Pui cu spanac și brânză la friteuza cu aer
De ce reușește această rețetă
- Gătire rapidă: Air fryer-ul gătește eficient puiul umplut, oferind un rezultat potrivit pentru serile din timpul săptămânii, fără să încălzești tot cuptorul.
- Gust din interior: Spanacul, feta și usturoiul asezonează puiul din interior, astfel încât fiecare felie are o umplutură sărată, acrișoară.
- Umplutură moale, sărată: Feta se înmoaie pe măsură ce puiul se gătește, creând un contrast cremos cu pieptul slab, fără să fie nevoie de un sos separat.
Cum să obții cele mai bune rezultate din această rețetă
Note despre ingrediente
- Usucă bine spanacul: Stoarcerea excesului de umiditate păstrează umplutura compactă și ajută să nu devină apoasă punga din pui.
- Ține cont de feta: Feta aduce multă sărătura, așa că asezonează uniform exteriorul puiului, nu în exces.
Greșeli frecvente
- Tăierea puiului: Fă un buzunar adânc din partea groasă, dar evită să tai până la capăt, altfel umplutura va ieși în timpul gătirii.
- Supraaglomerarea coșului: Așază puiul într-un singur strat, ca aerul fierbinte să circule și să gătească piepturile uniform.
- Gătirea peste punctul de coacere: Verifică partea cea mai groasă și oprește-te când puiul ajunge la 75°C (165°F), apoi lasă-l să se odihnească înainte de a-l felia.
Sfaturi pentru pregătire în avans
- Pregătește umplutura din timp: Amestecul de spanac, feta și usturoi poate fi pregătit din timp; umple puiul mai aproape de gătire pentru un rezultat cât mai îngrijit.
- Reîncălzește ușor: Reîncălzește în friteuza cu aer la 175°C (345°F) până e fierbinte, sau feliază mai întâi și încălzește ușor ca să reduci riscul de uscare.
- Se poate congela: Lasă să se răcească complet, împachetează strâns și congelează după gătire. Dezgheață peste noapte la frigider înainte de reîncălzire.
Echipamentul de care ai nevoie
Ingrediente
Instrucțiuni
- Preîncălzește air fryer-ul la 190°C (375°F) timp de 3 minute. Înmoaie spanacul într-un bol potrivit pentru microunde timp de 60 până la 90 de secunde, apoi stoarce cât mai mult lichid poți și pune-l înapoi în bol. Sfărâmă feta și rade fin usturoiul, apoi amestecă să se combine.
- Tamponează puiul să fie uscat, apoi taie un buzunar adânc în partea groasă a fiecărui piept, având grijă să nu tai până la capăt. Asezonează puiul peste tot cu sare de mare fină și piper negru, apoi unge-l cu uleiul de măsline. Umple buzunarele cu amestecul de spanac, presând bine ca să stea fix.
- Pune puiul în coșul friteuzei cu aer cald într-un singur strat. Gătește la friteuza cu aer 16 până la 20 de minute, întorcând la jumătate, până când puiul este gătit complet și sucurile ies limpezi. Dacă ai un termometru, urmărește 75°C (165°F) în partea cea mai groasă.
- Lasă puiul să se odihnească pe un tocător 5 minute înainte de a-l felia. Feliază gros ca umplutura să rămână la locul ei și pune cu lingura deasupra sucurile lăsate la odihnit. Servește imediat.
Ai pregătit această rețetă? Evalueaz-o — comentariul este opțional.
Note despre rețetă
Sfaturi
- Stoarcerea spanacului foarte bine este esențială: împiedică umplutura să gătească puiul cu abur din interior și ajută buzunarul să rămână sigilat.
- Dacă buzunarele sunt puțin prea pline, presează deschiderea laolaltă și așază puiul în coș cu îmbinarea în jos în prima jumătate a gătirii, ca să se fixeze.
Înlocuiri
- Înlocuiește brânza feta cu brânză de capră pentru o umplutură mai cremoasă, mai acrișoară.
- Înlocuiește uleiul de măsline cu ulei de avocado pentru o opțiune pentru temperaturi mai înalte, cu gust blând.
Păstrare
- Păstrează la frigider până la 3 zile
- Lasă să se răcească complet, apoi dă la frigider într-un recipient etanș până la 3 zile. Reîncălzește în friteuza cu aer la 175°C (345°F) timp de 6 până la 8 minute, până e fierbinte, sau feliază și reîncălzește ușor ca să eviți uscarea. Congelează bine împachetat până la 2 luni și dezgheață peste noapte în frigider înainte de reîncălzire.
Evaluări și recenzii
Ți-a plăcut această rețetă? Spune-ne părerea ta pentru a sprijini comunitatea noastră.
Ai încercat această rețetă?
Alege între 1 și 5 stele. Comentariul este opțional.
Rămâi inspirat
Descoperă zilnic rețete noi, favorite de sezon și inspirație pentru gătit. Urmărește JustRecipes pe Pinterest și Spillt.
