Salată americană tocată cu năut și cheddar
De ce reușește această rețetă
- Textură crocantă și sățioasă: Salata romaine, castravetele și crutoanele aduc crocant, iar năutul și cheddarul fac salata mai consistentă.
- Dressing proaspăt: Oțetul de vin roșu și Dijonul taie din bogăția brânzei și păstrează salata proaspătă, nu grea.
- Metodă rapidă, fără gătire: Totul se toacă, se bate cu telul și se amestecă, ceea ce o face practică pentru un prânz în timpul săptămânii sau o garnitură de ultim moment.
Cum să obții cele mai bune rezultate din această rețetă
Sfaturi pentru pregătire în avans
- Păstrează textura crocantă: Păstrează separat salata tocată, dressingul și crutoanele, apoi amestecă chiar înainte de servire.
- Pregătește legumele din timp: Salata romaine, castravetele și ceapa pot fi tocate din timp și ținute la rece, ca asamblarea să fie rapidă.
- Servire a doua zi: Dacă e deja asezonată, salata se va înmuia peste noapte; adaugă crutoane proaspete înainte de a mânca, pentru o textură mai bună.
Note despre ingrediente
- Folosește roșii coapte, ferme: Alege roșii coapte, dar nu prea moi, ca să-și păstreze forma după ce le tai cubulețe și le amesteci.
- Domolește iuțeala cepei: Dacă ceapa roșie e deosebit de iute, las-o puțin în apă rece și scurge-o bine înainte s-o adaugi.
- Potrivește aciditatea: Oțetul de mere dă o aciditate mai fructată, iar oțetul de vin roșu păstrează dressingul mai ascuțit și mai clasic.
Sfaturi pentru textură
- Adaugă crutoanele la final: Încorporează crutoanele chiar înainte de servire, ca să rămână crocante, nu să absoarbă dressingul.
- Răcește înainte de amestecare: Pentru o salată mai rece și mai crocantă, răcește separat salata romaine și dressingul înainte să le combini.
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Curăță salata romaine, apoi taie-o în bucăți de mărimea unei înghițituri și pune-o într-un bol mare. Taie roșia și castravetele cubulețe, apoi taie ceapa roșie cubulețe mici. Adaugă-le pe toate trei în bol.
- Adaugă năutul din conservă în bol. Într-un bol mic, bate cu telul oțetul de vin roșu, muștarul Dijon, sarea de mare fină și piperul negru, până devine omogen. Încorporează cu telul uleiul de măsline, până se emulsionează ușor.
- Toarnă dressingul peste salată și amestecă bine, până când totul este acoperit uniform. Taie brânza cheddar cubulețe și încorporeaz-o ușor. Adaugă crutoanele chiar înainte de servire și mai amestecă o dată.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Pentru cel mai crocant rezultat, răcește separat salata romaine tocată și dressingul, apoi amestecă chiar înainte de servire.
- Dacă ceapa roșie ți se pare prea iute, las-o în apă rece 5 minute, apoi scurge-o bine înainte s-o adaugi în salată.
Înlocuiri
- Înlocuiește brânza cheddar cu mozzarella, pentru un final mai blând și mai cremos.
- Înlocuiește oțetul de vin roșu cu oțet de mere pentru o aciditate mai fructată.
