Smoothie verde alto en proteínas
Por qué funciona esta receta
- Se prepara rápido en la batidora: Todo se integra en la batidora en minutos, lo que lo hace práctico para un desayuno o tentempié rápido.
- Cremoso de forma natural: El plátano y el aguacate maduros dan al batido una textura espesa y sedosa sin necesidad de helado ni espesantes añadidos.
- Sabor equilibrado: Las espinacas aportan una nota verde fresca, mientras que el plátano, la mantequilla de cacahuete y la miel opcional suavizan el sabor terroso.
Sácale el máximo partido a esta receta
Consejos de textura
- Tritura primero las verduras verdes: Triturar las espinacas con la leche y el yogur antes de añadir los ingredientes más espesos ayuda a evitar motitas de hojas.
- Ajusta la consistencia: Si el batido queda demasiado espeso, tritura con un poco más de leche hasta que se vierta con facilidad.
- Usa fruta madura: Un plátano y un aguacate maduros se trituran con más suavidad y dan a la bebida un acabado más pleno y cremoso.
Notas sobre ingredientes
- La madurez del plátano importa: Un plátano maduro aporta dulzor y suavidad, reduciendo la necesidad de añadir más miel.
- Elige tu base: La leche entera da un resultado más rico, mientras que la bebida de avena hace el batido más ligero y sin lácteos si se combina con una alternativa adecuada al yogur.
- Usa espinacas baby: Las espinacas baby tienen un sabor suave y hojas tiernas, así que se trituran fácilmente y mantienen el batido fresco en lugar de amargo.
Consejos para preparar con antelación
- Mejor servir al momento: La textura es más suave y el color más vivo justo después de triturar.
- Conservación a corto plazo: Si es necesario, refrigera en un recipiente hermético hasta un día y luego remueve o vuelve a triturar antes de beber.
- Prepara la fruta y la verdura: Enfría el plátano y el aguacate con antelación si quieres un smoothie más frío y espeso sin añadir hielo.
Utensilios que necesitarás
Ingredientes
Instrucciones
- Añade la leche y el yogur a una batidora, luego añade las espinacas. Bate durante 20 a 30 segundos hasta que las espinacas estén completamente trituradas y la mezcla se vea de un verde brillante.
- Pela el plátano y añádelo. Parte el aguacate por la mitad, retira el hueso, saca la pulpa y añádela a la batidora junto con la mantequilla de cacahuete.
- Añade las semillas de chía y la miel, si la usas. Tritura durante 30 a 60 segundos hasta que quede espeso, suave y sedoso; aligera con un chorrito más de leche si lo prefieres más líquido.
- Vierte en un vaso y bébelo enseguida, bien frío. Si se espesa al reposar, dale una vuelta rápida o vuelve a triturarlo unos segundos.
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Notas de la receta
Consejos
- Tritura primero las espinacas con la leche y el yogur para lograr la textura más suave y el mejor color verde.
- Para un batido más espeso, refrigera el plátano y el aguacate antes de triturar.
Sustituciones
- Sustituye la leche entera por bebida de avena para una base más ligera y sin lácteos.
- Sustituye la miel por sirope de arce para mantener el dulzor pero cambiar el sabor.
Conservación
- Refrigerar hasta 1 días
- Se sirve mejor inmediatamente. Si es necesario, refrigera en un recipiente hermético y vuelve a triturar antes de beber, ya que se separará y espesará.
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Resumen de la receta
- Raciones: 1 vasos
- Tiempo total: 8min (8min activo)
- Dificultad: Fácil
- Cocina: Estadounidense
-
Alergias:
Cacahuetes Leche
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