Prezentare generală a rețetei
- Porții: 2 porții
- Timp total: 35min (15min activ)
- Dificultate: Mediu
- Bucătărie: Fusion
-
Alergeni:
Lapte
Planifică-ți mesele și obține automat o listă completă de cumpărături.
Adaugă în planul de meseEchipamentul de care ai nevoie
Ți-au rămas ingrediente?
Găsește rețete folosind ingredientele din această rețetă sau ce ai deja acasă.
Găsește rețete cu aceste ingrediente →
Galinhada braziliană (pui și orez la o singură oală)
Pui și orez la oală cu turmeric, ceapă, usturoi și pătrunjel
Alheira de Mirandela (cârnat portughez cu ou, cartofi prăjiți și verdețuri)
Cârnat alheira prăjit în tigaie, servit cu cartofi, ou și verdețuri
Arroz con Pollo a la Cubana (pui cu orez la o singură oală)
Pui cu orez la oală cu ardei, roșii, mazăre și chimion
Raspeballer (găluşte nordice de cartofi cu bacon şi unt)
Găluşte nordice de cartofi servite cu bacon şi unt
Pulpe de pui BBQ la friteuza cu aer
Pulpe de pui la friteuza cu aer, glazurate cu sos barbecue.
Fricassée de Poulet à l’Estragon (pui cu smântână și tarhon)
Fricassée francez de pui în sos de tarhon și smântână
Jambalaya cu cârnați andouille
Jambalaya cu orez la oală, cârnați andouille și ardei
Maiale al Latte (porc înăbușit în lapte)
Porc înăbușit în lapte cu salvie, usturoi și lămâie
Veal Scaloppine al Limone (vițel italian cu lămâie)
Vițel prăjit în tigaie cu sos de lămâie, vin alb și capere
Gigot d’Agneau Rôti (pulpă de miel la cuptor) cu fasole albă
Pulpă de miel la cuptor cu usturoi, rozmarin și fasole albă
Milanesa Napolitana (șnițel argentinian de vită cu șuncă și mozzarella)
Șnițel de vită crocant, cu șuncă și mozzarella topită
Pollo en Pipián Verde (pui în sos verde de semințe de dovleac)
Pui fiert într-un sos verde gros de semințe de dovleac și tomatillo
Piept de pui cu ierburi la friteuza cu aer cald
Piepturi de pui la friteuza cu aer cald cu ierburi, usturoi, lămâie.
Piept de pui marinat la air fryer
Piept de pui la air fryer marinat cu soia, lămâie, usturoi, miere.
Pui umplut cu brânză la friteuza cu aer
Pui umplut cu brânză, cu cheddar și cremă de brânză.
Gazpacho verde (spanac, avocado și castravete)
Gazpacho verde rece cu avocado, spanac și castravete
Pui cremos la tigaie cu roșii uscate la soare și spanac
Pui rumenit în sos cremos cu roșii uscate la soare și spanac
Friptură la air fryer
Friptură la air fryer cu unt, odihnită înainte de feliere.
S-ar putea să îți placă și
Verdure in Pinzimonio cu Bagna Cauda (legume crude și sos cald de anșoa)
Legume crude servite cu bagna cauda caldă cu anșoa și usturoi
Ciocănele de pui picante la friteuza cu aer
Ciocănele de pui condimentate, crocante și suculente la friteuza cu aer.
Hummingbird Cake
Tort cu banane și ananas, cu condimente și glazură de cremă de brânză
Jambalaya (preparat creol cu orez, pui și andouille)
Preparat cu orez la o singură oală, cu pulpe, andouille și roșii
Shrimp Creole (creveți în sos de roșii condimentat cu orez)
Creveţi fierţi uşor în sos de roşii condimentat, serviţi cu orez
Poke Bowl pentru meal prep
Poke bowl-uri pentru meal prep cu somon gătit, orez și edamame.
Fă această rețetă mai ușoară data viitoare
PublicitateAceste instrumente te ajută să obții rezultate mai bune cu mai puțin efort.
Boluri de amestecare din oțel inoxidabil KitchenAid
- Bază antiderapantă
- Oțel inoxidabil
- Nu este potrivit pentru cuptorul cu microunde
Cuțit de bucătar Mercer Culinary Genesis de 8 inchi
- Raport calitate-preț excelent
- Oțel german forjat
- Finisaj mai puțin premium
Tocător mare din lemn de tec Teakhaus
- Suprafață mare și durabilă din lemn de tec, delicată cu tăișul cuțitelor
- Lemn certificat FSC, cu finisaj premium
- Necesită spălare manuală și ungere ocazională cu ulei
Cuțit de bucătar Misen de 8 inchi
- Oțel AUS-10
- Design bine echilibrat
- Senzație mai puțin tradițională în mână
Îți place să gătești cu JustRecipes?
Adaugă JustRecipes ca una dintre sursele tale preferate în Google pentru a găsi mai ușor rețetele noastre în Căutarea Google.
Adaugă JustRecipes în GoogleFiecare rețetă de pe JustRecipes urmează același proces editorial structurat. Află cum sunt create, validate, traduse, ilustrate și îmbunătățite continuu rețetele noastre. Cum sunt create rețetele noastre.
