Græsk yoghurt-honning-parfait
Derfor fungerer opskriften
- Cremet og sprød: Tyk yoghurt giver parfaiten fylde, mens ristede valnødder giver en sprød, nøddeagtig afslutning.
- Naturligt afbalanceret: Honning søder yoghurten uden at skjule dens syrlighed, og friske bær giver friskhed.
- Klar hurtigt: Det eneste tilberedningstrin er kort at riste valnødderne, så hele opskriften er hurtig og enkel.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Brug tyk græsk yoghurt: En siet, tyk yoghurt holder pæne lag bedre end en mere tyndtflydende type.
- Hold bærrene tørre: Dup bærrene tørre efter behov, så de ikke fortynder yoghurten eller gør lagene vandede.
- Rist nødderne forsigtigt: Valnødder kan blive bitre, hvis de ristes for meget, så tag dem af, så snart de dufter og ser let gyldne ud.
Tips til forberedelse
- Hold komponenterne adskilt: Opbevar yoghurtblandingen, bærrene og valnødderne hver for sig, og læg lagene lige før servering.
- Rist nødderne på forhånd: Valnødderne kan ristes på forhånd og opbevares tildækket, når de er kølet af, klar til at drysses over parfaiten.
Serveringsidéer
- Server i klare glas: Klare glas fremhæver lagene af honning, bær og yoghurt, så parfaiten virker mere gennemført uden ekstra arbejde.
- Afslut i sidste øjeblik: Tilsæt den sidste drizzle honning og valnødder lige før servering for den bedste kontrast.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Rist valnødderne på en tør pande ved middel varme i 3 til 5 minutter, og ryst panden ofte, til de dufter og er let gyldne. Hæld det over på en tallerken, så det kan køle lidt af.
- Pisk den græske yoghurt sammen med vaniljeekstrakt i en røreskål, til den er glat. Smag til, og beslut hvor meget honning du vil have i hvert lag.
- Læg yoghurt, honning, blandede bær og ristede valnødder i lag i to glas eller skåle, og gentag lagene, til det hele er brugt. Slut af med en sidste stribe honning og et drys valnødder, og servér med det samme.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For den bedste konsistens skal du holde de blandede bær tørre og samle lige før du spiser, så yoghurten forbliver tyk.
- Hvis din honning er meget tyk, så varm den kort ved at sætte glasset i varmt vand, så den kan dryppes pænt.
Erstatninger
- Erstat valnødder med mandler for lignende knas og en lidt sødere, mildere nøddesmag.
- Erstat vaniljeekstrakt med appelsinekstrakt for en friskere, citruspræget afslutning.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Samles bedst lige før servering. Hvis det er nødvendigt, så opbevar den græske yoghurtblanding og de blandede bær hver for sig i køleskabet, og læg lag med honning og valnødder i sidste øjeblik.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 portioner
- Samlet tid: 10min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Græsk
-
Allergener:
Mælk Trænødder Valnødder
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Morgenmadsskål med røget laks
Skål med røget laks, yoghurt, æg og kapers
Polenta Cremosa con Uova (cremet polenta med spejlæg)
Cremet polenta med smør, parmesan og spejlæg
Luftig idli-skål med chutney
Varme idli med kokos-yoghurtchutney og temperering
Biscuits and Gravy
Varme biscuits toppet med cremet pølsesauce af svinekød
Kartoffelmos-bowl med surkål og bacon
Kartoffelmos toppet med surkål, bacon og sauteret løg
Huevos Rancheros (spejlæg med tomat-chilisauce)
Huevos rancheros med varme tortillas, ranchero-sauce, koriander og queso fresco
Protein-smoothie bowl med kaffe og banan
En tyk proteinbowl med kaffe og banan og græsk yoghurt.
Cháo Gà (vietnamesisk risgrød med kylling)
Silkeblød vietnamesisk risgrød med kylling, ingefær og urter
Tropisk frugtsmoothie bowl
Mango- og ananassmoothie bowl med kokosyoghurt og granola.
Avocado-kakao-smoothie bowl
En tyk avocado-kakao-smoothie bowl med banan.
Focaccia Dolce alla Genovese (sød genovesisk focaccia)
Sød focaccia med olivenolie, sukker og citronskal
Congee (risgrød med ingefær og forårsløg)
Cremet congee af jasminris med ingefær og forårsløg
Banana Bread Smoothie Bowl
Banana bread smoothie bowl med yoghurt, havregryn, kanel og valnødder.
Gulerodskage-smoothie bowl
Gulerodskage-smoothie bowl med banan, yoghurt, havregryn og krydderi.
Fersken-yoghurt-smoothie
Fersken-yoghurt-smoothie blendet med mælk og lidt honning.
Smoothie bowl med chokolade og hasselnødder
Smoothie bowl med chokolade, hasselnødder, banan, yoghurt og kakao.
Grøn smoothie (spinat og banan)
Grøn smoothie med spinat, banan og citron
Peanut Butter Banana Smoothie
Cremet banan-smoothie med peanutbutter, mælk, yoghurt og honning
Måske kan du også lide
Saltet lime-sodavand
Limebrus med sukker, salt og is
Marokkansk myntete (sød grøn myntete)
Sød grøn myntete serveret varm med et let skum
Patatas a la Riojana (kartoffelgryde med chorizo og paprika)
Kartoffel- og chorizogryde simret med sød paprika
Chicken Caesar-wrap
Chicken Caesar-wrap med romainesalat, parmesan og croutoner
Fyldig bagt kartoffelsuppe
Cremet kartoffelsuppe toppet med bacon, cheddar og forårsløg
Königsberger Klopse (frikadeller i kapersflødesauce)
Pocherede kødboller i cremet kaperssauce med citron
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
