Smoothie bowl σοκολάτας-φουντουκιού
Γιατί πετυχαίνει αυτή η συνταγή
- Έτοιμο γρήγορα: Το μπολ ετοιμάζεται στο μπλέντερ μετά από ένα σύντομο καβούρδισμα φουντουκιών, οπότε είναι πρακτικό για γρήγορο πρωινό.
- Πηχτό και κρεμώδες: Το στραγγιστό γιαούρτι και η ώριμη μπανάνα φτιάχνουν βάση που τρώγεται με κουτάλι χωρίς να χρειάζεται πάγος ή επιπλέον πηκτικά.
- Τραγανό απέναντι στην κρεμώδη υφή: Τα καβουρδισμένα φουντούκια δίνουν ξηροκαρπάτη ένταση και τραγανό τελείωμα πάνω στη λεία σοκολατένια βάση.
Πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτή τη συνταγή
Σημειώσεις για υλικά
- Χρησιμοποιήστε πολύ ώριμη μπανάνα: Μια πιο μαλακή, πιο γλυκιά μπανάνα δίνει στο μπολ καλύτερη φυσική γλύκα και χτυπιέται πιο ομαλά.
- Διάλεξε κακάο χωρίς ζάχαρη: Το κακάο χωρίς ζάχαρη κρατά τη γεύση πιο σοκολατένια και αφήνει το μέλι να ρυθμίσει τη γλύκα.
- Προσαρμόστε το στη γεύση σας: Αν η μπανάνα είναι ιδιαίτερα γλυκιά, βάλε λιγότερο μέλι· αν το γιαούρτι είναι ξινό, πρόσθεσε λίγο παραπάνω.
Συμβουλές για υφή
- Να τρώγεται με κουτάλι: Χρησιμοποίησε καλά παγωμένο στραγγιστό γιαούρτι και σταμάτα το χτύπημα μόλις το μείγμα γίνει λείο.
- Ξύσε τα τοιχώματα του μπλέντερ: Κάντε μία ή δύο παύσεις για να ξύσετε τα πλαϊνά, ώστε τα φουντούκια, το κακάο και η μπανάνα να αναμειχθούν ομοιόμορφα.
Συνηθισμένα λάθη
- Προσέξτε τα φουντούκια: Τα φουντούκια μπορούν να περάσουν γρήγορα από καβουρδισμένα σε καμένα, οπότε κουνάτε συχνά το τηγάνι και βγάλτε τα μόλις μοσχομυρίσουν.
- Απόφυγε το υπερβολικό χτύπημα: Αν τα χτυπήσετε για πολλή ώρα, μπορεί να αραιώσει η βάση γιαουρτιού και να γίνει το μπολ λιγότερο πηχτό.
Σημειώσεις για τον χρόνο
- Σέρβιρε αμέσως: Η υφή είναι καλύτερη κρύα και μόλις χτυπημένη, πριν προλάβει να αραιώσει η βάση γιαουρτιού.
- Αφήστε τους ξηρούς καρπούς να κρυώσουν λίγο: Αφήστε τα καβουρδισμένα φουντούκια να κρυώσουν για ένα λεπτό πριν τα χτυπήσετε, ώστε να μη ζεστάνουν τη βάση του smoothie.
Εξοπλισμός που θα χρειαστείς
Υλικά
Οδηγίες
- Καβουρδίστε τα φουντούκια σε στεγνό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 3 έως 5 λεπτά, κουνώντας συχνά, μέχρι να μοσχομυρίσουν και να πάρουν ελαφρύ χρώμα. Αδειάστε τα σε ένα πιάτο να κρυώσουν για 1 λεπτό.
- Κρατήστε στην άκρη περίπου το ένα τρίτο από τα φουντούκια για το σερβίρισμα και μετά βάλτε τα υπόλοιπα στο μπλέντερ. Προσθέστε τις μπανάνες, το στραγγιστό γιαούρτι, το κακάο, το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας.
