Airfryer-välimerellinen kanakulho

Kana

• 400 g Kanan reisipalat, luuton
• 2 rkl Oliiviöljy
• 1 keskikokoinen Sitruuna
• 2 kynttä Valkosipuli
• 1 ½ tl Kuivattu oregano
• 1 tl Hieno merisuola
• ½ tl Mustapippuri

Kuskus ja salaatti

• 160 g Couscous
• 2 keskikokoinen Tomaatti, kypsä
• 1 keskikokoinen Kurkku
• 150 g Kreikkalainen jogurtti
• 80 g Fetajuusto

1. Esilämmitä airfryer 200°C:een (390°F) 3 minuutiksi. Laita kananreisipalat kulhoon.
2. Lisää oliiviöljy, hienoksi raastettu tai murskattu valkosipuli, kuivattu oregano, hieno merisuola ja mustapippuri. Raasta sitruunan kuori hienoksi kulhoon, purista sitten joukkoon puolet mehusta ja sekoita hyvin, jotta kana peittyy.
3. Kaada couscous kuumuutta kestävään kulhoon ja lisää 160 ml juuri kiehautettua vettä vedenkeittimestä. Peitä ja anna seistä 5 minuuttia, ja kuohkeuta sitten haarukalla.
4. Asettele kana airfryerin koriin yhteen kerrokseen. Kypsennä airfryerissa 10–12 minuuttia, kääntäen kerran, kunnes kana on kypsää ja ruskistunutta; paksuimmassa palassa ei saa olla keskellä pinkkiä.
5. Kuutioi tomaatti ja kurkku ja laita kulhoon. Lorauta päälle hieman jäljellä olevaa sitruunamehua ja pieni tilkka oliiviöljyä mittalusikasta, mausta sitten kevyesti ripauksella hienoa merisuolaa ja mustapippuria.
6. Jaa couscous kahteen kulhoon ja lisää päälle salaatti. Lisää kana, lusikoi päälle kreikkalainen jogurtti ja viimeistele murennetulla fetajuustolla; purista päälle lisää sitruunaa maun mukaan.

Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.