Kyllingvinger med honning og soyasaus i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Sprøtt skinn, klebrig glasur: Å airfrye vingene før de saussettes, gjør at skinnet blir gyllent og sprøtt, slik at glasuren dekker i stedet for å mykne dem for tidlig.
- Salt-søt dybde: Soyasaus, honning, hvitløk og ingefær gir en balansert glasur med sødme, umami og aromatisk varme.
- Ren avslutning: Riseddik skjærer gjennom honningen og sesamoljen, og holder glasuren blank og fyldig uten å bli tung.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- For sprøere vinger: Tørk vingene grundig før du airfryer dem, og legg dem i ett lag slik at varm luft kan sirkulere rundt skinnet.
- Glasér rett før servering: Vend vingene i den varme glasuren til slutt, og server med en gang mens overflaten er klissete og skinnet fortsatt har tyggemotstand.
Vanlige feil
- For mye i kurven: For mange vinger i airfryeren vil dampe i stedet for å bli sprø. Stek i omganger ved behov.
- Tynn glaze: La sausen småkoke kort etter at du har tilsatt maisennajevningen, til den blir blank og dekker en skje.
Notater om ingredienser
- Bruk vinger med skinn: Vinger med skinn gir best kontrast mellom sprø kanter og saftig kjøtt etter airfrying.
- Juster syrligheten: Riseddik gir en mild syrlighet; hvitvinseddik kan brukes for en skarpere finish.
Tips for forberedelse på forhånd
- Oppvarming: Varm opp kalde vinger i airfryeren ved 180°C (355°F) til de er gjennomvarme, og vend dem deretter i eventuell kraft som er igjen i beholderen.
- Best servert fersk: Disse vingene er best rett etter glasering, når overtrekket er varmt og klebrig og skinnet fortsatt har tekstur.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Tørk kyllingvingene godt med kjøkkenpapir. Skrell og finriv hvitløk og ingefær, og skjær deretter vårløken i tynne skiver. Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter.
- Legg vingene i airfryerkurven i ett lag (stek i omganger ved behov). Luftstek i 22 til 26 minutter, snu halvveis, til de er dypt gylne og gjennomstekte. Ha dem over i en stor miksebolle.
- I mellomtiden lager du glasuren: visp sammen soyasaus, honning og riseddik i en liten kjele og kok opp til en forsiktig småkoking. Visp maisenna med 2 ss vann til en jevn jevning, visp den så inn i kjelen og la småkoke i 1 til 2 minutter til den er blank og tykk nok til å dekke en skje. Ta av varmen og rør inn ristet sesamolje.
- Hell den varme glasuren over vingene og vend til de er jevnt dekket. Dryss over sesamfrø og vårløk, og vend en gang til. Server med en gang mens de er klebrige og varme.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For sprøest mulig skinn, tørk vingene godt og unngå å overfylle airfryerkurven; stek i omganger ved behov.
- Hvis du serverer sårbare grupper, sørg for at vingene er gjennomstekt og rykende varme tvers igjennom, uten rosa ved beinet.
Erstatninger
- Bytt ut riseddik med hvitvinseddik for en skarpere avslutning.
- Bytt ut honning med lønnesirup for en litt mindre floral sødme.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Avkjøl, dekk til og sett i kjøleskap. Varm opp i airfryer ved 180°C (355°F) i 6 til 8 minutter til de er rykende varme, og vend deretter med eventuell kraft som er igjen i beholderen.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 4 porsjoner
- Total tid: 45min (15min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
-
Allergener:
Sesam Soya
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Airfryer-kyllingvinger med honning og hvitløk
Airfryer-vinger vendt i honning- og hvitløkssaus med soya.
Shish Tawook (marinerte kyllingspyd med hvitløksaus)
Grillede kyllingspyd marinert i yoghurt, sitron og hvitløk
Sataykylling i airfryer
Airfritert sataykylling med peanøtt, lime og soyasaus.
Kyllingtikka i airfryer
Kyllingtikka i airfryer, marinert i yoghurt, sitron og krydder.
Lamme-kofta-fat med tahini-sitronsaus og salat
Lamme-kofta-fat med tahini-sitronsaus og salat
Marokkansk lammespydfat (lamb brochettes)
Grillede marokkanske lammespyd med tomat- og rødløksalat
Caldo Tlalpeño (chipotle-kylling- og kikertsuppe)
Kylling- og kikerertsuppe med chipotle, lime og avokado
Bún Đậu Mắm Tôm (fat med tofu og svinekjøtt)
Fat med tofu og svinebryst, bún og mắm tôm
Phở Tái (vietnamesisk pho med rått storfekjøtt)
Vietnamesisk pho med storfekjøtt, risnudler, urter og chilli
Bulgogi (marinert storfekjøtt)
Tynne skiver marinert biff raskt stekt med løk
Galbitang (koreansk klar suppe med oksekorte ribber og reddik)
Koreansk klar suppe med korte ribber, reddik og vårløk
Churrasco med chimichurri (grillet biff)
Grillet biff servert med urtepreget chimichurrisaus
Airfryer-kyllingvinger med honning og hvitløk
Airfryer-vinger vendt i honning- og hvitløkssaus med soya.
Honning- og hvitløkskyllinglår i airfryer
Airfryede kyllinglår i klissete honning- og hvitløksglasur.
Airfryer-svinefilet med honning og hvitløk
Svinefilet med honning og hvitløk laget i airfryer.
Sticky chicken thigh traybake
Kyllinglår med klebrig soya og honning, paprika og løk
Koreansk-amerikanske svineribbe med gochujangglasur
Ovnsbakte spareribs med klebrig gochujangglasur
Appelsinkylling i airfryer
Sprø appelsinkylling i airfryer i klebrig saus.
Du vil kanskje også like
Soupe au Pistou (grønnsakssuppe med basilikumsaus)
Grønnsaks- og bønnesuppe avsluttet med basilikum-pistou
Erbsensuppe mit Würstchen (tysk gule ertesuppe med røkt pølse)
Tysk gule ertesuppe med røkt pølse og rotgrønnsaker
Panerte reker i airfryer
Sprø panerte reker i airfryer med lett paprikakrydder.
Kantonesisk stekt and med plommesaus
Kantonesisk ovnsstekt and med sprøtt skinn og plommesaus
Lobster Bisque
Glatt hummerbisque avsluttet med brandy, tomatpuré og fløte
Sima (finsk sitron-drikk til 1. mai)
Finsk sitronsima, lett fermentert og servert avkjølt med rosiner
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
