Äppel- och kvargsmoothie

En smoothie med äpple och kvarg ligger någonstans mellan en frukostdryck och en lätt mejeriskål, där kvargen bidrar med en fräsch, milt syrlig krämighet som gör den mer mättande än en mix med bara frukt. Krispigt äpple ger naturlig sötma och fyllighet, medan kall mjölk gör konsistensen lösare till något slätt och drickbart. Kanel och honung ger en varm, välbekant ton utan att göra den tung. Det är en snabb, tyskinspirerad frukost som blir bäst när den serveras direkt, när äppelsmaken är klar och konsistensen silkeslen, och den kan enkelt justeras med lite extra mixning eller ett annat sötningsmedel.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Tyskinspirerad frukost
Tillagning Tillagas utan värme • Minimal disk
Tidsåtgång Under 15 minuter

Därför fungerar receptet

  • Klar på några minuter: Allt mixas rått, vilket gör detta till ett snabbt frukostalternativ med väldigt lite förberedelser.
  • Krämig men fräsch: Kvarg gör smoothien tjockare och ger en mild syrlighet, medan äpple håller smaken frisk.
  • Naturligt balanserad sötma: Honung rundar av frukten utan att ta över den milda mejeribasen, och kanel ger värme.

Få ut det bästa av det här receptet

Ingredienstips

  • Välj ett krispigt äpple: Ett moget, krispigt äpple mixas jämnare och ger smoothien en fräschare smak än ett mjukt eller mjöligt.
  • Använd kall mjölk: Kall mjölk hjälper smoothien att smaka fräschare och gör konsistensen mer uppfriskande direkt från mixern.
  • Justera sötman efter mixning: Smaka när den är slät, och tillsätt sedan lite mer honung bara om äpplet inte är naturligt sött nog.

Texturtips

  • Mixa äpplet först: För silkeslenast konsistens, mixa äpplet med mjölken innan du tillsätter kvarg, honung och kanel.
  • Späd vid behov: Om smoothien är tjockare än du vill ha den, mixa i lite mer mjölk tills den lätt går att hälla.

Tips för att förbereda i förväg

  • Serveras bäst nygjorda: Konsistensen är som slätast direkt efter mixning, innan äpplet hinner tappa smak eller skikta sig.
  • Endast kort förvaring: Om du gör den i förväg, förvara i kyl i en försluten behållare i upp till 1 dag och skaka eller mixa igen före servering.

Utrustning du behöver

Blender Måttkoppar Måttskedar
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Kärna ur äpplet och skär i små bitar så att det mixas lätt.
  2. Lägg äpplet, standardmjölk, kvarg, honung och malen kanel i en blender. Mixa i 45 till 60 sekunder tills den är helt slät och krämig.
  3. Smaka av och mixa kort igen om du vill ha den lösare. Häll upp i två glas och servera direkt.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • För allra slätast konsistens, mixa äpplet med mjölken först i 20 sekunder, tillsätt sedan kvarg, honung och kanel och mixa tills den blir silkeslen.
  • Om du vill ha den kallare, kyl glasen i kylen medan du förbereder äpplet.

Substitutioner

  • Byt ut honungen mot lönnsirap för en lite annorlunda sötma.
  • Byt ut standardmjölken mot havredryck för en lättare, mindre fyllig smoothie.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
  • Serveras helst direkt. Vid behov, förvara i kyl i en försluten behållare i upp till 1 dag; skaka eller mixa igen för att få tillbaka en slät konsistens.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 2 glas
  • Total tid: 7min (7min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Tysk
  • Allergener:
    Mjölk
Bra för nybörjare Barnvänlig
Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Blender Måttkoppar Måttskedar

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Honung

1 cup ≈ 340 g
Konvertera ingrediens→

Kanel, Malen

1 cup ≈ 124.8 g
Konvertera ingrediens→

Standardmjölk

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.