Airfryer-kyllingevinger med honning og hvidløg
Derfor fungerer opskriften
- Sprøde vinger uden friturestegning: Tilberedning i airfryer hjælper vingerne med at blive gyldne og sprøde, samtidig med at processen er enklere og mindre rodet end at stege i olie.
- Afbalanceret sød-salt glasering: Sojasauce giver umami og salt, mens riseddike skærer igennem honningen, så saucen forbliver blank frem for kvalmende sød.
- Hurtig nok til hverdagsmad: Det meste af tilberedningen foregår i airfryeren, mens saucen hurtigt samles på komfuret.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- Tør vingerne grundigt: Fugt på skindet forhindrer, at det bliver sprødt, så dup vingerne meget grundigt, før de kommer i airfryeren.
- Glasér lige før servering: Vend vingerne i saucen, mens de er varme, og servér straks for at holde overfladen blank og skindet let sprødt.
Typiske fejl
- Undgå at overfylde kurven: Tilbered vingerne i ét lag, så den varme luft kan cirkulere jævnt; lav dem i hold, hvis det er nødvendigt.
- Hold øje med glaseringens temperatur: Honning kan brænde på, hvis den overophedes, så lad saucen simre forsigtigt, og sænk airfryeren til 190°C (375°F) mod slutningen, hvis din model bliver meget varm.
Noter om ingredienser
- Brug en jævn majsstivelsesjævning: Pisk majsstivelsen sammen med vand, før du tilsætter den til den småkogende sauce, så glazen tykner jævnt uden klumper.
- Justér syrligheden: Riseddike giver en ren, mild syrlighed; hvidvinseddike gør glazen en anelse skarpere.
Tips til forberedelse
- Lav saucen på forhånd: Glazen kan forberedes på forhånd og varmes forsigtigt op, før den vendes med frisktilberedte wings.
- Varm op i airfryeren: Varm wings fra køleskabet op ved 180°C (355°F), til de er rygende varme hele vejen igennem, og bemærk at glazen kan blive en smule mere flydende.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Dup vingerne tørre, og forvarm derefter airfryeren til 200°C (390°F). Tilbered vingerne i ét lag (i hold, hvis det er nødvendigt) i 18 minutter, vend halvvejs, til de er gyldne og sprøde.
- Mens vingerne tilberedes, finriv hvidløget. I en lille kasserolle piskes honning, sojasauce og riseddike sammen, og bring derefter i en blid simren ved middel varme.
- Pisk majsstivelsen med 2 spsk vand, til det er glat, og pisk det derefter i den simrende sauce sammen med hvidløget. Kog i 1 til 2 minutter under piskning, til den er blank og tyk nok til at dække bagsiden af en ske.
- Skær forårsløget i skiver. Hæld de varme vinger i en røreskål, hæld saucen over og vend, til de er jævnt dækket, drys derefter med sesamfrø og forårsløg og servér med det samme.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Tørre vinger bliver mest sprøde: dup dem meget grundigt med køkkenrulle før airfrying, og undgå at overfylde kurven.
- Hvis din airfryer bliver meget varm, så sænk temperaturen til 190°C (375°F) de sidste 5 minutter, så honningglasuren ikke kommer til at smage brændt.
- For sårbare grupper: Sørg for, at vingerne er gennemstegte og rygende varme hele vejen igennem uden rosa kød nær benet.
Erstatninger
- Erstat sojasauce med lys sojasauce for en lidt lettere, mere salt afslutning.
- Erstat riseddike med hvidvinseddike for en skarpere syre.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Lad køle af, tildæk og sæt på køl. Varm op i airfryeren ved 180°C (355°F) i 6 til 8 minutter, til de er rygende varme; glasuren kan løsne sig en smule ved genopvarmning.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 4 portioner
- Samlet tid: 45min (15min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fusion
-
Allergener:
Sesam Soja
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Grillede halloumi-spyd med squash og rød peberfrugt
Grillede halloumi-spyd med squash, rød peber og oregano
Lamme-seekh-kebab med myntechutney
Grillede seekh kebab af lam serveret med myntechutney
Frango de Churrasco Caseiro (portugisisk grillet kylling)
Portugisisk grillet kylling marineret med piri-piri, hvidløg og citron
Agnello alla Scottadito (italienske grillede lammekoteletter)
Grillede lammekoteletter med rosmarin, hvidløg og citron
Kyllingesouvlaki med tzatziki og pitabrød
Chicken souvlaki med tzatziki og pitta
Agnello alla Scottadito (grillede lammekoteletter) med gremolata
Hurtigt grillede lammekoteletter med persille- og citrongremolata
Airfryer-kyllingetenders med panko
Sprøde panko-kyllingetenders hurtigt tilberedt i airfryeren.
Ovenschotel Gehakt en Aardappel (hollandsk ovnret med hakket oksekød og kartofler)
Ovnret med hakket oksekød og kartoffelmos med Cheddar
Risotto alla Milanese (safranrisotto)
Cremet safranrisotto afsluttet med smør og parmesan
Pollo alla Cacciatora (moderne let version)
Kyllingelår simret i tomat- og rødvinssauce
Cordero Asado de Navidad (spansk julelammesteg)
Stegt lammekølle med rosmarin, hvidløg og kartofler
Chicken and Waffles
Sprødstegt kylling serveret med vafler og ahornsirup
Svinefilet med honning og hvidløg i airfryer
Svinefilet med honning og hvidløg tilberedt i airfryer.
Airfryer-kyllingelår med honning og hvidløg
Airfryede kyllingelår i en klæbrig honning-hvidløgsglasur.
Koreansk-amerikanske svineribs med gochujangglasur
Ovnbagte spareribs med klistret gochujangglasur
Airfryer-orange chicken
Sprød airfryer-orange chicken vendt i klistret sauce.
Sticky Chicken Thigh Traybake
Klistrede kyllingelår med soja og honning, peberfrugt og løg
Sesamkylling i airfryer
Sprød airfryer-kylling i en blank sesamsauce.
Måske kan du også lide
Leche Asada (chilensk bagt mælkebudding)
Chilensk bagt mælkekage med karamelliseret, brunet top
Nytårsvafler (Gaufres du Nouvel An)
Belgiske gærvafler drysset med flormelis
Poulet Rôti med estragonflødesauce
Stegt kylling med estragonflødesauce
Natilla Colombiana (colombiansk fast creme)
Colombiansk fast mælkcreme jævnet med majsstivelse og kanel
Kylling og grøntsager i airfryer på bageplade
Airfryede kyllingelår med grøntsager, paprika og citron.
Broccoli i airfryer
Broccoli i airfryer, mør med bid, med citron og parmesan.
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfrit stål
- Fremragende varmekontrol
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
