Somonlu Mango Poke Bowl
Bu tarif neden işe yarar
- Hızlı hazırlık: Pirinç piştikten sonra, basit bir doğrama, hızlı bir sos ve üst malzemeler için ekstra pişirme olmadan kase hemen hazırlanır.
- Zıt dokular: Ilık yapışkan pirinç, serin somon, çıtır salatalık, kremamsı avokado ve sulu mango kaseyi dengeli ve doyurucu hissettirir.
- Canlı, tuzlu sos: Lime suyu somon ve avokadonun zenginliğini canlandırır; soya sosu ve kavrulmuş susam yağı tuzluluk, umami ve fındıksı tat katar.
- Uyarlaması kolay: Aynı soya-susam-lime sosu ton balığıyla ya da pişmiş somonla da iyi gider; böylece yemeğin yapısını değiştirmeden kaseyi esnek kılar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Sashimi kalitesinde somon seçin: Özellikle çiğ tüketim için satılan somonu kullanın ve kaseyi hazırlamadan hemen öncesine kadar soğukta tutun.
- Sert ama olgun mango kullanın: Mango tatlı olmalı ama düzgünce küp doğranacak kadar da sert kalmalı; böylece somonun yanında şeklini korur.
- Kavrulmuş susam yağı kullanın: Kavrulmuş susam yağı, kavrulmamış susam yağına göre daha derin, fındıksı bir tat verir; bu yüzden etki için az miktar yeter.
Zamanlama notları
- Pirinci dinlendirin: Pirinci piştikten sonra ocaktan alıp üzeri kapalı tutmak, buharla pişmesini tamamlamasına yardımcı olur ve daha iyi bir suşi pirinci dokusu sağlar.
- Hemen servis edin: Kaseleri yemeden hemen önce hazırlayın; böylece pirinç sıcak kalır, üst malzemeler serin kalır ve avokado taze kalır.
Önden hazırlama ipuçları
- Bileşenleri ayrı tutun: Önceden hazırlayacaksanız pirinci, soslanmış somonu ve taze üst malzemeleri ayrı hava geçirmez kaplarda saklayın, sonra yemeye hazır olduğunuzda birleştirin.
- Avokadoyu en son ekle: Kararmayı önlemek ve kasenin taze görünmesini sağlamak için avokadoyu servis etmeden hemen önce dilimleyin.
- En iyisi tazeyken yenir: Kase çiğ balık içerdiği için en iyi olduğu zaman yapıldığı gündür ve oda sıcaklığında bırakılmamalıdır.
Malzeme değişimleri
- Bunun yerine ton balığı deneyin: Sashimi kalitesinde ton balığı aynı sosla uyumludur ve kaseye daha sert, daha etli bir doku verir.
- Pişmiş somon kullanın: Pişirilip soğutulmuş somon, çiğ balıktan kaçınanlar için daha güvenli bir alternatiftir ve mango ile susam sosuyla hâlâ iyi uyum sağlar.
- Soya sosunu ayarlayın: Daha keskin, daha tuzlu bir bitiş için açık soya sosu kullanılabilir; somonla harmanlamadan önce sosu tadın.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Suşi pirincini, su büyük ölçüde berrak akana kadar soğuk suda yıka. 225 ml suyla birlikte bir tencereye aktar, kaynat, kapağını kapat, sonra en kısık ateşte 10 dakika pişir. Ocaktan al ve kapağı kapalı halde 10 dakika dinlendir.
- Bu arada somonu lokmalık parçalar halinde küp küp doğrayın ve bir karıştırma kabına alın. Soya sosu, susam yağı ve misket limonu suyunu çırpın, ardından somonla harmanlayın. Taze soğanı ince ince doğrayın ve çoğunu somona karıştırın; servis için birazını ayırın.
- Mangoyu soyup küp küp doğra, salatalığı dilimle ve avokadoyu dilimle. Ilık pirinci iki kaseye paylaştırın ve üzerine soslanmış somon, mango, salatalık ve avokadoyu ekleyin. Kavrulmuş susam ve ayırdığın taze soğanı serpiştir, ardından hemen servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En iyi doku için pirinci sıcak, üst malzemeleri soğuk tutun; yemeden hemen önce birleştirin.
