Kycklingvingar med honung och soja i airfryer
Därför fungerar receptet
- Krispigt skinn, klibbig glasyr: Att tillaga vingarna i airfryer innan de såsas hjälper skinnet att bli gyllene och krispigt, så att glasyren täcker i stället för att mjuka upp dem för tidigt.
- Salt-sött djup: Soja, honung, vitlök och ingefära skapar en balanserad glasyr med sötma, umami och aromatisk värme.
- Ren avslutning: Risvinäger skär igenom honungen och sesamoljan och håller glasyren blank och fyllig utan att bli tung.
Få ut det bästa av det här receptet
Texturtips
- För krispigare vingar: Torka vingarna mycket noggrant före tillagning i airfryer och lägg dem i ett enda lager så att den varma luften kan cirkulera runt skinnet.
- Glasera precis före servering: Vänd vingarna i den heta glazen på slutet och servera direkt medan ytan är klibbig och skinnet fortfarande har spänst.
Vanliga misstag
- Överfyll inte korgen: För många vingar i airfryern gör att de ångas i stället för att bli krispiga. Tillaga i omgångar vid behov.
- Tunn glaze: Låt såsen sjuda kort efter att du tillsatt majsstärkelse-redningen tills den blir glansig och täcker en sked.
Ingredienstips
- Använd vingar med skinn: Vingar med skinn ger bäst kontrast mellan krispiga kanter och saftigt kött efter tillagning i airfryer.
- Justera syran: Risvinäger ger en mild syrlighet; vitvinsvinäger kan användas för en skarpare avslutning.
Tips för att förbereda i förväg
- Värm upp: Värm upp kylda vingar i airfryer på 180°C (355°F) tills de är genomvarma, och vänd dem sedan med eventuell sky som finns kvar i behållaren.
- Serveras bäst nygjorda: De här vingarna är som bäst direkt efter glazing, när ytan är varm och klibbig och skinnet fortfarande har textur.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Torka kycklingvingarna torra med hushållspapper. Skala och finriv vitlök och ingefära och skiva sedan salladslöken tunt. Förvärm airfryern till 200°C (390°F) i 3 minuter.
- Lägg vingarna i airfryer-korgen i ett enda lager (tillaga i omgångar vid behov). Tillaga i airfryer i 22 till 26 minuter, vänd halvvägs, tills de är djupt gyllene och genomstekta. Häll över dem i en stor bunke.
- Under tiden gör du glasyren: vispa ihop soja, honung och risvinäger i en liten kastrull och låt sjuda försiktigt. Vispa majsstärkelsen med 2 msk vatten till en slät redning, vispa sedan ner den i kastrullen och sjud i 1 till 2 minuter tills den är glansig och tillräckligt tjock för att täcka en sked. Ta av från värmen och rör ner den rostade sesamoljan.
- Häll den varma glasyren över vingarna och vänd runt tills de är jämnt täckta. Strö över sesamfrön och salladslök och vänd runt en gång till. Servera genast medan de är klibbiga och varma.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För krispigast skinn, torka vingarna ordentligt och undvik att överfylla airfryerkorgen; tillaga i omgångar vid behov.
- Om du serverar till sårbara grupper, se till att vingarna är genomstekta och rykande heta rakt igenom, utan rosa vid benet.
Substitutioner
- Byt ut risvinäger mot vitvinsvinäger för en skarpare avslutning.
- Byt ut honung mot lönnsirap för en något mindre blommig sötma.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt svalna, täck över och ställ i kylskåp. Värm i airfryer på 180°C (355°F) i 6 till 8 minuter tills det är genomvarmt, blanda sedan med eventuell sky som finns kvar i behållaren.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 4 portioner
- Total tid: 45min (15min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Fusion
-
Allergener:
Sesam Soja
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Souvlaki (grekiska fläskspett med tzatziki)
Grekiska fläskspett, grillade och serverade med tzatziki på yoghurt och gurka
Latinamerikanska kycklingspett med lime, vitlök och spiskummin
Kycklingspett med lime, vitlök, spiskummin och rökt paprika
Thai Herb Chicken Skewers (ugn)
Ugnsrostade thailändska kycklingspett med citrongräs och lime
Vietnamesiska fläskspett i airfryer
Saftiga fläskspett med citrongräs, fisksås och vitlök.
Gambas al Limón (citron- och vitlöksräkor)
Spanska citron- och vitlöksräkor med chili och persilja
Lammkoftafat med tahini- och citronsås och sallad
Lammkoftafat med tahini- och citronsås och sallad
Pescado Zarandeado (Grillad fisk med chili- och citrusmarinad)
Grillad vit fisk med chili, citrus, vitlök och oregano
Pulpo a la Gallega con Cachelos (galicisk bläckfisk med potatis)
Galicisk bläckfisk på kokt potatis med rökt paprika
Ropa Vieja (strimlat nötkött i tomat- och paprikasås)
Strimlad nötbringa som sjuder i tomat-, paprika- och spiskumminsås
Veau Orloff (rostad kalv med svamp- och lökfyllning)
Kalvstek varvad med svamp- och lökfyllning
Spezzatino di Vitello con Piselli (kalv- och ärtgryta)
Kalv- och ärtgryta med en skvätt vitt vin
Fyllda paprikor med nötfärs och ris
Gräddade fyllda paprikor med köttfärs, ris och tomater
Airfryer-kycklingvingar med honung och vitlök
Airfryer-vingar i honungs- och vitlökssås med soja.
Airfryer-kycklinglår med honung och vitlök
Kycklinglår i airfryer med klibbig honungs- och vitlöksglasyr.
Fläskfilé med honung och vitlök i airfryer
Fläskfilé med honung och vitlök i airfryer.
Kladdig kycklinglår i ugnsform
Klibbiga kycklinglår med soja, honung, paprika och lök
Koreansk-amerikanska fläskrevben med gochujangglasyr
Ugnsbakade fläskrevben med klibbig gochujangglasyr
Apelsinkyckling i airfryer
Krispig apelsinkyckling i airfryer i klibbig sås.
Du kanske också gillar
Callos a la Madrileña (madridsk komagegryta)
Madridsk vomgryta med chorizo, skinka och rökt paprikapulver
Jellied Eels (Kyld ål i kryddad gelé)
Kyld ål i kryddad gelé med maltvinäger
Kokkinisto (grekisk nötköttsgryta med tomat och rött vin)
Grekisk nötköttsgryta bräserad i tomat och rött vin
Brasato al Barolo (Nötkött bräserat i rött vin med grönsaker)
Nötkött bräserat i Barolo med grönsaker och reducerad vinsås
Speckknödel (tyska bröddumplings med bacon)
Tyska bröddumplings med rökt bacon, sjudna tills de är fasta
Hakka fylld tofu (Tofu fylld med fläskfärs)
Silken tofu fylld med fläskfärs i en salt sås
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock
- Maten släpper lätt
- Tål maskindisk
- Inte lämplig för induktion
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
