Smoothie med figner, valnødder og yoghurt
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig at blende: Hele smoothien bliver klar på få minutter, med kun en kort iblødsætning for at hjælpe fignerne med at blive bløde før blending.
- Cremet base: Græsk yoghurt og sødmælk giver drikken fylde og rigdom uden at kræve fløde eller is.
- Justerbar tekstur: Når du pulserer valnødderne, får du en mild nøddeagtig tekstur, mens fuld blending giver et glattere resultat.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Vælg bløde tørrede figner: Bløde tørrede figner blender lettere og giver smoothien en glattere tekstur. Meget tørre figner har godt af længere iblødsætning i mælken.
- Afbalancér sødmen: Tørrede figner giver allerede naturlig sødme, så justér honningen efter smag afhængigt af, hvor søde dine figner er.
Tips til tekstur
- For en mere silkeblød finish: Blend fignerne, til de er helt glatte, før du tilsætter valnødderne, og blend derefter nødderne helt i stedet for at pulse.
- Til mere tekstur: Puls valnødderne kort til sidst, så de forbliver let prikkede i smoothien.
Tips til forberedelse
- Serveres bedst frisk: Smoothien er bedst lige efter blending, mens den er kold, cremet og jævnt blandet.
- Frisk op før servering: Hvis den opbevares på køl, så ryst godt eller blend kort igen før du drikker, da blandingen kan tykne og skille en smule.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Kom de tørrede figner i blenderen sammen med mælken, og lad det stå i 2 minutter, så de blødgør lidt. Det hjælper smoothien med at blive blendet til en mere silkeblød konsistens.
- Tilsæt græsk yoghurt, honning og vaniljeekstrakt. Blend i 45 til 60 sekunder, og skrab siderne ned om nødvendigt, til den er helt glat.
- Tilsæt valnødderne, og brug pulse-funktionen 3 til 5 gange for en diskret nøddeagtig tekstur, eller blend helt glat, hvis du foretrækker det. Hæld i et afkølet glas, og server med det samme.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For en ekstra kold servering kan du sætte glasset i køleskabet i 10 minutter, før du blender.
- Hvis dine figner er meget tørre, så lad dem trække i mælken i 5 minutter før blending for den glatteste afslutning.
Erstatninger
- Erstat sødmælk med laktosefri mælk for en lignende fylde.
- Erstat honning med agavesirup for en mildere sødme.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Drikkes bedst med det samme. Hvis nødvendigt, opbevar i køleskab i en lukket beholder og blend igen (eller ryst meget grundigt) før servering, da den vil tykne og skille en smule.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 1 glas
- Samlet tid: 10min (8min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Græsk
-
Allergener:
Mælk Trænødder Valnødder
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Thai banan-kokos-smoothie
Smoothie med banan, kokosmælk og et strejf af lime.
Grøn smoothie (spinat og banan)
Grøn smoothie med spinat, banan og citron
Horchata-banan-smoothie
Banan-smoothie med rismælk, kanel og vanilje.
Rabarber-jordbær-smoothie
Syrlig rabarber-jordbær-smoothie med yoghurt og mælk.
Mango-lime-kokossmoothie
Mangosmoothie med kokosmælk, lime og knust is.
Mango-kardemomme lassi-smoothie
En tyk mango lassi-smoothie med duft af kardemomme.
Café au Lait (fransk mælkekaffe)
Stærk kaffe blandet med varm, let skummende mælk
Tinto de Verano (rødvinsspritzer)
Rødvinsspritzer med lemonade, citron og is
Ananas-ingefærjuice
Ananasjuice blendet med ingefær og lime
Mango-kardemomme lassi-smoothie
En tyk mango lassi-smoothie med duft af kardemomme.
Agua de Jamaica (hibiscuste) med lime
Afkølet hibiscusdrik sødet og afsluttet med lime
Vin Brûlé (italiensk gløgg)
Gløgg af rødvin varmet med appelsin, krydderier og sukker
Græsk yoghurt-honning-parfait
Græsk yoghurtparfait i lag med honning, bær og ristede valnødder
Fersken-yoghurt-smoothie
Fersken-yoghurt-smoothie blendet med mælk og lidt honning.
Grøn smoothie (spinat og banan)
Grøn smoothie med spinat, banan og citron
Peanut Butter Banana Smoothie
Cremet banan-smoothie med peanutbutter, mælk, yoghurt og honning
Banana Bread Smoothie Bowl
Banana bread smoothie bowl med yoghurt, havregryn, kanel og valnødder.
London Fog (Earl Grey-latte)
Earl Grey latte med dampet mælk, honning og vanilje
Måske kan du også lide
Cassoulet Toulousain (gryderet med hvide bønner og kød)
Langtidsbagt cassoulet med hvide bønner, confiteret and og pølser
Arrosto di Vitello al Forno (ovnstegt kalv)
Kalvesteg med hvidløg, rosmarin og indkogt stegesky
Fasolada (græsk suppe med hvide bønner og tomat)
Græsk suppe med hvide bønner, tomat og urter
Pumpkin Stamppot with Goat Cheese (hollandsk kartoffelmos med porrer)
Hollandsk mos med ovnbagt græskar, porrer og gedeost
Matelote (fransk fiskegryde i rødvin)
Fransk fiskegryde pocheret i rødvin med svampe
Stærk poke bowl med tun og avocado
Stærk tun og avocado på sushiris med sesam.
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