- Χτυπήστε μέχρι να γίνει πολύ πηχτό και λείο, σταματώντας για να ξύνετε τα τοιχώματα όταν χρειάζεται. Μοιράστε σε δύο μπολ και βάλτε από πάνω τα φουντούκια που κρατήσατε, ελαφρά σπασμένα. Σέρβιρε αμέσως, όσο είναι κρύο.
Μαγειρέψατε αυτή τη συνταγή; Βαθμολογήστε τη — το σχόλιο είναι προαιρετικό.
Σημειώσεις συνταγής
Συμβουλές
- Για την πιο πηχτή υφή που τρώγεται με κουτάλι, βεβαιωθείτε ότι το στραγγιστό γιαούρτι είναι καλά παγωμένο πριν το χτύπημα και κρατήστε τον χρόνο στο μπλέντερ σύντομο μόλις γίνει λείο.
- Αν το σερβίρετε σε μικρά παιδιά, σπάστε καλά τα φουντούκια για να μειώσετε τον κίνδυνο πνιγμού.
Αντικαταστάσεις
- Αντικατάστησε το μέλι με σιρόπι αγαύης για διαφορετικό είδος γλυκύτητας.
- Αντικατάστησε το εκχύλισμα βανίλιας με πάστα βανίλιας Μαδαγασκάρης για πιο έντονη γεύση βανίλιας.
Αποθήκευση
- Διατηρείται στο ψυγείο έως 1 ημέρες
- Καλύτερα να σερβίρεται αμέσως. Αν χρειαστεί, σκεπάστε και βάλτε στο ψυγείο για έως 1 ημέρα· ανακατέψτε καλά πριν το σερβίρισμα, καθώς μπορεί να αραιώσει και να διαχωριστεί ελαφρά.
Βαθμολογίες και κριτικές
Σας άρεσε η συνταγή; Μοιραστείτε τη γνώμη σας για να υποστηρίξετε την κοινότητά μας.
Δοκιμάσατε αυτή τη συνταγή;
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Το σχόλιο είναι προαιρετικό.
Μείνετε εμπνευσμένοι
Ανακαλύψτε καθημερινά νέες συνταγές, εποχιακά αγαπημένα και έμπνευση για μαγείρεμα. Ακολουθήστε το JustRecipes στο Pinterest και το Spillt.
Επισκόπηση συνταγής
- Μερίδες: 2 μπολ
- Συνολικός χρόνος: 10λ (10λ ενεργός)
- Δυσκολία: Εύκολο
- Κουζίνα: Fusion
-
Αλλεργιογόνα:
Γάλα Φουντούκια
Προγραμμάτισε τα γεύματά σου και πάρε αυτόματα μια πλήρη λίστα αγορών.
Προσθήκη στο πλάνο γευμάτωνΕξοπλισμός που θα χρειαστείς
Σου περίσσεψαν υλικά;
Βρείτε συνταγές με υλικά από αυτή τη συνταγή ή με όσα έχετε ήδη στο σπίτι.
Βρείτε συνταγές με αυτά τα υλικά →
Μπολ γκρανόλα με açaí και μούρα
Πηχτό μπολ açaí με μούρα και γκρανόλα από πάνω.
Smoothie bowl με γεύση banana bread
Smoothie bowl banana bread με γιαούρτι, βρόμη, κανέλα και καρύδια.
Μπολ smoothie πρωτεΐνης με καφέ και μπανάνα
Πηχτό μπολ πρωτεΐνης με καφέ, μπανάνα και στραγγιστό γιαούρτι.
Μπολ smoothie με αβοκάντο και κακάο
Πηχτό μπολ smoothie με αβοκάντο, κακάο και μπανάνα.
Μπολ smoothie με γκρανόλα, φράουλα και μπανάνα
Μπολ smoothie φράουλα-μπανάνα με γκρανόλα από πάνω.
Smoothie bowl με παπάγια, λάιμ και καρύδα
Smoothie bowl παπάγιας με γάλα καρύδας και φρέσκο λάιμ.
