BBQ-kycklingvingar i airfryer

Grillade kycklingvingar med krispigt skinn är en avslappnad, kladdig rätt som passar lika bra till en enkel middag som att dela. Här kryddas vingar med skinn med vitlök, rökt paprikapulver, salt och peppar, och tillagas sedan i airfryer på 200°C (390°F) tills de är gyllene och bubbliga i stället för friterade. En liten mängd bakpulver hjälper ytan att torka och bli krispig, medan en tjock barbecuesås ger de färdiga vingarna sin klibbiga, rökigt söta glasering. Servera dem direkt för bästa textur, med såsen som klänger fast vid de heta vingarna utan att mjuka upp skinnet för mycket.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Amerikansk barmat
Hetta Mild
Tillagning Minimal disk • Perfekt för många
Tidsåtgång Under 1 timme

Därför fungerar receptet

  • Krispigt skinn utan fritering: Att torka vingarna ordentligt och använda lite bakpulver hjälper skinnet att bubbla upp och bli krispigt i airfryer.
  • Snabb tillagning för vingar: Airfryer ger vingarna en djupt gyllene yta på kortare tid än tillagning i vanlig ugn.
  • Klibbig barbecuefinish: Att vända de heta vingarna i tjock barbecuesås ger en glansig yta med rökig, syrlig, mustig smak.

Få ut det bästa av det här receptet

Ingredienstips

  • Välj aluminiumfritt bakpulver: Aluminiumfritt bakpulver är att föredra eftersom det hjälper skinnet att bli krispigt utan att lämna en metallisk eftersmak.
  • Använd en tjock barbecuesås: En tjockare sås fäster bättre på de heta vingarna och stelnar till en klibbig glasering mer effektivt än en mycket tunn sås.
  • Justera paprikan: Rökt paprikapulver förstärker barbecuesmaken, medan söt paprika ger ett mjukare, mindre rökigt resultat.

Texturtips

  • Börja med mycket torra vingar: Att torka vingarna torra med hushållspapper före kryddning tar bort fukt på ytan, vilket är avgörande för krispigt skinn i en airfryer.
  • Såsa precis före servering: Tillsätt barbecuesåsen efter att vingarna har blivit krispiga och servera sedan direkt så att glasyren förblir klibbig utan att mjuka upp skinnet för mycket.

Vanliga misstag

  • Överfyll inte korgen: Vingarna behöver utrymme runt sig för att den varma luften ska kunna cirkulera; om de ligger för tätt ångas de i stället för att bli krispiga.
  • Sluta innan skinnet får blåsor: Leta efter djupt gyllene, blåsigt skinn innan du såsar, eftersom glasyren inte skapar krispighet på egen hand.
  • Såsa för tidigt: Att tillsätta barbecuesås innan vingarna är krispiga kan göra att sockret mörknar snabbt och att skinnet mjuknar.

Serveringsförslag

  • Servera med krispiga tillbehör: Coleslaw, majskolv, pickles eller en syrlig grönsallad balanserar vingarnas klibbiga fyllighet.
  • Lägg till en svalkande dip: Ranchdressing, dip med blåmögelost eller en yoghurtbaserad sås passar bra till den rökiga barbecueglasyren.
  • Avsluta med fräschör: En näve skivad salladslök eller färska örter ger färg och en renare avslutning på tallriken.

Utrustning du behöver

Airfryer Bunke Tång
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Torka vingarna mycket torra med hushållspapper. Lägg dem i en stor skål och tillsätt olivoljan. Tillsätt bakpulver, vitlökspulver, rökt paprikapulver, fint havssalt och svartpeppar och vänd runt tills allt är jämnt täckt.
  2. Värm airfryern till 200°C (390°F) i 3 minuter. Lägg vingarna i ett lager i korgen och tillaga i omgångar vid behov. Tillaga i airfryer i 20 minuter, vänd halvvägs, tills de är djupt gyllene och skinnet ser bubbligt ut.
  3. Häll tillbaka de heta vingarna i skålen och tillsätt barbecuesåsen. Vänd runt tills de är glansiga och jämnt täckta. Servera direkt medan de är varma och klibbiga.
  4. Om du tillagade i omgångar, håll den första omgången varm medan resten tillagas. Lägg tillbaka alla vingar med sås i airfryern i 2 till 4 minuter på 200°C (390°F) så att glasyren sätter sig. Servera direkt.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • Att torka vingarna ordentligt innan du kryddar är nyckeln till krispigt skinn i airfryern.
  • Överfyll inte korgen; tillaga i omgångar så att den heta luften kan cirkulera och bryna vingarna jämnt.
  • För bästa textur, vänd i barbecuesås precis före servering så att skinnet förblir krispigt.

Substitutioner

  • Byt ut barbecuesås mot buffalo wings-sås för ett hetare, syrligare avslut.
  • Byt ut rökt paprika mot söt paprika för en mildare, mindre rökig smak.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
  • Låt svalna, täck över och ställ i kylskåp. Värm i airfryer på 190°C (375°F) i 6 till 8 minuter tills de är genomvarma; tillsätt en liten skvätt barbecuesås efter uppvärmning om de ser torra ut.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 4 portioner
  • Total tid: 40min (12min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Amerikansk
Bra för nybörjare Barnvänlig
Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Airfryer Bunke Tång
Annons

Rekommenderade köksredskap för detta recept

Bästa valet

KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål

Halkfritt set i rostfritt stål
  • Halkfri botten
  • Rostfritt stål
  • Inte lämplig för mikrovågsugn

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Bakpulver

1 cup ≈ 220.8 g
Konvertera ingrediens→

Fint Havssalt

1 cup ≈ 268.8 g
Konvertera ingrediens→

Olivolja

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Svartpeppar

1 cup ≈ 110.4 g
Konvertera ingrediens→

Vitlökspulver

1 cup ≈ 148.8 g
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Gör detta recept enklare nästa gång

Annons

Dessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.

Bästa valet

KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål

Halkfritt set i rostfritt stål
  • Halkfri botten
  • Rostfritt stål
  • Inte lämplig för mikrovågsugn
Bästa värde

Pyrex blandningsskålar i glas med lock

Glas som tål mikrovågsugn
  • Tål mikrovågsugn
  • BPA-fria lock
  • Glas är tyngre
Toppkvalitet

OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål

Skålar med isolerade greppytor
  • Halkfri botten
  • Bekvämt grepp
  • Högre pris

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.