Tonfisk- och vit bönsallad med dijondressing
Därför fungerar receptet
- Snabb och mättande: Tonfisk på burk och vita bönor gör salladen mättande utan någon tillagning.
- Frisk dressing: Citronsaft och dijonsenap bryter igenom tonfiskens och olivoljans rikedom.
- Bra texturbalans: Krämiga bönor, flagad tonfisk, krispig lök och saftiga tomater gör varje tugga varierad.
Få ut det bästa av det här receptet
Texturtips
- Låt bönorna rinna av ordentligt: Om du sköljer och låter bönorna rinna av ordentligt håller sig dressingen skarp i stället för vattnig.
- Behåll tonfisken i flagor: Vänd försiktigt efter att du har tillsatt dressingen så att tonfisken håller sig i större bitar i stället för att falla sönder.
Ingredienstips
- Välj tonfisk efter önskat resultat: Tonfisk i olivolja ger en rikare sallad, medan tonfisk i källvatten gör dressingen lättare och fräschare.
- Justera citronen på slutet: Smaka efter att du har blandat runt och tillsätt lite mer citronsaft om bönorna har dämpat dressingens skärpa.
- Använd färska örter: Färsk persilja ger den renaste avslutningen; dill är ett bra alternativ om du vill ha en mer tydlig örtton.
Tips för att förbereda i förväg
- Förbered i förväg till lunch: Salladen kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 dagar.
- Tillsätt örter precis före servering: Spara persiljan om du förbereder i förväg och rör sedan ner den på slutet för fräschare smak.
- Fräscha upp före servering: Om salladen ser lite torr ut efter kylning, blanda den med en skvätt citronsaft före servering.
Serveringsförslag
- Servera med bröd: Knaprigt bröd, rostat bröd eller flatbröd gör det till en mer komplett lunch.
- Skeda över salladsblad: Servera över krispiga salladsblad för en lättare tallrik med extra fräschör.
- Avsluta enkelt: Lite extra persilja, svartpeppar eller citronskal ger en ren sista lyftning.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Häll av och skölj de vita bönorna, och tippa sedan ner dem i en bunke. Häll av tonfisken och flaka ner den i bunken i stora bitar.
- Vispa ihop dijonsenap, citronsaft, olivolja, fint havssalt och svartpeppar i en liten skål tills det emulgerar. Smaka av och justera med lite mer citronsaft om du vill ha den skarpare.
- Skiva rödlöken tunt, halvera körsbärstomaterna och finhacka persiljan. Tillsätt dem i bunken med bönor och tonfisk.
- Häll över dressingen och vänd försiktigt så att tonfisken behåller sina flagor. Servera direkt, eller låt stå i 5 minuter så att smakerna hinner gifta sig.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För bästa konsistens, skölj de vita bönorna väl och låt dem rinna av i 1 minut så att dressingen inte späds ut.
- Om du ska servera senare, spara persiljan och rör ner den precis före du äter för fräschast smak.
Substitutioner
- Byt ut dijonsenap mot grovkornig senap för en grövre konsistens.
- Byt ut citron mot lime för en lite mer aromatisk, skarpare dressing.
- Byt ut färsk persilja mot färsk dill för en mer framträdande örtsmak.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
- Förvara i en lufttät behållare i kylen. Rör om väl före servering; om den ser lite torr ut, pressa i lite extra citronsaft och vänd runt igen.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 portioner
- Total tid: 12min (12min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Fransk
-
Allergener:
Fisk Senap
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Matjesfilet nach Hausfrauenart (inlagd sill i gräddsås)
Inlagd sill i gräddfil med äpple och cornichoner
Mu Saengchae (koreansk stark rädisallad)
Krispig rädisallad med gochugaru, vinäger och vitlök
Caesarsallad med sydvästkyckling
Kyckling Caesar-sallad med rökig limedressing och tortilla
Som Tam Thai (sallad på grön papaya)
Som tam Thai sallad på grön papaya med rostade jordnötter
Purjolök med vinägrett och löskokt ägg
Sjuden purjolök i dijonvinägrett med löskokt ägg
Caprese Salad (tomat-, mozzarella- och basilikasallad)
Tomat-, mozzarella- och basilikasallad med olivolja
Philly Cheesesteak Sandwich
Cheesesteak-bröd med nötkött, lök, paprika och provolone
Karibisk kikärtsbowl
Kryddiga kikärter med ris och rostad sötpotatis
Poke bowl med tonfisk och sweet chili
Tonfiskpoke bowl med sushiris och söt chilisojadressing.
Verdure in pinzimonio med bagna cauda (råa grönsaker och varm sardelldipp)
Råa grönsaker med varm bagna cauda med sardeller och vitlök
Zuppa di Lenticchie con Pancetta (italiensk linssoppa med pancetta)
Italiensk linssoppa med pancetta och rosmarin
Sopa de Elote con Crema (mexikansk majssoppa)
Krämig mexikansk sötmajssoppa med crema och lime
Italiensk lins- och tonfisksallad (Insalata di Lenticchie e Tonno)
Italiensk lins- och tonfisksallad med kapris och citron
Insalata di Farro con Verdure (Italiensk farrosallad med rostade grönsaker)
Farrosallad med rostad zucchini, tomater och rödlök
Tonno e Fagioli (tonfisk- och cannellinibönsallad)
Tonfisk- och cannellinibönsallad med citron och olivolja
Tonno e Fagioli Cannellini (Tonfisk- och cannellinibönsallad)
Tonfisk- och cannellinibönsallad med citron och kapris
Modern citronsallad med orzo
Citron-orzosallad med feta, gurka, tomater och persilja
Insalata di Riso con Tonno e Olive (italiensk rissallad med tonfisk och oliver)
Kyld rissallad med tonfisk, oliver, citron och persilja
Du kanske också gillar
Frukosthash i airfryer
Krispig frukosthash i airfryer med potatis och bacon.
Besan Ladoo (kikärtsmjölsgodis)
Kikärtsmjölsgodis rostat i ghee och format till bollar
Cordero a la Pastora (Spansk lammgryta med potatis och paprika)
Spansk lammgryta med potatis och röd paprika
Arroz Doce (portugisisk rispudding)
Portugisisk risgrynspudding med kanel, äggulor och citronskal
Pissaladière Niçoise (Lök- och sardelltarte)
Lökpaj toppad med sardeller och svarta oliver
Pollo alla Cacciatora (modern lätt version)
Kycklinglår som sjuds i tomat- och rödvinssås
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Mercer Culinary Genesis kockkniv 8 tum
- Mycket för pengarna
- Smitt tyskt stål
- Mindre exklusiv finish
Teakhaus stor skärbräda i teak
- Stor och hållbar teakyta som är skonsam mot knivseggen
- FSC-certifierat trä med förstklassig finish
- Måste handdiskas och oljas in då och då
Misen kockkniv 8 tum
- AUS-10-stål
- Välbalanserad design
- Mindre traditionell känsla i handen
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
