Airfryer-kycklingvingar med honung och vitlök
Därför fungerar receptet
- Krispiga vingar utan fritering: Att tillaga i airfryer hjälper vingarna att bli gyllene och krispiga, samtidigt som tillagningen blir enklare och mindre kladdig än att fritera i olja.
- Balanserad sötsalt glasyr: Sojasås ger umami och sälta, medan risvinäger bryter av honungen så att såsen förblir glansig i stället för sliskig.
- Tillräckligt snabbt för vardagsmat: Det mesta av tillagningen sker i airfryern, medan såsen snabbt går ihop på spisen.
Få ut det bästa av det här receptet
Texturtips
- Torka vingarna ordentligt: Fukt på skinnet hindrar det från att bli krispigt, så torka vingarna mycket noga innan de läggs i airfryern.
- Glasera precis före servering: Vänd vingarna i såsen medan de är varma och servera direkt för att behålla glasyren glansig och skinnet lätt krispigt.
Vanliga misstag
- Undvik att överfylla korgen: Tillaga vingarna i ett enda lager så att den varma luften kan cirkulera jämnt; tillaga i omgångar vid behov.
- Håll koll på glasyrens temperatur: Honung kan brännas vid om den överhettas, så sjud såsen försiktigt och sänk airfryern till 190°C (375°F) mot slutet om din modell går varm.
Ingredienstips
- Använd en slät redning av majsstärkelse och vatten: Vispa ut majsstärkelsen med vatten innan du tillsätter den i den sjudande såsen så att glasyren tjocknar jämnt utan klumpar.
- Justera syran: Risvinäger ger en ren, mild syrlighet; vitvinsvinäger gör glasyren något skarpare.
Tips för att förbereda i förväg
- Gör såsen i förväg: Glasyren kan förberedas i förväg och försiktigt värmas upp innan den vänds med nytillagade vingar.
- Värm i airfryern: Värm upp kylda vingar vid 180°C (355°F) tills de är genomvarma, och tänk på att glasyren kan bli något lösare.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Torka vingarna torra och förvärm sedan airfryern till 200°C (390°F). Tillaga vingarna i ett enda lager (i omgångar vid behov) i 18 minuter, vänd halvvägs, tills de är gyllene och krispiga.
- Medan vingarna tillagas, finriv vitlöken. Vispa ihop honung, soja och risvinäger i en liten kastrull och låt sedan sjuda försiktigt på medelvärme.
- Vispa majsstärkelsen med 2 msk vatten tills den är slät och vispa sedan ner den i den sjudande såsen tillsammans med vitlöken. Koka i 1 till 2 minuter under vispning, tills den är glansig och tillräckligt tjock för att täcka baksidan av en sked.
- Skiva salladslöken. Häll de heta vingarna i en bunke, häll över såsen och vänd runt tills de är jämnt täckta, strö sedan över sesamfrön och salladslök och servera direkt.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Torra vingar blir krispigast: torka dem mycket noga med hushållspapper före tillagning i airfryer och undvik att överfylla korgen.
- Om din airfryer går varm, sänk temperaturen till 190°C (375°F) de sista 5 minuterna så att honungsglasyren inte smakar bränt.
- För riskgrupper, se till att vingarna är genomstekta och rykande heta rakt igenom utan rosa nära benet.
Substitutioner
- Byt ut soja mot ljus soja för en något lättare, saltare avslutning.
- Byt ut risvinäger mot vitvinsvinäger för en skarpare syra.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt svalna, täck över och ställ i kylskåp. Värm i airfryer vid 180°C (355°F) i 6 till 8 minuter tills det är rykande hett; glasyren kan bli något lösare vid uppvärmning.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 4 portioner
- Total tid: 45min (15min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Fusion
-
Allergener:
Sesam Soja
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Köfte (turkiska köttbullar på nötfärs)
Turkiska köttbullar på nötfärs, stekta i panna med vitlök, kryddor och citron
Latinamerikanska kycklingspett med lime, vitlök och spiskummin
Kycklingspett med lime, vitlök, spiskummin och rökt paprika
Brochettes (Marockanska lammspett med spiskummin)
Grillade lammspett marinerade med spiskummin, vitlök och paprikapulver
Sardinhas Assadas (portugisiska grillade sardiner med citron)
Grillade sardiner serverade med citron, olivolja och paprika
Frango de Churrasco Caseiro (portugisisk grillad kyckling)
Portugisisk grillad kyckling marinerad med piri-piri, vitlök och citron
Lammkoftafat med tahini- och citronsås och sallad
Lammkoftafat med tahini- och citronsås och sallad
Julfläskstek (nordisk fläskstek med krispig svål)
Nordisk fläskstek med krispig svål och lagerblad
Lax med gochujangglasyr
Ugnsbakad lax med gochujang-, soja-, sesam- och vitlöksglasyr
Beef Chow Fun (wokade risnudlar)
Kantonesiska wokade risnudlar med nötkött och böngroddar
Ugnsbakad lax med aji amarillo- och honungsglasyr
Ugnsbakad lax med glasyr av aji amarillo, honung och lime
Buta no Kakuni (bräserad sidfläsk)
Japanskt bräserat sidfläsk som sjuds i soja, sake och mirin
Långkokt lammlägg med ärtor och mynta
Långkokta lammlägg med rödvinssky och ärtor med mynta
Fläskfilé med honung och vitlök i airfryer
Fläskfilé med honung och vitlök i airfryer.
Airfryer-kycklinglår med honung och vitlök
Kycklinglår i airfryer med klibbig honungs- och vitlöksglasyr.
Koreansk-amerikanska fläskrevben med gochujangglasyr
Ugnsbakade fläskrevben med klibbig gochujangglasyr
Apelsinkyckling i airfryer
Krispig apelsinkyckling i airfryer i klibbig sås.
Kladdig kycklinglår i ugnsform
Klibbiga kycklinglår med soja, honung, paprika och lök
Sesamkyckling i airfryer
Krispig airfryerkyckling i en glansig sesamsås.
Du kanske också gillar
Croustade aux Pommes (äppelpaj i smördegsform)
Smörig äppelpaj med kompott och kanel
Cá Kho Tộ (karamelliserad fiskbräsering)
Karamelliserad fiskbräsering serverad med jasminris
Pizza Margherita (tomat, mozzarella och basilika)
Klassisk pizza med tomater, mozzarella och färsk basilika
Dulce De Leche (Karamelliserat mjölkpålägg)
Tjockt karamelliserat mjölkpålägg av mjölk och socker
Modern koreansk gurksallad
Kyld koreansk gurksallad med gochugaru och sesamolja
Polsk boveteskål med grönsaker (kasza-skål)
Kasza-skål med bovetegryn och frästa grönsaker
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock
- Maten släpper lätt
- Tål maskindisk
- Inte lämplig för induktion
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
