Ekstra sprø kyllingstrimler i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Ekstra sprø panering: Panko danner en grov, luftig skorpe som brunes godt i airfryeren.
- Pålitelig paneringsmetode: Rekkefølgen med mel, egg og brødsmuler gjør at paneringen fester seg jevnt til kyllingen.
- Tidsbruk som passer hverdager: Mesteparten av arbeidet ligger i paneringen, mens airfryeren holder stekingen kort og enkel.
- Frisk avslutning: En skvis sitron skjærer gjennom den salte smulepaneringen og gjør at de ferdige tenderne smaker friskt.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Velg panko for sprøhet: Panko gir en lettere, mer ujevn skorpe enn fine brødsmuler, og det er det som gjør paneringen ekstra sprø.
- Paprikavalg: Søt paprika holder smaken mild, mens røkt paprika gir tenderne en dypere, grillaktig tone.
- Bruk sitronen til slutt: Tilsett sitron etter steking, så skorpen holder seg sprø samtidig som du får en ren, frisk avslutning.
Teksturtips
- La det være plass i kurven: Legg tenderne i ett lag med litt plass rundt hver bit, så varm luft kan nå paneringen.
- La paneringen sette seg: Legg de panerte tenderne på en tallerken etter hvert; det hjelper smulene å feste seg før de går i airfryeren.
- Server med en gang: Etter den korte hvilen, server tenderne mens paneringen fortsatt er varm og sprø.
Tips for forberedelse på forhånd
- Forbered den tørre paneringen på forhånd: Det krydrede melet og pankoen kan gjøres klart på forhånd, men hold den rå kyllingen kjølig og paner den tett opptil steking.
- Varm opp i airfryer: For rester som har stått i kjøleskap, varm opp ved 190°C (375°F) til rykende varm og sprø, heller enn å bruke mikrobølgeovn.
- Frys ferdigstekte tendere: Avkjøl helt før du fryser, og varm deretter opp fra frossen i airfryer ved 190°C (375°F), snu halvveis for jevn sprøhet.
Serveringsforslag
- Tilsett en dippsaus: Server med honningsennep, ranchdressing, hvitløksmajones eller barbecuesaus for en klassisk kyllingtender-tallerken.
- Gjør det til et måltid: Server med chips, coleslaw, en grønn salat eller ovnsbakte grønnsaker, avhengig av hvor lett eller mettende du vil ha måltidet.
- Avslutt med sitron: Server båtene ved siden av, så alle kan tilføre friskhet uten å mykne skorpen for tidlig.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. Skjær sitronen i båter og sett til side til servering.
- Gjør klart en paneringsstasjon: Bland hvetemel, søt paprikapulver, hvitløkspulver, fint havsalt og svart pepper i en bolle. I en annen bolle, visp eggene til de er jevne. Ha panko i en tredje bolle.
- Vend hver kyllingfilet i det krydrede melet, rist av overskuddet, dypp deretter i egg og press i panko til den er godt dekket. Legg de panerte filetene på en tallerken underveis, så smulene fester seg.
- Legg filetene i airfryer-kurven i ett lag, med litt mellomrom; stek i omganger ved behov. Airfry i 10 minutter, snu og stek videre i 4 til 6 minutter til de er dypt gylne og gjennomstekte.
- La kyllingen hvile i 2 minutter så paneringen setter seg, og server straks med sitronbåtene til å presse over.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For sprøest mulig panering, unngå å overfylle kurven og hold filetene i ett lag.
- Hvis du har et steketermometer, er kyllingen ferdig når den tykkeste delen når 75°C (165°F).
- Matsikkerhet: rå fjørfe kan inneholde skadelige bakterier. Hold det kjølig, unngå krysskontaminering, og sørg for at kyllingen er helt gjennomstekt før servering.
Erstatninger
- Bytt ut søt paprika med røkt paprika for en mer tydelig røyksmak.
- Bytt ut panko med brødsmuler for en finere, mer tradisjonell skorpe.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Avkjøl helt, og sett deretter i kjøleskap i en tett beholder i opptil 2 dager. Varm opp i airfryer ved 190°C (375°F) i 4 til 6 minutter til den er rykende varm og sprø. Frys ferdigstekte fileter i opptil 2 måneder; varm opp fra frossen ved 190°C (375°F) i 8 til 10 minutter, og snu halvveis.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 4 porsjoner
- Total tid: 35min (20min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
-
Allergener:
Egg Gluten Hvete
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Masala Chicken Traybake (Kylling i langpanne med poteter og yoghurt)
Masala-kylling i langpanne med poteter, rødløk og yoghurt
Buffalo chicken-fylte søtpoteter
Søtpoteter fylt med Buffalo-kylling og blåmuggostyoghurt
Gammonskive med stekt egg og chips
Gammon stekt i panne med stekt egg og sprø ovnschips
Laks og grønnsaker i airfryer
Airfryet laks med grønne bønner, tomater og soyaglasur.
Thai curry-ovnsbakte grønnsaker
Ovnsbakte grønnsaker vendt i rød curry og kokosmelk
Ovnsbakt laks med aji amarillo og honningglasur
Ovnsbakt laks med aji amarillo, honning- og limeglasur
Palak Paneer (Spinat- og paneer-curry)
Glatt spinatcurry med paneer
Poulet Rôti aux Herbes de Provence (urte-stekt kylling)
Ovnsstekt kylling med Herbes de Provence, sitron og poteter
Bubble and Squeak-kaker med posjerte egg
Stekte potet- og kålkaker toppet med posjerte egg
Sub med kalkunkjøttboller
Kalkunkjøttboller i passatasaus stekt i brød med mozzarella
BBQ burnt ends i Kansas City-stil
Klebrige Kansas City BBQ burnt ends av brisket point
Westfälischer Pfefferpotthast (westfalisk okse- og peppergryte)
Westfalisk storfekjøttgryte med løk og rikelig svart pepper
Panko-kyllingstrimler i airfryer
Sprø panko-kyllingstrimler raskt laget i airfryer.
Kyllingstrimler i airfryer
Gylne kyllingstrimler i airfryer med krydret brødsmulepanering.
Cajun-kyllingtenders i airfryer
Cajun-krydrede kyllingtenders stekt sprø i airfryer.
Airfryer-kyllingfileter med honning-BBQ
Sprø kyllingfileter med honning-barbecueglasur.
Airfryer-kyllingfileter i kjernemelk
Kyllingfileter marinert i kjernemelk, sprøstekt i airfryer.
Chicken fried steak med kremet hvit saus
Sprø chicken fried steak med kremet hvit peppersaus
Du vil kanskje også like
Carne Mechada (spansk langtidsbraisert oksekjøtt i strimler med sherry)
Spansk langtidsbraisert oksekjøtt i strimler med paprika og sherry
Psarosoupa (gresk fiskesuppe med sitron og grønnsaker)
Lett gresk fiskesuppe med sitron og olivenolje
Gazpacho (kald tomatsuppe)
Avkjølt gazpacho laget med tomater, agurk og rød paprika
Sprø kikert-tapas med røkt paprikapulver og hvitløk
Sprøstekte kikerter med røkt paprikapulver, hvitløk og eddik
Lamb Kleftiko (langtidsstekt lam med hvitløk, sitron og poteter)
Langtidsstekt gresk lam med hvitløk, sitron og poteter
Buta no Kakuni (brasert svinebryst)
Japansk braisert svinebryst småkokt i soyasaus, sake og mirin
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Pyrex røreboller i glass med lokk
- Egnet for mikrobølgeovn
- BPA-frie lokk
- Glass er tyngre
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