- Sashimi kalitesinde somon kullanın ve soğuk tutun; hamilelere, küçük çocuklara, yaşlılara veya bağışıklığı baskılanmış kişilere servis edecekseniz bunun yerine pişmiş somon kullanın.
İkame ürünler
- Aynı sosla ton balıklı bir poke bowl için somon fileto yerine ton balığı bifteği kullan.
- Biraz daha hafif ve daha tuzlu bir tat için soya sosu yerine açık soya sosu kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 1 gün
- En iyisi hemen hazırlayıp hemen yemek. Gerekirse pişmiş pirinci ve hazırlanmış malzemeleri (soslanmış somon dahil) buzdolabında ayrı hava geçirmez kaplarda sakla ve 24 saat içinde ye; çiğ balığı oda sıcaklığında bırakma.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 kaseler
- Toplam süre: 25dk (25dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Fusion
-
Alerjenler:
Balık Soya Susam
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Tavuklu Mango Poke Bowl
Tavuk, mango ve soya soslu suşi pirinci kasesi.
Hızlı Poke Bowl
Pirinç, avokado ve salatalıklı hızlı ton balıklı poke bowl.
Tofulu Poke Bowl
Suşi pilavı, avokado ve edamame ile tofu poke bowl.
Ton Balıklı Avokadolu Poke Bowl
Ton balıklı ve avokadolu suşi pirinçli poke bowl.
Karidesli Poke Bowl
Suşi pirinçli, avokadolu ve edamame’li karidesli poke bowl.
Turşu zencefilli Poke Bowl
Suşi pilavı ve turşu zencefilli somon poke bowl.
Yunan Mercimekli Tahıl Kasesi
Limon soslu ve beyaz peynirli mercimek-bulgur kasesi
Pan Bagnat (Niçoise Ton Balıklı ve Yumurtalı Sandviç)
Ton balığı, haşlanmış yumurta, domates ve zeytinli Niçoise sandviç
Risotto al Limone e Gamberi (limonlu ve karidesli risotto)
Karidesli ve parmesanlı kremamsı limonlu risotto
Hawaii Usulü Somon Poke Kasesi
Suşi pilavlı ve deniz yosunlu Hawaii usulü somon poke kasesi.
Sabich Sandwich (Kızarmış Patlıcan ve Yumurtalı Pita)
Kızarmış patlıcan, yumurta, salata ve tahinle doldurulmuş pita
Susamlı soslu ve pirinçli gomae ıspanak kasesi
Pilav üstü ıspanak gomae, salatalık ve taze soğanla
Tavuklu Mango Poke Bowl
Tavuk, mango ve soya soslu suşi pirinci kasesi.
Avokadolu Poke Bowl
Avokadolu, salatalıklı, edamame ve soya soslu suşi pilavı kasesi.
Hindistan Cevizli Karidesli Poke Bowl
Suşi pirinci, avokado ve salatalıklı hindistan cevizli karidesli poke bowl.
Ton Balıklı Tatlı Acı Soslu Poke Kasesi
Suşi pilavlı ve tatlı acı soslu ton balıklı poke bowl.
Yengeçli Poke Kasesi
Suşi pirinçli, avokadolu ve salatalıklı yengeç poke kasesi.
Kavrulmuş Susamlı Poke Bowl
Suşi pilavlı ve kavrulmuş susamlı somon poke bowl.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Keema Pav (Baharatlı Kıyma Kuzu ve Ekmek Ruloları)
Tereyağlı ekmek rulolarıyla servis edilen baharatlı kuzu kıymalı keema
Eton Mess
Çilekli, çırpılmış kremalı ve ezilmiş bezeli Eton mess
Karjalanpaisti (Fin usulü dana ve domuz güveci)
Soğanlı ve defneli Fin dana ve domuz güveci
Kerala Usulü Hindistan Cevizi Sütlü Balık Köri
Hindistan cevizi sütlü ve köri yapraklı Kerala usulü balık köri
Pasta all’Amatriciana (Guanciale ve Domatesli Spagetti)
Guanciale, acılı domates sosu ve pecorino’lu Roma spagettisi
Çıtır Tavuklu Avokadolu Poke Kasesi
Çıtır tavuklu, avokadolu ve soya-susam soslu suşi pilavı.
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