- Înlocuiește muștarul Dijon cu muștar cu boabe, pentru o textură mai grunjoasă.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 2 zile
- Păstrează salata și crutoanele separat la frigider, ca să rămână crutoanele crocante. Dacă are deja dressing, salata se va înmuia, dar e încă bună a doua zi; adaugă crutoane proaspete chiar înainte de a mânca.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 2 porții
- Timp total: 20min (20min activ)
- Dificultate: Ușor
- Bucătărie: Americană
-
Alergeni:
Gluten Grâu Lapte
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseEchipamentul de care ai nevoie
Ți-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Salată de macaroane cu porumb dulce
Salată de macaroane cu porumb dulce, țelină și ceapă roșie
Salată coleslaw modernă cu kimchi
Coleslaw crocant cu kimchi, varză și dressing de susan
Salată de mango cu chilli
Salată de mango cu castravete, coriandru și dressing de lime
Salată de linte cu vinegretă Dijon
Linte verde asezonată cald cu vinegretă Dijon
Peruvian Causa Rellena (tort rece în straturi de cartofi)
Straturi reci de cartofi peruani cu ton, avocado și ceapă roșie
Salată de castraveți zdrobiți cu ulei iute
Salată de castraveți zdrobiți cu ulei de chilli, usturoi și susan
Bol de feijoada ușoară (tocană de fasole și carne) cu orez
Bol de feijoada ușoară cu fasole neagră, porc, chouriço și orez
Bol cu cereale în stil spaniol cu năut și ardei
Bol cu quinoa în stil spaniol cu năut și ardei roșii
Bol vietnamez cu tăiței vermicelli de orez și tofu, cu ierburi proaspete
Bol cu vermicelli și tofu crocant, ierburi, arahide și dressing de lime
Som Tam Salad Bowl (salată thailandeză de papaya verde)
Salată de papaya verde în stil som tam cu arahide și ierburi
Pasta al Pomodoro Fresco (Spaghetti cu roșii proaspete și busuioc)
Spaghetti cu roșii proaspete, usturoi, busuioc și parmezan
Poke Bowl pentru meal prep
Poke bowl-uri pentru meal prep cu somon gătit, orez și edamame.
Salată Cobb cu pui, avocado și bacon
Salată Cobb cu pui, avocado, bacon și ouă fierte tari
Salată italiană tocată cu salam și provolone
Salată tocată cu salată verde, salam, provolone și vinegretă
Salată greco-americană tocată cu pepperoncini
Salată romaine tocată cu feta, măsline și pepperoncini
Salade Niçoise Végétarienne (salată vegetariană în stil Niçoise)
Salată în stil Niçoise cu cartofi, ouă, roșii și măsline
Horiatiki (salată grecească țărănească cu feta și măsline)
Salată grecească cu feta, măsline, roșii și castravete
Salată Cobb (salată cu pui, bacon, ou, avocado și brânză albastră)
Salată aranjată cu pui, bacon, ou, avocado și brânză albastră
S-ar putea să îți placă și
Albóndigas (chifteluțe mai ușoare din curcan) în sos de roșii afumat
Chifteluțe de curcan coapte în sos afumat de roșii și usturoi
Bún Chả (porc la grătar cu vermicelli de orez)
Porc la grătar cu vermicelli de orez, ierburi și sos
Bol grecesc cu linte și cereale
Bol cu linte și bulgur, dressing de lămâie și feta
Nikujaga (tocăniță de vită cu cartofi)
Vită și cartofi fierți în dashi cu sos de soia și mirin
Vegetarische Stamppot (piure olandez de cartofi cu kale și praz)
Piure de cartofi cu kale, praz, nucșoară și muștar
Bol cu năut și quinoa în stil marocan, cu dressing de iaurt
Bol cu quinoa, năut condimentat, cartof dulce, castravete și iaurt
Fă această rețetă mai ușoară data viitoare
PublicitateAceste instrumente te ajută să obții rezultate mai bune cu mai puțin efort.
Boluri de amestecare din oțel inoxidabil KitchenAid
- Bază antiderapantă
- Oțel inoxidabil
- Nu este potrivit pentru cuptorul cu microunde
Cuțit de bucătar Mercer Culinary Genesis de 8 inchi
- Raport calitate-preț excelent
- Oțel german forjat
- Finisaj mai puțin premium
Tocător mare din lemn de tec Teakhaus
- Suprafață mare și durabilă din lemn de tec, delicată cu tăișul cuțitelor
- Lemn certificat FSC, cu finisaj premium
- Necesită spălare manuală și ungere ocazională cu ulei
Cuțit de bucătar Misen de 8 inchi
- Oțel AUS-10
- Design bine echilibrat
- Senzație mai puțin tradițională în mână
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
