Sweet chili-kycklingvingar i airfryer

Sweet chilli-kycklingvingar är en glansig, publikfriande variant på krispigt tillagade vingar, där sojasåsens salta djup kombineras med lime, vitlök och en klibbig chilli-söt glasyr. Airfryern ger skinnet en gyllene, krispig yta utan fritering, medan den snabbt sjudna såsen tjocknar tillräckligt för att fästa vid varje vinge i stället för att samlas under. Rostad sesamolja, sesamfrön och salladslök ger nötig smak, fräschör och lite crunch. Serveras bäst direkt, medan de är varma och lackerade, och passar bra som en enkel middag, ett snacks till festen eller en delningsrätt med ris, coleslaw eller krispiga grönsaker.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Modern asiatiskinspirerad comfort food
Hetta Mild
Tillagning Minimal disk • Perfekt för många
Tidsåtgång Under 1 timme

Därför fungerar receptet

  • Krispiga airfryer-vingar: Att torka vingarna torra och tillaga dem i ett enda lager hjälper skinnet att bli krispigt innan glasyren tillsätts.
  • Söt och syrlig balans: Limesaft och limeskal bryter igenom sötman i chilisåsen, medan sojasås ger salt djup.
  • Snabb, praktisk matlagning: Vingarna tillagas i airfryern medan glasyren sjuder separat, vilket gör metoden effektiv och okomplicerad.

Få ut det bästa av det här receptet

Texturtips

  • För ett krispigare resultat: Se till att vingarna ligger glest i airfryer-korgen så att den varma luften kan cirkulera runt skinnet.
  • Sås på slutet: Vänd vingarna i glasyren först när de är helt genomstekta och krispiga, och servera sedan direkt.
  • Låt glasyren sätta sig kort: För en klibbigare yta, sätt tillbaka de glaserade vingarna i airfryern på 200°C (390°F) en kort stund och håll noga koll.

Vanliga misstag

  • Att överfylla korgen: För många vingar på en gång gör att de ångas i stället för att bli krispiga, så tillaga i omgångar vid behov.
  • Låt glasyren få färg: Söt chiliglasyr kan mörkna snabbt i hög värme, särskilt efter att vingarna har fått sås på sig.
  • Tunn glasyr: Glasyren ska sjuda tills den är glansig och kan fastna på en sked innan den hälls över vingarna.

Tips för att förbereda i förväg

  • Gör glasyren i förväg: Glasyren kan förberedas i förväg och försiktigt värmas upp igen innan den vänds ihop med nytillagade vingar.
  • Serveras bäst nygjorda: Vingarna är som krispigast precis efter tillagning, innan den klibbiga glasyren mjukar upp skinnet.
  • Värm i airfryern: Värm kylda vingar på 180°C (355°F) tills de är genomvarma, tillsätt sedan färsk salladslök och sesamfrön.

Serveringsförslag

  • Servera med ris eller coleslaw: Ångat ris, krispig coleslaw eller gurksallad passar bra till den söta, klibbiga glasyren.
  • Toppa fräscht: Salladslök, sesamfrön och en extra skvätt lime ger den sista smaken mer skärpa.

Utrustning du behöver

Airfryer Bunke Kastrull Microplane Tång Visp
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Torka vingarna torra och förvärm sedan airfryern till 200°C (390°F). Tillaga vingarna i airfryer i ett lager (i omgångar vid behov) i 20 minuter, vänd halvvägs, tills de är krispiga och djupt gyllene.
  2. Finriv vitlöken och riv sedan skalet av limen och pressa saften. Vispa ihop sweet chilisås, ljus soja, limesaft och limeskal i en liten kastrull och låt sedan sjuda försiktigt på medelvärme.
  3. Vispa majsstärkelsen med 2 msk vatten tills den är slät och vispa sedan ner den i den sjudande glasyren tillsammans med vitlöken. Koka i 1 till 2 minuter tills den är tjock, glansig och kan fastna på en sked, och vispa sedan ner den rostade sesamoljan.
  4. Skiva salladslöken. Häll de heta vingarna i en bunke, häll över glasyren och vänd runt så att de täcks, toppa sedan med sesamfrön och salladslök och servera direkt.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • För maximal krispighet, tillaga vingarna i omgångar så att den heta luften kan cirkulera fritt runt dem.
  • Om du vill ha extra klibbiga vingar, sätt tillbaka vingarna med sås i airfryern vid 200°C (390°F) i 2 minuter och håll noga koll så att glasyren inte bränns.
  • För riskgrupper, se till att vingarna är genomstekta och rykande heta rakt igenom utan rosa nära benet.

Substitutioner

  • Byt ut lime mot citron för en något skarpare citruston.
  • Byt ut rostad sesamolja mot sesamolja för en mildare sesamsmak.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
  • Låt svalna, täck över och ställ i kylskåp. Värm i airfryer vid 180°C (355°F) i 6 till 8 minuter tills det är rykande hett; strö över lite färsk salladslök och sesamfrön precis före servering.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 4 portioner
  • Total tid: 40min (15min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Fusion
  • Allergener:
    Sesam Soja
Bra för nybörjare Barnvänlig
Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Airfryer Bunke Kastrull Microplane Tång Visp
Annons

Rekommenderade köksredskap för detta recept

Bästa valet

KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål

Halkfritt set i rostfritt stål
  • Halkfri botten
  • Rostfritt stål
  • Inte lämplig för mikrovågsugn

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Ljus Sojasås

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Majsstärkelse

1 cup ≈ 128 g
Konvertera ingrediens→

Rostad Sesamolja

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Sesamfrön

10 oz ≈ 283 g
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Gör detta recept enklare nästa gång

Annons

Dessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.

Bästa valet

KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål

Halkfritt set i rostfritt stål
  • Halkfri botten
  • Rostfritt stål
  • Inte lämplig för mikrovågsugn
Bästa värde

T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock

Prisvärd non-stick-kastrull
  • Maten släpper lätt
  • Tål maskindisk
  • Inte lämplig för induktion
Toppkvalitet

OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål

Skålar med isolerade greppytor
  • Halkfri botten
  • Bekvämt grepp
  • Högre pris
Bästa valet

WMF Mini kastrull 16 cm med lock

Kompakt kastrull i rostfritt stål
  • Rostfritt stål av hög kvalitet
  • Jämn värmefördelning
  • Högre prisnivå

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.