Ingefær- og myntete

Te med frisk ingefær og mynte er en enkel varm udtrækning med en klar, aromatisk profil: varmende krydderi fra ingefæren, løftet af den rene duft af frisk mynte. I stedet for at koge det hele sammen simrer ingefæren først blidt for at trække dens varme ud, mens mynten tilsættes uden varme, så den forbliver frisk frem for mat eller græsagtig. En smule fint sukker afrunder kanterne uden at gøre drikken tung. Serveret rygende varm fungerer den godt som en koffeinfri drik efter middagen eller en hurtig hverdagskop, og ingefæren kan nemt justeres til en mildere eller mere markant udtrækning.
Opskrift fra JustRecipes' redaktion
Indhold valideret: august 2026 Sådan bliver vores opskrifter til
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse
Køkken Mellemøstligt inspireret urtete
Styrke Mellem
Tilberedning Minimal opvask
Tidsforbrug Under 30 minutter

Derfor fungerer opskriften

  • Klar hurtigt: Tyndt skåret ingefær trækker masser af smag ud ved en kort simren, så hele drikken holdes enkel og hurtig.
  • Frisk, varm smag: Ingefær giver en mild varme, mens mynte tilsat efter simring giver et rent, urtet løft.
  • Let sødet: En lille mængde sukker afrunder ingefærens skarphed uden at få teen til at smage tungt.

Få det bedste ud af denne opskrift

Tidsnoter

  • Serveres bedst varm: Drik kort efter, at den er siet, mens ingefæren er varm, og mynten stadig smager frisk.
  • Kort aktiv tid: Det meste af tiden passer teen sig selv under simring og trækketid, og der skal kun et par minutter til at skære ingefæren og gøre teen færdig.

Noter om ingredienser

  • Vælg fast ingefær: Fast, glat ingefærrod giver den reneste smag og er nemmere at skære i tynde skiver.
  • Brug frisk mynte: Friske mynteblade giver en mere frisk duft end tørret mynte, især når de tilsættes uden varme.
  • Justér sødmen: Fint sukker opløses hurtigt, men honning kan bruges for en rundere sødme, hvis du foretrækker det.

Tips til forberedelse

  • Kan laves i forvejen: Teen kan afkøles og sættes i køleskab i en lukket beholder i op til 2 dage.
  • Varm forsigtigt op: Varm op i en kasserolle, til den damper, men undgå at koge, når mynten er tilsat, så den friske smag bevares.

Udstyr, du skal bruge

Kasserolle Måleskeer Si
Ingredienser
Instruktioner
Udskriv
  1. Hæld vandet i en lille kasserolle. Skræl ingefærroden, og skær den i tynde skiver.
  2. Tilsæt ingefæren til kasserollen, og bring det i en blid simren ved middel varme. Lad det simre i 8 minutter, så det holder en jævn, stille boblen.
  3. Tag gryden af varmen, og tilsæt den friske mynte. Læg låg på, og lad det trække i 3 minutter, og rør så rørsukkeret i, til det er opløst.
  4. Si over i en kop, og servér varm. Smag til, og justér næste gang ved at lade ingefæren simre lidt længere for mere styrke, eller bruge mindre ingefær for en mildere kop.

Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.

Opskriftsnoter

Tips

  • For et kraftigere ingefærkick, skær ingefæren i tyndere skiver og lad den simre i 10 minutter, før du tilsætter mynten.
  • Tilsæt den friske mynte, når det er taget af varmen, så den forbliver frisk og aromatisk i stedet for at smage udkogt.

Erstatninger

  • Erstat fint sukker med honning for en rundere sødme.

Opbevaring

  • Opbevar i køleskab i op til 2 dage
  • Lad det køle af, og sæt det derefter i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 2 dage. Varm forsigtigt op i en kasserolle, til det damper varmt; undgå at koge, efter mynten er tilsat, for at holde smagen frisk.

Bedømmelser og anmeldelser

Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.

Har du prøvet opskriften?

Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.

Hvis du skriver en kommentar, skal den være på 10–500 tegn.

Bliv inspireret

Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.

Pinterest
Ingefær- og myntete
Billede af JustRecipes
Pinterest

Opsummering af opskriften

  • Portioner: 1 kopper
  • Samlet tid: 15min (5min aktiv)
  • Sværhedsgrad: Nem
  • Køkken: Mellemøstlig
Velegnet til begyndere Én gryde Børnevenlig
Pinterest Signal WhatsApp

Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.

Tilføj til madplan

Udstyr, du skal bruge

Kasserolle Måleskeer Si
Annonce

Anbefalede redskaber til denne opskrift

Bedste valg

WMF Mini kasserolle 16 cm med låg

Kompakt kasserolle i rustfrit stål
  • Rustfrit stål af høj kvalitet
  • Jævn varmefordeling
  • Højere prisniveau

Har du ingredienser til overs?

Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.

Find opskrifter med disse ingredienser →

Flere variationer

Se alle

Mere fra denne kategori

Se alle

Lav mad med disse ingredienser

Fint sukker

1 cup ≈ 200 g
Konvertér ingrediens→

Vand

1 cup ≈ 240 ml
Konvertér ingrediens→

Mere med lignende ingredienser

Se alle

Måske kan du også lide

Gør opskriften nemmere næste gang

Annonce

Disse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.

Bedste valg

WMF Mini kasserolle 16 cm med låg

Kompakt kasserolle i rustfrit stål
  • Rustfrit stål af høj kvalitet
  • Jævn varmefordeling
  • Højere prisniveau
Bedste værdi

T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glaslåg

Prisvenlig non-stick-kasserolle
  • Maden slipper let
  • Tåler opvaskemaskine
  • Ikke egnet til induktion
Topkvalitet

All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfrit stål

Professionel kasserolle med trelagskonstruktion
  • Fremragende varmekontrol
  • Førsteklasses byggekvalitet
  • Dyr

Gennemse alfabetisk

Leder du efter en bestemt opskrift? Vælg et bogstav eller et tal nedenfor for at gå direkte til opskrifter, der begynder med dette.

Udforsk opskriftsindekset

Kan du lide at lave mad med JustRecipes?

Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.

Tilføj JustRecipes til Google

Alle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.