Festlig vinterfruktsallad
Därför fungerar receptet
- Ren sötma: Honung rundar av limens skärpa och låter fruktens naturliga sötma stå i fokus.
- Fräsch kontrast: Citrus, kiwi och mynta håller salladen frisk och krispig i stället för tung.
- Snabb att sätta ihop: Eftersom ingen tillagning behövs är huvudmomentet helt enkelt att filéa apelsinerna och försiktigt vända frukten i dressingen.
Få ut det bästa av det här receptet
Tidsnoteringar
- En kort kylning hjälper: En kort kylning låter lime, honung, mynta och fruktjuicer gå ihop utan att göra frukten för mjuk.
- Serveras bäst kall: Servera strax efter kylning för renast textur och klarast utseende.
Ingredienstips
- Välj fast frukt: Använd apelsiner som känns tunga för sin storlek och kiwier som är mogna men fortfarande fasta, så att salladen håller formen.
- Balansera dressingen: Om frukten är extra söt, tillsätt lite extra limejuice; om den smakar syrligt, använd lite mer honung.
Tips för att förbereda i förväg
- Förbered strax innan: Salladen kan göras lite i förväg och förvaras övertäckt i kylskåp fram till servering.
- Bäst samma dag: Den håller i upp till 2 dagar, men frukten mjuknar och släpper mer saft med tiden.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Förbered apelsinerna genom att skära bort skal och det vita, och skär sedan ut klyftor över en skål så att du fångar upp eventuell saft. Lägg klyftorna i en bunke.
- Skala kiwin och skär i munsbitar, och lägg sedan i skålen. Tillsätt granatäppelkärnorna.
- Finhacka det mesta av myntan och spara några små blad till servering. Tillsätt den hackade myntan till frukten.
- Pressa limen i en liten skål och vispa ner honungen tills det är slätt. Häll dressingen över frukten och vänd försiktigt så att allt täcks utan att apelsinklyftorna går sönder.
- Täck över och kyl i 15 minuter så att smakerna hinner gifta sig. Servera kall, strö över de sparade myntabladen.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Skär ut apelsinklyftorna över en skål så att du kan använda den uppsamlade saften i dressingen för extra smak.
- Vänd försiktigt och bara en eller två gånger efter kylning för att frukten ska se fräsch och prydlig ut.
Substitutioner
- Byt ut honung mot agavesirap för liknande sötma med mildare smak.
- Byt ut lime mot citron för en mjukare, mindre aromatisk citruston.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
- Förvara övertäckt i kylskåp och servera kyld. Frukten mjuknar och släpper mer saft med tiden, så rör försiktigt om före servering.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 4 portioner
- Total tid: 25min (10min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Amerikansk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Quinoa- och rostade grönsakssallad
Quinoasallad med rostad zucchini, paprika och lök
Polsk potatissallad med rökt lax, cornichoner och dill
Potatissallad med rökt lax, cornichoner och dill
Goi Ga (kyckling- och kålsallad)
Strimlad kyckling- och vitkålssallad med lime och fisksås.
Som Tam Salad Bowl (thailändsk grön papayasallad)
Som tam-grön papayasallad med jordnötter och örter
Makaronisallad med söta pickles
Krämig makaronisallad med sötgurka och selleri
Oi Muchim (koreansk stark gurksallad)
Stark gurksallad med gochugaru, vinäger och sesamolja
Barmbrack (irländskt fruktbröd med teblötlagd torkad frukt)
Teblötlagt fruktbröd berikat med smör, ägg och mjölk
Red Velvet Cake med cream cheese-frosting
Red velvet cake med syrlig cream cheese-frosting
Sữa Chua Nếp Cẩm (vietnamesisk yoghurt med svart klibbigt ris)
Kyld yoghurt varvad med sött kokt svart klibbigt ris
Struffoli (neapolitanska honungsfriterade degbollar)
Små friterade degbollar i varm honung och hasselnötter
Rava Kesari (sydindisk grynpudding med saffran)
Sydindisk grynpudding med saffran, kardemumma, cashewnötter och russin
Red velvet cake med cream cheese-frosting
Red velvet cake med kakao och cream cheese-frosting
Granatäpple- och myntaspritzer (marockansk stil)
Granatäppelspritzer med mynta, lime, honung och kolsyrat vatten
Melon- och myntasmoothie
En uppfriskande melonsmoothie med mynta, lime och yoghurt.
Smoothie bowl med kiwi och banan
En tjock smoothie bowl med kiwi och banan med grekisk yoghurt.
Thai-Style Ginger Lime Tea
Ingefära-limete sötat med honung
Coconut Water Cooler
Kokosvatten-cooler med lime och honung över is
Spritzer med granatäppelmelass
Syrlig spritzer med granatäppelmelass, lime och kolsyrat vatten
Du kanske också gillar
Smørrebrød med avokado och ägg på råg med dill
Rågsmørrebrød med avokado, löskokt ägg och dill
Kryddad sprit i akvavitstil (kummin, dill och citron)
Kryddad vodka infuserad med kummin, dillfrö, fänkål och citron
Tết-bräserad fläsksida med ägg
Bräserad fläsksida med ägg i kokosvattensås
Ingefärste med farinsocker
Varmt ingefärste sötat med ljust farinsocker
Methi Malai Murg (krämig kyckling med bockhornsklöver)
Krämig kycklingcurry med bockhornsklöver och värmande kryddor
Gorditas de Chicharrón (fyllda tjocka majskakor)
Gorditas stekta på häll, fyllda med chicharrón i tomat- och chilisås
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Mercer Culinary Genesis kockkniv 8 tum
- Mycket för pengarna
- Smitt tyskt stål
- Mindre exklusiv finish
Teakhaus stor skärbräda i teak
- Stor och hållbar teakyta som är skonsam mot knivseggen
- FSC-certifierat trä med förstklassig finish
- Måste handdiskas och oljas in då och då
Misen kockkniv 8 tum
- AUS-10-stål
- Välbalanserad design
- Mindre traditionell känsla i handen
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
