
Kyckling och dumplings i slow cooker
Kycklinggryta i slow cooker med fluffiga dumplings på kärnmjölk
Tinga de Setas (Mexikanska svamp- och chipotletacos)
Rökig svampfyllning med chipotle och tomat i majstortillas
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
