Salmon Poke Bowl
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Huuhtele sushiriisi kylmässä vedessä, kunnes vesi on enimmäkseen kirkasta, ja valuta hyvin. Kaada kattilaan veden kanssa, kiehauta, peitä ja kypsennä miedolla lämmöllä 12 minuuttia. Nosta pois liedeltä ja anna vetäytyä kannen alla 10 minuuttia.
- Sillä välin viipaloi kevätsipuli ohuiksi ja leikkaa kurkku suupaloiksi. Puolita avokado, poista kivi ja kuutioi.
- Leikkaa lohi 1–1.5 cm kuutioiksi ja laita sekoituskulhoon. Lisää soijakastike, paahdettu seesamiöljy ja suurin osa kevätsipulista, ja sekoita varovasti, jotta kaikki peittyy. Anna seistä sillä aikaa, kun riisi jäähtyy hieman.
- Kuohkeuta riisi ja levitä se sitten hetkeksi, jotta se jäähtyy lämpimäksi eikä kuumaksi. Jaa riisi kahteen kulhoon. Lisää päälle lohi, kurkku ja avokado.
- Ripottele päälle seesaminsiemenet ja loput kevätsipulista. Tarjoa heti, kun riisi on juuri lämmintä ja kaikki muu on kylmää.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Käytä sashimi-laatuista lohta ja pidä se kylmänä siihen asti, kun kuutioit ja maustat sen.
- Saat siisteimmät kuutiot, kun jäähdytät lohta hetken pakastimessa 10 minuuttia ennen leikkaamista.
- Ruokaturvallisuus: jos tarjoat raakaa kalaa, sitä on parasta välttää raskaana olevien, pienten lasten, iäkkäiden ja heikentyneen vastustuskyvyn omaavien.
Korvaukset
- Korvaa lohi tonnikalapihvillä tonnikala poke bowliin, käyttäen samaa kastiketta ja kokoamista.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 1 päivää
- Parasta syödä tuoreena. Tarvittaessa säilytä tähteet jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa ja syö 24 tunnin kuluessa; pidä riisi ja maustettu kala erillään, jos mahdollista. Älä pakasta.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 2 kulhot
- Kokonaisaika: 45min (15min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Fuusio
-
Allergeenit:
Kala Seesami Soija
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Hunaja-valkosipulikanapoke-kulho
Hunaja-valkosipulikanapoke-kulho riisillä, avokadolla ja kurkulla.
Tulinen sriracha-majoneesi poke bowl
Lohipoke bowl sushiriisillä ja sriracha-majoneesilla.
Helppo poke bowl
Helppo lohi-poke bowl sushiriisillä, avokadolla ja kurkulla.
Kasvis poke bowl
Kasvis poke bowl tofulla, sushiriisillä ja kasviksilla.
Tulinen lohi poke bowl
Tulinen lohi poke sushiriisillä, avokadolla ja kurkulla.
Kana-mango poke -kulho
Sushiriisikulho kanalla, mangolla ja soijakastikkeella.
Paahdettu juureskulho ohralla ja tillikastikkeella
Paahdetut juurekset ohran päällä tillijogurttikastikkeella
Risotto al Limone e Asparagi (sitruuna-parsarisotto)
Kermainen sitruuna-parsarisotto, viimeistelty voilla ja parmesaanilla
Molletes paistetuilla pavuilla ja pico de gallolla
Paahdettua leipää, paistettuja papuja, Oaxaca-juustoa ja pico de gallo
Klassinen ahi-tonnikala poke bowl
Ahi-tonnikalapoke sushiriisin päällä avokadolla ja kurkulla.
Vietnamilainen tofu-vermicellikulho tuoreilla yrteillä
Rapea tofu-vermicellikulho yrteillä, maapähkinöillä ja limekastikkeella
Vegaaninen mango-avokado poke-kulho
Vegaaninen poke bowl mangolla, avokadolla ja sushiriisillä.
Klassinen ahi-tonnikala poke bowl
Ahi-tonnikalapoke sushiriisin päällä avokadolla ja kurkulla.
Poke Bowl kurkulla
Lohipoke bowl sushiriisillä, kurkulla ja avokadolla.
Tulinen lohi poke bowl
Tulinen lohi poke sushiriisillä, avokadolla ja kurkulla.
Lohi-ponzu poke bowl
Lohi poke bowl ponzulla, sushiriisillä, avokadolla ja kurkulla.
Poke bowl edamamella
Lohipoke bowl sushiriisillä, edamamella ja soijalla.
Poke Bowl pikkelöidyllä inkiväärillä
Lohipoke bowl sushiriisillä ja pikkelöidyllä inkiväärillä.
Saatat pitää myös näistä
Velouté de Champignons (kermainen ranskalainen sienikeitto)
Soseutettu sienikeitto kuohukermalla viimeisteltynä
Ayam Penyet (murskattu friteerattu kana sambalin kanssa)
Murskattu friteerattu kana sambalin kanssa
Uova in Purgatorio (munat tomaattikastikkeessa)
Munat haudutettuna valkosipulitomaattikastikkeessa chilin ja basilikan kanssa
Crostinit ricottalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla
Paahdetut crostinit ricottalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla
Klassinen Reuben-voileipä
Suolalihaa, hapankaalia ja sveitsiläistä ruisleivällä, paahdettuna rapeaksi
Pot-au-Feu (ranskalainen haudutettu naudanliha ja vihannekset)
Ranskalaista haudutettua naudanlihaa ja vihanneksia kirkkaassa liemessä
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
WMF Mini -kasari 16 cm kannella
- Laadukas ruostumaton teräs
- Tasainen lämmön jakautuminen
- Korkeampi hintataso
Mercer Culinary Genesis -kokkiveitsi 8 tuumaa
- Erinomainen vastine rahalle
- Taottu saksalainen teräs
- Viimeistely ei ole yhtä korkeatasoinen
Teakhaus suuri tiikkinen leikkuulauta
- Suuri ja kestävä tiikkipinta, joka säästää veitsen terää
- FSC-sertifioitu puu ja laadukas viimeistely
- Vaatii käsinpesun ja ajoittaisen öljyämisen
Misen-kokkiveitsi 8 tuumaa
- AUS-10-teräs
- Hyvin tasapainotettu rakenne
- Tuntuma on vähemmän perinteinen
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
