Airfryer-kyllingvinger med honning og hvitløk
Derfor fungerer oppskriften
- Sprø vinger uten frityrsteking: Airfrying gjør at vingene blir gylne og sprø, samtidig som tilberedningen blir enklere og mindre grisete enn å steke i olje.
- Balansert søt-salt glasur: Soyasaus gir umami og salt, mens riseddik skjærer gjennom honningen, så sausen blir blank i stedet for kvalmende søt.
- Rask nok til hverdagsmatlaging: Mesteparten av tilberedningen skjer i airfryeren, mens sausen raskt røres sammen på komfyren.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- Tørk vingene grundig: Fukt på skinnet hindrer at de blir sprø, så klapp vingene svært godt tørre før de legges i airfryeren.
- Glasér rett før servering: Vend vingene i sausen mens de er varme, og server med en gang for å holde glasuren blank og skinnet lett sprøtt.
Vanlige feil
- Unngå å overfylle kurven: Stek vingene i ett lag slik at den varme luften kan sirkulere jevnt; stek i flere omganger ved behov.
- Følg med på glasurens temperatur: Honning kan svi seg hvis den blir for varm, så la sausen småkoke forsiktig og senk airfryeren til 190°C (375°F) mot slutten hvis din modell går varmt.
Notater om ingredienser
- Bruk en jevn maizenajevning: Visp maizenaen ut i vann før du tilsetter den i den småkokende sausen, slik at glasuren tykner jevnt uten klumper.
- Juster syrligheten: Riseddik gir en ren, mild syrlighet; hvitvinseddik gjør glasuren litt skarpere.
Tips for forberedelse på forhånd
- Lag sausen på forhånd: Glasuren kan lages på forhånd og varmes forsiktig opp igjen før den vendes med nystekte vinger.
- Varm opp i airfryer: Varm opp avkjølte vinger fra kjøleskapet ved 180°C (355°F) til de er gjennomvarme, og merk at glasuren kan løsne litt.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Tørk vingene godt, og forvarm deretter airfryeren til 200°C (390°F). Stek vingene i ett lag (i omganger om nødvendig) i 18 minutter, snu halvveis, til de er gylne og sprø.
- Mens vingene steker, finriv hvitløken. Visp sammen honning, soyasaus og riseddik i en liten kjele, og kok deretter opp til en forsiktig småkoking på middels varme.
- Visp maizenna med 2 ss vann til jevnt, og visp det inn i den småkokende sausen sammen med hvitløken. Kok i 1 til 2 minutter under visping, til den er blank og tykk nok til å dekke baksiden av en skje.
- Skjær vårløken i skiver. Ha de varme vingene over i en miksebolle, hell over sausen og vend til de er jevnt dekket, dryss deretter over sesamfrø og vårløk og server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Tørre vinger blir sprøest: tørk dem svært godt med kjøkkenpapir før du steker i airfryer, og unngå å overfylle kurven.
- Hvis airfryeren din går varm, senk temperaturen til 190°C (375°F) de siste 5 minuttene for å hindre at honningglasuren smaker brent.
- For sårbare grupper, sørg for at vingene er gjennomstekt og rykende varme helt igjennom, uten rosa nær beinet.
Erstatninger
- Bytt ut soyasaus med lys soyasaus for en litt lysere, saltere avslutning.
- Bytt ut riseddik med hvitvinseddik for en skarpere syrlighet.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Avkjøl, dekk til og sett i kjøleskapet. Varm opp i airfryer ved 180°C (355°F) i 6 til 8 minutter til rykende varmt; glasuren kan løsne litt ved oppvarming.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 4 porsjoner
- Total tid: 45min (15min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
-
Allergener:
Sesam Soya
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Köfte (tyrkiske kjøttboller av storfe)
Tyrkiske kjøttboller av storfe stekt i panne med hvitløk, krydder og sitron
Asado Mixto (blandet grill med chimichurri, paprika og løk)
Blandet grill av storfe, svin og kylling med chimichurri
Latinamerikansk-inspirerte kyllingspyd med lime, hvitløk og spisskummen
Kyllingspyd med lime, hvitløk, spisskummen og røkt paprika
Ekstra sprø kyllingvinger i airfryer
Ekstra sprø kyllingvinger i airfryer med enkel krydderpanering.
Anguilla alla Griglia (italiensk grillet ål med sitron og hvitløk)
Italiensk grillet ål med sitron, hvitløk og persille
Thai Herb Chicken Skewers (ovn)
Ovnsstekte thailandske kyllingspyd med sitrongress og lime
Lamme-kofta-fat med tahini-sitronsaus og salat
Lamme-kofta-fat med tahini-sitronsaus og salat
Tyrkisk festbord med meze, salat og lammeköfte
Tyrkisk bord med meze, salat og grillet lammeköfte
Sarde a Beccafico (siciliansk fylte sardiner)
Ovnsbakte fylte sardiner med brødsmuler, pinjekjerner og rosiner
Salsiccia e Peperoni (italiensk pølse med paprika og løk)
Italiensk pølse kokt med paprika, løk og hvitvin
Pote Gallego (galisisk gryte med svinekjøtt, chorizo og poteter med grønnkål)
Galisisk svine- og chorizogryte med poteter og grønnkål
Soutzoukakia Smyrneika (krydrede kjøttboller i tomatsaus)
Greske krydrede oksekjøttboller i tomatsaus
Airfryer-svinefilet med honning og hvitløk
Svinefilet med honning og hvitløk laget i airfryer.
Honning- og hvitløkskyllinglår i airfryer
Airfryede kyllinglår i klissete honning- og hvitløksglasur.
Koreansk-amerikanske svineribbe med gochujangglasur
Ovnsbakte spareribs med klebrig gochujangglasur
Appelsinkylling i airfryer
Sprø appelsinkylling i airfryer i klebrig saus.
Sticky chicken thigh traybake
Kyllinglår med klebrig soya og honning, paprika og løk
Sesamkylling i airfryer
Sprø airfryet kylling i blank sesamsaus.
Du vil kanskje også like
Pad Thai
Thailandske risnudler woket med tamarind, egg og peanøtter
Laksepesto-bolle med quinoa, ruccola og cherrytomater
Bolle med laks, quinoa og pesto med ruccola og tomater
Babka Piaskowa (polsk sukkerbrød)
Polsk sukkerbrød med fin, mør smule
Tyrkisk bulgurbolle med tomat, agurk og persille
Bulgurbolle med tomat, agurk, vårløk og sitron
Tết-syltet gulrot og daikon
Sprø syltet gulrot og daikon i søt eddiklake
Bolinhos de Bacalhau (Klippfisk- og potetkaker)
Sprø klippfisk- og potetkaker med persille og sitron
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