Μπολ smoothie πρωτεΐνης με καφέ και μπανάνα
Πηχτό μπολ πρωτεΐνης με καφέ, μπανάνα και στραγγιστό γιαούρτι.
Πρωινό burrito σε air fryer
Τραγανό πρωινό burrito με αυγά, μπέικον, τσένταρ και σάλσα.
Biscuits and Gravy
Ζεστά biscuits με κρεμώδη σάλτσα χοιρινού λουκάνικου
Μαύρο πουτίγκα (λουκάνικο αίματος)
Black pudding στο τηγάνι, τραγανό έξω και τρυφερό μέσα
Osterbrot (γερμανικό πασχαλινό ψωμί με σταφίδες και γλασαρισμένη φλούδα)
Ελαφρώς γλυκό γερμανικό πασχαλινό ψωμί με σταφίδες και γλασαρισμένη φλούδα
Παρφέ με ελληνικό γιαούρτι και μέλι
Παρφέ με ελληνικό γιαούρτι σε στρώσεις με μέλι, μούρα και καβουρδισμένα καρύδια
Πράσινο smoothie (σπανάκι και μπανάνα)
Πράσινο smoothie με σπανάκι, μπανάνα και λεμόνι
Smoothie βανίλιας-αμυγδάλου
Smoothie βανίλιας-αμυγδάλου με μπανάνα, στραγγιστό γιαούρτι και πάγο
Smoothie με φυστικοβούτυρο και μπανάνα
Κρεμώδες smoothie μπανάνας με φυστικοβούτυρο, γάλα, γιαούρτι και μέλι
Μπολ smoothie με γκρανόλα, φράουλα και μπανάνα
Μπολ smoothie φράουλα-μπανάνα με γκρανόλα από πάνω.
Μπολ smoothie με βερίκοκο και αμύγδαλο
Πηχτό μπολ smoothie με βερίκοκο, αμύγδαλο και στραγγιστό γιαούρτι.
Smoothie bowl με γεύση banana bread
Smoothie bowl banana bread με γιαούρτι, βρόμη, κανέλα και καρύδια.
Μπορεί να σου αρέσει επίσης
Ταϊλανδέζικο κόκκινο κάρι (Gaeng Phet)
Ταϊλανδέζικο κόκκινο κάρι χοιρινού με γάλα καρύδας και βασιλικό
Ταϊλανδέζικο παγωμένο τσάι ταμάρινδου
Παγωμένο τσάι ταμάρινδου με μαύρο τσάι και λάιμ
Easter Rosca (Γλυκό ψωμί σε σχήμα στεφανιού με πορτοκάλι και βανίλια)
Γλυκό ψωμί σε σχήμα στεφανιού με ξύσμα πορτοκαλιού, γλάσο και αμύγδαλα
Κουνουπίδι ογκρατέν με τυρί
Κουνουπίδι ψημένο σε σάλτσα Cheddar και μουστάρδας με φρυγανιά
Pot roast στη slow cooker με ριζώδη λαχανικά
Pot roast μοσχαριού στη slow cooker με πατάτες, καρότα και παστινάκια
Lentilles du Puy με ποσέ αυγό και ντρέσινγκ μουστάρδας
Ζεστές φακές Puy με αυγό ποσέ από πάνω
Σας αρέσει να μαγειρεύετε με το JustRecipes;
Προσθέστε το JustRecipes στις προτιμώμενες πηγές σας στο Google, ώστε να βρίσκετε ευκολότερα τις συνταγές μας στην Αναζήτηση Google.
Προσθήκη του JustRecipes στο GoogleΚάθε συνταγή στο JustRecipes ακολουθεί την ίδια δομημένη συντακτική διαδικασία. Μάθετε πώς δημιουργούνται, επικυρώνονται, μεταφράζονται, εικονογραφούνται και βελτιώνονται συνεχώς οι συνταγές μας. Πώς δημιουργούμε τις συνταγές μας.
