Lohi-ponzu poke bowl
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Huuhtele sushiriisi kylmällä vedellä, kunnes vesi on lähes kirkasta. Kaada kattilaan veden kanssa, kiehauta, peitä ja keitä hyvin miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Nosta pois liedeltä ja anna seistä peitettynä 5 minuuttia.
- Leikkaa sillä välin lohi 1.5 cm kuutioiksi ja laita sekoituskulhoon. Lisää ponzu-kastike ja sekoita varovasti, jotta lohi peittyy. Laita kylmään siksi aikaa, kun valmistelet vihannekset.
- Halkaise kurkku pituussuunnassa, kaavi vetiset siemenet pois ja viipaloi. Halkaise avokado, poista kivi ja kuori, sitten viipaloi. Viipaloi kevätsipuli ohuiksi viipaleiksi.
- Jaa riisi kahteen kulhoon ja levitä sitä hieman, jotta se jäähtyy hiukan. Lusikoi ponzu-lohi riisin päälle ja lisää sitten kurkku ja avokado. Viimeistele kevätsipulilla ja seesaminsiemenillä ja tarjoa heti.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Saat siistimmät kuutiot, kun jäähdytät lohen hyvin ennen leikkaamista, käytät erittäin terävää veistä ja pyyhit terän leikkausten välillä.
- Jos tarjoat raskaana oleville, pienille lapsille, iäkkäille tai immuunipuutteisille, käytä lohta, joka on pakastettu asianmukaisesti raakana syötäväksi, tai kypsennä lohi nopeasti ja jäähdytä ennen kokoamista.
Korvaukset
- Korvaa lohi tonnikalapihvillä, niin saat kevyemmän ja puhtaamman makuisen kulhon.
- Korvaa seesaminsiemenet paahdetuilla seesaminsiemenillä, niin saat syvemmän, paahteisemman viimeistelyn.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 1 päivää
- Parasta syödä heti. Jos sinun on pakko säilyttää, pidä riisi ja täytteet erillisissä ilmatiiviissä rasioissa jääkaapissa ja syö 24 tunnin kuluessa; älä säilytä maustettua raakaa lohta pidempään.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 2 kulhot
- Kokonaisaika: 25min (15min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Fuusio
-
Allergeenit:
Kala Seesami
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Rapeaa kana-avokado poke bowl
Sushiriisiä rapealla kanalla, avokadolla ja soija-seesamikastikkeella.
Poke Bowl kurkulla
Lohipoke bowl sushiriisillä, kurkulla ja avokadolla.
Poke bowl paahdetulla seesamilla
Lohipoke bowl sushiriisillä ja paahdetulla seesamilla.
Katkarapu poke bowl
Katkarapu poke bowl sushiriisillä, avokadolla ja edamamella.
Nopea poke bowl
Nopea tonnikala-poke bowl riisillä, avokadolla ja kurkulla.
Tofu poke bowl
Tofu poke bowl sushiriisillä, avokadolla ja edamamella.
Paahdettu punajuuri-vuohenjuustosalaatti
Paahdettu punajuurisalaatti vuohenjuustolla ja rucolalla
Zuppa di Farro e Legumi (speltti- ja sekapalkokasvikeitto)
Speltti- ja palkokasvikeitto rosmariinilla ja vihanneksilla
Arepat (maissijauholeivät)
Pannulla paistetut maissijauholeivät rapealla kuorella
Minestrone alla Genovese (kasvis- ja papukeitto pestolla)
Italialainen kasviskeitto pastalla, cannellinipavuilla ja pestolla
Latinalainen kasvisburritokulho
Kasvisburritokulho mustapavuilla, paprikoilla ja avokadolla
Espanjalaistyylinen viljakulho kikherneillä ja paprikoilla
Espanjalaistyylinen kvinoakulho kikherneillä ja punaisilla paprikoilla
Poke Bowl kurkulla
Lohipoke bowl sushiriisillä, kurkulla ja avokadolla.
Poke Bowl pikkelöidyllä inkiväärillä
Lohipoke bowl sushiriisillä ja pikkelöidyllä inkiväärillä.
Klassinen ahi-tonnikala poke bowl
Ahi-tonnikalapoke sushiriisin päällä avokadolla ja kurkulla.
Tulinen lohi poke bowl
Tulinen lohi poke sushiriisillä, avokadolla ja kurkulla.
Katkarapu poke bowl tulisella majoneesilla
Sushiriisiä tulisen majoneesin katkaravuilla, avokadolla ja kurkulla.
Tulinen lohi crunch poke bowl
Tulinen lohi poke bowl rapealla päällisellä, avokadolla ja kurkulla.
Saatat pitää myös näistä
Tacos de Rajas con Crema (poblanochilitacot)
Maissitortillat poblano-rajasilla, cremalla ja sulatetulla juustolla
Thaimaalainen punainen curry (Gaeng Phet)
Thai punainen possucurry kookosmaidolla ja basilikalla
Agnello alla Scottadito (grillatut lampaan kyljykset) gremolatalla
Nopeat grillatut lampaan kyljykset persilja-sitruunagremolatalla
Osterbrot (saksalainen pääsiäisleipä rusinoilla ja sokeroidulla sitruskuorella)
Kevyesti makea saksalainen pääsiäisleipä rusinoilla ja sokeroidulla kuorella
Trinxat de la Cerdanya (paistettu peruna-kaalimuusi ja porsaan vatsaa)
Pannulla paistettu peruna-kaalitrinxat valkosipulilla ja porsaan vatsalla
Ruusuvesi-mansikka-smoothie
Mansikka-jogurtti-smoothie ruusuvedellä ja hunajalla makeutettuna.
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
WMF Mini -kasari 16 cm kannella
- Laadukas ruostumaton teräs
- Tasainen lämmön jakautuminen
- Korkeampi hintataso
Mercer Culinary Genesis -kokkiveitsi 8 tuumaa
- Erinomainen vastine rahalle
- Taottu saksalainen teräs
- Viimeistely ei ole yhtä korkeatasoinen
Teakhaus suuri tiikkinen leikkuulauta
- Suuri ja kestävä tiikkipinta, joka säästää veitsen terää
- FSC-sertifioitu puu ja laadukas viimeistely
- Vaatii käsinpesun ja ajoittaisen öljyämisen
Misen-kokkiveitsi 8 tuumaa
- AUS-10-teräs
- Hyvin tasapainotettu rakenne
- Tuntuma on vähemmän perinteinen
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
