Tyrkiske yoghurt-dessertbægre med honning og pistacienødder
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig at samle: Yoghurtbasen røres sammen på få minutter, og kræver kun en kort afkøling før servering.
- Ren, afbalanceret smag: Honning søder yoghurten, mens citronskal og -saft holder desserten frisk frem for tung.
- Cremet med knas: Ristede pistacienødder giver duft og tekstur til den glatte, kølige yoghurt.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Brug tyk yoghurt: Græsk yoghurt eller drænet yoghurt giver glassene nok fylde til at holde sig pænt i glasset.
- Tilsæt citron lidt ad gangen: Lidt citron frisker den honningsødede yoghurt op; for meget kan få desserten til at smage skarpt.
- Rist pistacienødderne: En kort ristning fremhæver deres nøddeagtige smag og gør toppingen mere aromatisk.
Tips til forberedelse
- Forbered yoghurtbasen på forhånd: Den sødede yoghurt kan kommes i glas med en ske og opbevares tildækket i køleskabet før servering.
- Hold toppingen adskilt: Tilsæt pistacienødder og kanel lige før servering, så nødderne forbliver sprøde.
Serveringsidéer
- Gør det enkelt til sidst: Et let drys kanel og et par ekstra hakkede pistacienødder holder præsentationen ren og velduftende.
- Servér efter tung mad: Den kolde yoghurt og citrus gør dette til en forfriskende afslutning efter grillet kød, risretter eller måltider i meze-stil.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Rist pistacienødderne på en tør pande ved middel varme i 2 til 3 minutter, mens du ryster panden, til de dufter og er let gyldne. Hæld dem over på en tallerken for at køle af, og hak dem derefter groft.
- Pisk græsk yoghurt sammen med honning og vaniljeekstrakt i en røreskål, til det er glat. Riv citronskal fint ned i skålen, pres derefter lidt saft i, og pisk igen efter smag.
- Fordel yoghurtblandingen i 4 små glas. Sæt på køl i 5 minutter, så den sætter sig lidt og smager friskt.
- Top hvert bæger med de ristede pistacienødder, og afslut med et let drys stødt kanel. Server direkte fra køleskabet.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For pæne lag kan du komme yoghurten i en sprøjtepose (eller en frysepose med et klippet hjørne) og sprøjte den i glassene.
- Tilsæt citronsaften lidt ad gangen; et lille skvæt frisker smagen op uden at gøre yoghurten for skarp.
- Hvis du serverer for små børn, så brug en mild honning og hold kanelen til et let drys.
Erstatninger
- Erstat pistacienødder med mandler for en lignende sprødhed og en lidt sødere, marcipanagtig smag.
- Erstat honning med ahornsirup for en anden sødme og en lettere afslutning.
- Erstat citron med appelsin for en blødere citrusnote.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Opbevar tildækket i køleskabet i op til 2 dage. Tilsæt pistacienødder og kanel lige før servering, så toppingen forbliver sprød.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 4 portioner
- Samlet tid: 15min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Tyrkisk
-
Allergener:
Mælk Pistacienødder Trænødder
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Plum Duff (dampet frugtpudding med rosiner og sultanas)
Dampet plum duff med rosiner, sultanas og lun vaniljesauce
Kheer (indisk risdessert med kardemomme og safran)
Cremet kheer med basmatiris, mælk, kardemomme og safran
Bánh Flan (vietnamesisk karamelflan)
Silkeblød bagt karamelflan med æg, mælk og kondenseret mælk
Let spansk flan (karamelcreme)
Let spansk flan med karamelsauce
Mango shrikhand (indisk yoghurtdessert)
Afkølet mango shrikhand lavet med tyk yoghurt og kardemomme
Basundi (Indkogt sødet mælk med kardemomme og safran)
Indkogt sødet mælkedessert med kardemomme, safran og pistacienødder
Belgian Chocolate Brownie Torte
Tæt brownie-tærte med sprød top
Zimtsterne (tyske kanelstjerner med mandler)
Mandel- og kanelstjerner toppet med sød marengsglasur
Aletria (portugisisk vaniljecreme med vermicelli)
Portugisisk vermicelli-creme med citronskal og kanel
Coconut Cream Pie
Kokoscremetærte med kokoscustard og flødeskum
Biscotti di Prato (mandel-cantuccini)
Mandelkiks bagt to gange med sprød, dyppelig konsistens
Polvorones (spanske mørdejs-småkager)
Smuldrende spanske mørdejs-småkager med mandler og flormelis
Grøn smoothie (spinat og banan)
Grøn smoothie med spinat, banan og citron
Peanut Butter Banana Smoothie
Cremet banan-smoothie med peanutbutter, mælk, yoghurt og honning
Banana Bread Smoothie Bowl
Banana bread smoothie bowl med yoghurt, havregryn, kanel og valnødder.
Varm mælk med honning og kanel
Varm mælk sødet med honning og afsluttet med kanel
Dulce de leche-yoghurt med kanel og vanilje
Græsk yoghurt vendt med dulce de leche, vanilje og kanel
Blåbærmorgenmadssmoothie med havre og græsk yoghurt
Blåbærmorgenmadssmoothie med havregryn og græsk yoghurt
Måske kan du også lide
Marokkansk frugtpunch med mynte og appelsinblomstvand
Afkølet appelsinjuicepunch med mynte og danskvand
Briam (græske ovnbagte grøntsager i olivenolie)
Græsk ovnret med grøntsager i olivenolie
Mellemøstlig lamme- og kikærtegryde
Langtidsimret lamme- og kikærtegryde i krydret tomatsauce
Mexicansk bowl med sød kartoffel, sorte bønner, ris og salsa
Sød kartoffel-bowl med ris, sorte bønner, salsa og yoghurt
Bagt torsk med persillesauce og nye kartofler
Bagt torsk med cremet persillesauce og nye kartofler
Carnitas de Cerdo (langtidsstegte svine-carnitas)
Langtidsbraiserede svinekarnitas med appelsin og krydderier
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
