Édes chilis csirkeszárnyak air fryerben

• 1 kg Csirkeszárny
• 150 ml Édes chiliszósz
• 45 ml Világos szójaszósz
• 1 darab Lime
• 3 gerezdek Fokhagyma
• 2 tk Kukoricakeményítő
• 2 tk Pörkölt szezámolaj
• 2 ek Szezámmag
• 2 darab Újhagyma

1. Itasd le a szárnyakat, majd melegítsd elő az air fryert 200°C-ra (390°F). Süsd a szárnyakat air fryerben egy rétegben (szükség esetén több adagban) 20 percig, félidőben megfordítva, amíg ropogósak és mély aranyszínűek.
2. Reszeld le finomra a fokhagymát, majd reszeld le a lime héját, és facsard ki a levét. Egy kis lábasban habverővel keverd össze az édes chilis szószt, a világos szójaszószt, a lime levét és héját, majd közepes lángon forrald fel gyöngyözőre.
3. A kukoricakeményítőt habverővel keverd simára 2 ek vízzel, majd a fokhagymával együtt keverd a gyöngyöző mázba. Főzd 1 to 2 percig, amíg sűrű, fényes lesz és rátapad a kanálra, majd habverővel keverd bele a pirított szezámolajat.
4. Karikázd fel az újhagymát. Borítsd a forró szárnyakat egy keverőtálba, öntsd rá a mázat, és forgasd össze, hogy bevonja, majd szórd meg szezámmaggal és újhagymával, és azonnal tálald.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.