Broccoli i airfryer
Därför fungerar receptet
- Snabbt tillbehör: Airfryern bryner små broccolibuketter snabbt, vilket gör detta praktiskt för vardagsmiddagar.
- Krispigt men mjukt resultat: Ett lätt lager olivolja hjälper kanterna att få färg medan mitten förblir mjuk.
- Fräsch balans: Citron bryter av mot olivoljan och parmesanen och håller den färdiga rätten fräsch snarare än tung.
Få ut det bästa av det här receptet
Texturtips
- Torka broccolin ordentligt: För mycket vatten gör att buketterna ångas i stället för att brynas, så torka dem noggrant efter att du har sköljt dem.
- Exponera fler kanter: Skär broccolin i jämna, munsstora bitar och skaka korgen halvvägs genom tillagningen för bättre bryning.
Ingredienstips
- Använd de mjälla stjälkarna: Mjälla stjälkbitar tillagas bra i airfryer om de skärs tillräckligt små för att matcha buketterna.
- Tillsätt parmesan på slutet: Om du strör över osten efter tillagningen behåller den sin nötiga smak tydligt och du undviker rester i korgen.
- Avsluta med färsk citron: Använd citronsaften precis före servering för en ljusare, fräschare avslutning.
Tips för att förbereda i förväg
- Förbered i förväg: Broccolin kan skäras och torkas i förväg och sedan kryddas precis före tillagning i airfryer.
- Värm i airfryern: Värm rester i 190°C (375°F) tills de är genomvarma, och strö sedan över lite färsk parmesan.
- Serveras bäst direkt: De brynta kanterna mjuknar när broccolin får stå, så konsistensen är bäst direkt från airfryern.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Förvärm airfryern till 200°C (390°F) i 3 minuter. Skär broccolin i munsstora buketter och spara eventuella mjälla bitar av stammen.
- Blanda broccolin med olivolja, vitlök, citronskal, fint havssalt och svartpeppar i en bunke tills allt är jämnt täckt. Spara citronen till servering.
- Tillaga i airfryer i 6 till 8 minuter, skaka halvvägs, tills buketterna är mjälla med krisp och har brynta kanter. Om du föredrar mjukare broccoli, tillaga 1 till 2 minuter längre.
- Lägg upp på ett serveringsfat, pressa över lite citronsaft och strö sedan över parmesan. Servera direkt medan den är varm.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Se till att broccolin är ordentligt torr efter sköljning, annars ångas den och förblir mjuk.
- Tillsätt parmesanen efter tillagning så att den förblir nötig och tydlig i stället för att smälta ner i korgen.
Substitutioner
- Byt ut parmesanen mot Pecorino Romano för en saltare, skarpare finish.
- Byt ut citronen mot lime för en friskare, mer aromatisk citruston.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
- Låt svalna och ställ sedan i kyl i en lufttät behållare. Värm i airfryer på 190°C (375°F) i 2 till 4 minuter tills det är genomvarmt; strö över lite färsk parmesan efter uppvärmning.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 3 portioner
- Total tid: 12min (7min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Fusion
-
Allergener:
Mjölk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Vlaamse Asperges (flamländsk vit sparris med smör och ägg)
Vit sparris med smält smör, hackade ägg och persilja
Zucchine alla Scapece con Menta (Zucchini med vinäger, vitlök och mynta)
Friterad zucchini marinerad med vinäger, vitlök och mynta
Svenska hasselbackspotatisar med örtssmör
Krispiga hasselbackspotatisar med vitlöks- och persiljesmör
Southern collard greens
Långsamt sjudna collard greens med rökt fläsklägg
Marockanska harissarostade grönsaker
Harissarostade grönsaker med citron och koriander
Rostade grönsaker med sumak, citron och olivolja
Rostade grönsaker med sumak, citron och olivolja
Marockanskt kryddad potatis med spiskummin, paprika och citron
Potatis med krispiga kanter kryddad med spiskummin, paprikapulver och citron
Aligot (trådig ostpotatispuré)
Trådig ostpuré med potatis, Tomme och vitlök
Paprikarostad blomkål
Rostad blomkål med söt paprika, vitlök och sherryvinäger
Ovenfrieten met Kruiden (belgiska ugnsfries med örter)
Belgiska örtiga ugnschips med paprika och timjan
Marockanska harissarostade grönsaker
Harissarostade grönsaker med citron och koriander
Karibiskt kokosris med vitlök och färsk timjan
Fluffigt kokosris sjudet med vitlök och timjan
Keto-kycklinglår i airfryer
Keto-kycklinglår i airfryer med citron-smör och broccoli.
Citron- och pepparkyckling i airfryer
Krispiga kycklingklubbor i airfryer med citron och svartpeppar.
Lax på plåt med småpotatis, broccoli och körsbärstomater
Lax på plåt med potatis, broccoli och körsbärstomater
Pasta med broccoli och sardeller (Pasta con Broccoli e Acciughe)
Spaghetti med broccoli, sardeller och rostat ströbröd
Kyckling och grönsaker i airfryer på plåt
Airfryade kycklinglår med grönsaker, paprika och citron.
Långtidsrostad lammstek med za’atar och citron
Långrostad lammbog med za'atar, vitlök och citron
Du kanske också gillar
Pepián (guatemalansk kyckling i pumpakärnssås)
Kycklinggryta i rostad pumpakärnssås
Pannkaksbitar
Ugnsbakade pannkaksbitar med vaniljsmet och blåbär.
Panerade räkor i airfryer
Krispiga panerade räkor i airfryer med lätt paprikakrydda.
Långsamt ugnsstekt högrevstek med pepparrotskräm
Långtidsrostad högrevstek med pepparrotskräm
Entremet Framboise (hallonmoussetårta)
Mandelbotten toppad med hallonmousse och färska hallon
Vegan Pasta e Fagioli
Italiensk vegansk bön- och pastasoppa med tomater och örter
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Pyrex blandningsskålar i glas med lock
- Tål mikrovågsugn
- BPA-fria lock
- Glas är tyngre
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
