Ananas-chili poke bowl

Tässä poke bowlissa kerrostetaan sushiriisi marinoidun tonnikalan, ananaksen ja kurkun kanssa. Soijakastikkeesta, seesamiöljystä ja limestä tehty kastike saa potkua tuoreesta punaisesta chilistä. Viimeistele kevätsipulilla ja seesaminsiemenillä rapeutta ja tulisuutta varten.

Tarvittavat välineet

Ainesosat
Ohjeet
Tulosta
  1. Huuhtele sushiriisi kylmässä vedessä, kunnes vesi on enimmäkseen kirkasta, ja valuta hyvin. Kaada kattilaan 225 ml vettä ja kiehauta, peitä ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna seistä kannen alla 10 minuuttia.
  2. Leikkaa tonnikala suupalan kokoisiksi kuutioiksi ja laita sekoituskulhoon. Vatkaa yhteen soijakastike, seesamiöljy ja limen mehu. Viipaloi punainen chili ohuiksi viipaleiksi, lisää se kastikkeeseen, sekoita tonnikalan kanssa ja anna marinoitua sillä aikaa kun valmistelet täytteet.
  3. Leikkaa ananas suupalan kokoisiksi paloiksi. Halkaise kurkku pituussuunnassa; jos siemenet ovat hyvin vetisiä, kaavi ne pois ja viipaloi sitten kurkku. Viipaloi kevätsipuli ohuiksi viipaleiksi.
  4. Jaa riisi kahteen kulhoon ja lisää päälle marinoitu tonnikala, ananas ja kurkku. Lusikoi päälle mahdollinen jäljelle jäänyt kastike. Viimeistele kevätsipulilla ja seesaminsiemenillä ja tarjoa heti.

Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.

Reseptimuistiinpanot

Vinkit

  • Jos haluat puhtaamman tulisuuden, viipaloi punainen chili ohuesti ja poista siemenet ennen kuin lisäät sen kastikkeeseen.
  • Pidä tonnikala ja kastike kylmässä riisin kypsyessä, ja kokoa annos heti kun riisi on levännyt.
  • Elintarviketurvallisuus: jos tarjoat tonnikalan raakana, tätä on parasta välttää raskaana oleville, pienille lapsille, iäkkäille ja kaikille, joiden vastustuskyky on heikentynyt.

Korvaukset

  • Korvaa tonnikalapihvi lohifileellä, jos haluat täyteläisemmän ja rasvaisemman täytteen.
  • Korvaa lime sitruunalla, jos haluat hieman pehmeämmän hapokkuuden.
  • Korvaa kurkku avokadolla, jos haluat kermaisemman kulhon.

Säilytys

  • Säilytä jääkaapissa enintään 1 päivää
  • Parasta syödä heti. Jos sinun on pakko säilyttää, jäähdytä riisi ja täytteet erikseen suljetuissa astioissa ja syö 24 tunnin kuluessa; älä säilytä kastikkeeseen sekoitettua raakaa tonnikalaa pidempään, äläkä lämmitä uudelleen.

Arviot ja arvostelut

Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.

Kokeilitko tätä reseptiä?

Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.

Jos jätät kommentin, kirjoita 10–500 merkkiä.

Pysy inspiroituneena

Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.

Reseptin yleiskatsaus

  • Annosta: 2 kulhot
  • Kokonaisaika: 25min (20min aktiivinen)
  • Vaikeusaste: Helppo
  • Keittiö: Fuusio
  • Allergeenit:
    Kala Seesami Soija
Sopii aloittelijoille

Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.

Lisää ateriasuunnitelmaan

Tarvittavat välineet

Mainos

Suositellut välineet tähän reseptiin

Paras kokonaisuutena

WMF Mini -kasari 16 cm kannella

Kompakti kasari ruostumattomasta teräksestä
  • Laadukas ruostumaton teräs
  • Tasainen lämmön jakautuminen
  • Korkeampi hintataso

Jäikö aineksia yli?

Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.

Löydä reseptejä näillä aineksilla →

Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla

Mainos

Nämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.

Paras kokonaisuutena

WMF Mini -kasari 16 cm kannella

Kompakti kasari ruostumattomasta teräksestä
  • Laadukas ruostumaton teräs
  • Tasainen lämmön jakautuminen
  • Korkeampi hintataso
Paras vastine rahalle

Mercer Culinary Genesis -kokkiveitsi 8 tuumaa

Edullinen taottu kokkiveitsi
  • Erinomainen vastine rahalle
  • Taottu saksalainen teräs
  • Viimeistely ei ole yhtä korkeatasoinen
Huippulaatu

Teakhaus suuri tiikkinen leikkuulauta

Laadukas massiivitiikkinen leikkuulauta
  • Suuri ja kestävä tiikkipinta, joka säästää veitsen terää
  • FSC-sertifioitu puu ja laadukas viimeistely
  • Vaatii käsinpesun ja ajoittaisen öljyämisen
Paras kokonaisuutena

Misen-kokkiveitsi 8 tuumaa

Terävä ja moderni kokkiveitsi
  • AUS-10-teräs
  • Hyvin tasapainotettu rakenne
  • Tuntuma on vähemmän perinteinen

Selaa aakkosjärjestyksessä

Etsitkö tiettyä reseptiä? Valitse alta kirjain tai numero siirtyäksesi suoraan resepteihin, jotka alkavat kyseisellä merkillä.

Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?

Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.

Lisää JustRecipes Googleen

Jokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.